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[美食] 失眠最怕的“天子菜”,5块钱买1捆,隔天吃一顿,一觉睡到大天亮 [复制链接]

冬舞照跳
发表于: 6 天前 | 显示全部楼层

茼蒿是冬季的应季蔬菜,物美价廉,其味道鲜香嫩脆,有蒿之清气、菊之甘香,既可凉拌,也可荤素炒食,此外还可做冬季暖锅涮料,深受大师的爱好。

茼蒿中含丰富的铁、钙元素,可以帮助身材制造新颖血液,增强骨骼的坚固性,这对老年人防备贫血和骨折有益处。我们隔三岔五吃一次,进步身材免疫力。

失眠最怕的“天子菜”,5块钱买1捆,隔天吃一顿,一觉睡到大天亮,随着哈妹一路看看美味可口的腐竹拌茼蒿的具体烹饪步调,喜好的朋友可以收藏在家做做看!

腐竹拌茼蒿

失眠最怕的“皇帝菜”,5块钱买1捆,隔天吃一顿,一觉睡到大天亮 ... 隔三岔五,新鲜血液,免疫力,钙元素,喜欢的 第1张图片

配料:
茼蒿300克、干腐竹50克、生抽两勺、大蒜三瓣、熟白芝麻适当、蚝油一勺、油适当、盐少许
烹饪步调:
1.预备好原材料。(腐竹提早泡发)
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2.茼蒿去掉老叶,清洗清洁。
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3.锅内烧半锅水。
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4.水开后加入少许食盐。
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5.放入茼蒿,焯水一分钟。
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6.焯好的茼蒿过凉水。
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7.水再次烧开,放入腐竹焯水一分钟。
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8.焯好的腐竹过凉水。
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9.茼蒿攥干水份,切成5厘米的段。
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10.大蒜切成蒜末。
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11.蒜末内加入生抽。
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12.加入蚝油。
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13.搅拌均匀,做成料汁。
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14.锅内加入适当油,烧到八成热。
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15.倒入拌好的料汁中。
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16.将腐竹和茼蒿放入容器内。
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17.加入料汁,搅拌均匀。
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18.装盘,概况撒上白芝麻即可。
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