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[美食] 13种麻辣烫的做法,明天大开眼界,味道出奇的好,太香了 [复制链接]

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Master雨曦
发表于: 2019-9-16 16:50:06 | 显示全部楼层

便宜麻辣烫

13种麻辣烫的做法,今天大开眼界,味道出奇的好,太香了 麻辣,麻辣烫,做法,今天,大开眼界 第1张图片

用料

各类蔬菜,;各类暖锅丸子,干;我还加的地瓜,宽粉,海带丝,金针菇,等等,随意,

做法
    欠好熟的食材先水烫7分熟,否则都是红汤里煮熟,红汤味道变淡了锅里下油,葱姜蒜香料爆香,暖锅底料,郫县豆瓣酱,炒出香红油,牛奶一袋,温水,,生抽,耗油,白糖,盐,鸡精。下暖锅丸子先煮,鄙人7分熟的食材,最初蔬菜。

在家自己做麻辣烫!美味好吃

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用料

暖锅底料1小包;干辣椒5个;自己爱吃的食材多少;豆瓣酱一大勺

做法
    这是我买的食材包括:金针菇、绿芽菜、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午饭肉、海底捞麻辣清油暖锅底料(大师挑自己喜好吃的买)就行先锅中放一点点油加入干辣椒+暖锅底料炒一炒加入香菇和香菇水(我出格喜好做饭加香菇香菇太提鲜了!)连续放入各类蔬菜和食材粉丝辛拉面香菇肉丸等等等等煮的时辰加入一大勺豆瓣酱大要烧3-5分钟就能吃啦!我还加了点老干妈!话说这个量够2-3人吃大师快点做起来!

家庭版便宜麻辣烫

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用料

红99(暖锅底料)三分之一块;芝麻酱一大勺;纯牛奶半盒;喜好的食材适当;香葱香菜蒜汁小我爱好

做法
    暖锅丸子类焯水,冷水下锅,煮至飘起来捞出备用喜好的麻辣烫食材洗净备用锅中放少许油,把三分之一块红九九(或其他暖锅底料)放入加热融化放一撮香葱炒香加水,加入半袋纯牛奶,有高汤的可以加一碗高汤(我放了一碗鸡汤)放入欠好熟的先煮,我放了香菇、海鲜菇和土豆片、暖锅丸子,煮开后放一包泡面(喜好粉的可以放粉呀),泡面煮散开后加上青菜加入麻酱搅拌均匀关火盛出放香菜葱花蒜末,和我一样喜好吃醋的可以加适当醋~下雨天配上奶茶和美味的麻辣烫看上一部喜好的剧太高兴啦

家庭版麻辣烫

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用料

暖锅底料小半包;牛奶50ml;魔芋丝1袋;蒜2瓣;葱1根;白酒2勺;自己想下的食材

做法
    这些是我冰箱的一些存货,忽然不晓得怎样做,就把它做成麻辣烫吧蒜茸爆香加入暖锅底料炒至融化,这个量我下少了,前面我再加了上面这样多一倍的量融化以后加入2勺白酒倒入牛奶,再加少许清水加入少许盐少许鸡精先将不轻易熟的食材加进去最初再加入轻易熟的食材(我加点魔芋丝,金针菇,蟹肉棒)最初加入葱花和剩下的蒜末,再加点花椒粉,可以出锅超级香,奶香味一点都不违和

麻辣烫

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用料

菌类暖锅底料一包;重庆牛油暖锅底料适当;纯牛奶一袋;麻汁适当

做法
    ⒈锅内放入适当水,加入暖锅底料2.放入一包纯牛奶,大火烧开,转小火熬2分钟4.加入适当牛油辣底料,继续熬1分钟(按照小我吃辣情况增加)5.把自己喜好吃的食材放入锅中(顺序:先放丸子类煮一下,再放各类蔬菜,最初放粉丝大概方便面)6.出锅放点麻汁口胃加倍

给女朋友做的麻辣烫食谱

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用料

芝麻酱4勺;生抽3勺;盐适当;葱姜蒜适当;暖锅底料(一定要红砖)一半;朝天椒看小我辣度顺应;花生油适当;芝麻油一勺半;花椒油一勺;耗油4勺;五香粉调料瓶甩四下;白胡椒粉20克;花椒10粒;干辣椒8个;鸡粉3勺;辣椒粉看小我辣度;郫县豆瓣2勺;牛奶一杯;水一杯;花生酱3勺;糖10克;各类麻辣烫食材看列位口胃和食量

做法
    放花生油,大火葱姜蒜朝天椒爆香(全数切段,蒜切丁)蒜最初放然后转小火纵暖锅底料(一定要红砖那种)融化,融化后加郫县豆瓣仍然小火放生抽,耗油,五香粉,白胡椒粉,芝麻油,花椒,干辣椒,鸡粉,花椒油,辣椒粉放完后转大火翻炒30秒~1分钟加牛奶,水,糖,芝麻酱,花生酱水开后按照小我咸度来调剂,咸了加水或奶,淡了加盐最初加入自己喜好吃的食材就好,可是请按照食材自己烹饪时候来加入,小我的配方以下(有前后顺序):丸子类,鱼豆腐类,午饭肉火腿类,豆制品类,肉类,面食,虾,魔芋丝

牛奶麻辣烫

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用料

荆州鱼糕5片;荆州鱼丸6粒;冬瓜100g;胡萝卜50g;丝瓜50g;粉丝100g;暖锅底料1小块;牛奶250ml;清水1小碗

做法
    热油爆香大蒜;下小半块暖锅底料爆香;加入250ml纯牛奶;再加一小碗清水;咕噜咕噜,期待汤汁煮沸;下入一个个鱼丸;(依照烹饪时长照旧放入食材哦~)再下胡萝卜;再加冬瓜片;放入丝瓜段;放入鱼糕,煮3分钟;最初烫过的粉丝放里面煮煮便可以吃咯~咯`不输张亮/杨国福麻辣烫哟~

便宜麻辣烫

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用料

干辣椒、花椒;大葱、姜、蒜;冰糖;红油郫县豆瓣酱;草果;大料、丁香、砂仁、香叶、豆蔻;桂皮;小茴香、草果;花椒油;各类蔬菜如:西兰花,口蘑,蘑菇;各类荤菜

做法
    爆香葱姜蒜,加入花椒,干辣椒继续煸炒加入大料、加入豆瓣酱、稍微炒下,加入水,煮非常钟,加入别的香料,再煮非常钟加入花椒油。先放入荤菜,再放入素菜。调麻酱。

堪比外卖的麻辣烫

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用料

牛奶600ml;暖锅底料三分之一;鱼丸蟹排鱼排香肠等适当;金针菇适当;油麦菜1把;圆菇2只;方便面1包

做法
    食材预备好锅中倒入牛奶倒入适当暖锅底料搅拌均匀倒入丸类烧开煮一会儿加一碗水放入方便面方便面善后放入蔬菜蔬菜煮熟便可以盛出来啦大功乐成啦

简易麻辣烫

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用料

土豆;冬瓜;白萝卜;红薯粉;白菜;豆皮;香菇;油菜;干辣椒;花椒;生抽;盐;芝麻酱;辣椒油

做法
    锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽一勺盐煮开先下入不易熟的根茎类蔬菜,如土豆萝卜等等还有红薯粉煮8分钟左右(为了节省烫的时候,最好都切成薄片)再下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟捞出烫好的菜放入碗中,芝麻酱加锅里烫菜的水搅拌调成糊,再加适当盐拌匀浇在菜上,喜好吃辣的可以再加点辣椒油

纷歧样的麻辣烫(奶香浓郁超好吃)

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用料

暖锅底料1块;牛奶250g;韩式泡面1包;龙虾丸(各类鱼丸,午饭肉)适当;青菜1把;花生酱1勺;芝士片1片;葱半根;蒜3瓣;芝士年糕

做法
    锅内热油,炒香葱蒜末。放入暖锅底料,加小半碗水(重口胃的我又加了二荆条炒)。倒入一包牛奶,煮开。加入几个芝士年糕,龙虾丸,鱼子福袋,一片芝士,煮五分钟左右(留意多搅动,不要溢锅糊锅)。加入一块泡面,煮至快熟(汤太少可以再加小半碗水)。加入各类青菜。出锅。浓郁的汤汁裹着泡面,超好吃❗快试试吧~

杨国福口胃麻辣烫暖锅

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用料

纯牛奶1瓶;红烧牛肉方便面2包;空心菜适当;各类丸子几个;豆腐泡8个;花蛤半斤;冰冻芋头条5个

做法
    空心菜摘成一段一段,参考麻辣烫店里用的长度;各类丸子如果冰冻的,可以切半,比力入味,冲洗一下;芋头条、花蛤清洗锅里加入半碗水,烧热后加入方便面的调料粉1包、调料油1包,倒入一瓶纯牛奶,加入适当清水,看色彩不会太白即可,若太淡,用第2包调料粉调味道烧开后,中火,先加入难熟的,再加轻易熟的,都煮熟今后,便可以吃到美味的杨国福麻辣烫啦!

便宜麻辣烫

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用料

麻辣香锅调料;耗油;麻酱;盐;醋;鲜奶;葱姜

做法
    洗清洁各类青菜控水,如:菠菜,油麦菜,洋白菜,油菜等麻酱加入盐多点,凉白开水调成糊预备自己爱吃的鱼丸,虾丸,鱼豆腐,火腿肠,金针菇等食材锅里放少许油,加入适当麻辣香锅料,放入姜片,葱花炒香,加入水烧开,加入少许鲜奶,先放入肉类菌类欠好熟的煮开一小会儿,在放入青菜煮熟用大点的盆子煮熟的食材捞出加入少许煮菜的汤,加入耗油,醋,(按照自己口胃)再加入调好的的麻酱搅拌,配上油酥烧饼味道超赞。



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夏小虫不可冰
发表于: 2019-9-16 16:50:38 | 显示全部楼层

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fei_2
发表于: 2019-9-16 16:51:16 | 显示全部楼层

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橙中游
发表于: 2019-9-16 16:52:05 | 显示全部楼层

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jtqt
发表于: 2019-9-16 16:53:05 | 显示全部楼层

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