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[新闻] 荷兰人都吃一些什么零食？看完之后居然一样都没见过！

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depositor 发表于 2018-11-25 21:38:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
我来介绍几样勤劳勇敢的荷兰人民喜爱的，荷兰特有的零食吧。

1. Zoute Drop

首先当然是，荷兰人甘之如饴、外国人却谈之色变的荷兰特色中的特色——Zoute Drop



这种长得像蚊香一样的东西就是荷兰零食大杀器drop

这种糖（如果也可以叫做糖的话）的味道，怎么形容呢，是浓浓的甘草味，再加上浓浓的咸味，有的还包含其他诡异的口味。吃上一颗，那味道就足够深刻。

我暑假回家背了好几包Drop带给家人和朋友，结果无不尝一口后便闻风丧胆，最后全被我自己吃了。

各种各样的Drop：



这么诡异的零食，荷兰每个超市里都通常会有一整个货架卖，露天集市的糖果摊位都是一大堆一大堆的drop，我真的非常奇怪这个国家的人为什么对它情有独钟



杀伤力堪比核武器

其实说得稍有夸张，我和我身边一些中国朋友也有很爱吃drop的，当然，口味太奇特的我还是接受不了。下面这一款我就还挺喜欢：



2. Kroketten

第二个荷兰特色零食叫做Kroketten，中国人则亲切地称它（们）为“炸一切”。



我觉得这个中文名非常地准确和传神。因为这种东西的起源，据说就是节（kou）俭（men）的荷兰人把前一天吃剩的肉啊菜啊奶酪啊不知道什么啊全捣碎，外面裹上面粉炸制而成。

所以Kroketten的馅儿什么都可以有，猪肉碎、牛肉碎、奶酪、混杂蔬菜……最绝的一次，我们买了一个Kroket，咬开一看，里面居然是——隔夜意大利面……



如果阿甘是荷兰人的话，那句经典的电影台词就应该是：Life is like a piece of Kroket, you never know what you're gonna get inside.

话说回来，炸一切虽然难看，听上去出身也很可疑，味道却还是挺不错的哟。



图上的机器也是荷兰特色，各种汉堡、香肠当然还有我们的炸一切君依次陈列在小格子里，路人想吃哪个就投币进去就可以取来吃了，小盒子里面是保温嗒。

3. Stroopwafel

上文提到了我第一次回国带着黑乎乎的Drop（以及荷兰特产的奶酪）送给亲朋结果大获失败，于是这一次准备特色小礼物的时候就比较小心，生怕要被断绝亲子关系。

幸运的是终于还是让我找到一样荷兰特产、味道又意外地比较好吃的东西（啊，好难得），那就是stroopwafel。



这个东西名字里有个wafel，但长相上跟上面这种蓬蓬松松的一大块、通常还浇一勺冰淇淋的比利时华夫还是有点不一样……



……明明是很不一样才对吧！！

这种饼干长得如此其貌不扬，上面还动不动挂着黏了吧唧像鼻涕一样的蜜汁物体（真·蜜汁物体），一般只有个塑料袋的简易包装灰头土脸地躺在超市角落里，你不能怪我为什么来荷兰一年多以后才注意到它。

言归正传，这种点心简单来说就是两层饼干中间夹一层类似焦糖的糖浆，味道说起来也不复杂——就是甜咯。



据说Stroopwafel的正确吃法，是把它盖在一杯新泡的咖啡或者茶的杯口，好让热气使中间的一层糖浆融化，咖啡或茶的苦香与饼干的甜味完美交融（后面这句是我编的……

事实上我试过一次，发现糖浆化得太快，口感上没有太大的差别，直接吃就挺好吃的。



个人觉得作为送国内亲朋好友的伴手礼，stroopwafel是个不错的选择。如果嫌超市卖的模样上实在太质朴，可以去纪念品商店或者网站买这种包装精美一些的（让收礼的人感受一下金玉其外败絮其中是一种什么感觉）

4. Filet AmericAIn

下面这样东西虽然名字里有个American，但和美国或美国人都没有什么关系，据说荷兰人把这样一种食物冠上American的名字让美国人很不开心。

因为这个东西，它太荷兰了啊。



如果说上文中提到的炸一切很好的体现了荷兰人抠门的本质的话，那这里的Filet Americain就堪称把荷兰人抠门的本质发挥到登峰造极。

哦不，也许不能这么早下结论，也许荷兰人的抠门没有峰和极，他们在抠门这件事情上永远可以给我们惊喜。



那这个东西到底是什么呢？据说是牛身上的肉，先切掉最好的部分，再切掉次好的部分，这么切切剔剔，到最后剩下的骨头缝里的那些肉渣渣——用我荷兰同事的原话，是"The leftover of the leftover of the leftover of the leftover……"，也就是边角料中的边角料中的边角料，加上多种调味料和添加剂制成的一种，呃，食物（？）

……反正我听完这个描述我的表情是哭笑不得的。

你说你们放着动物内脏、猪蹄还有鸡爪这些真正的美味不吃，偏偏要去吃这种几乎全部是添加剂的东西，究！竟！是！为！毛？

不懂得吃的民族啊，没药医啧啧。



对了，如此荷兰的食物，比较常见的搭配对象当然是荷兰人民的国宝——三明治。

5. Advocaat

上面提到的几种都是食物，下面要介绍的是一种荷兰特有的饮料。

而这种饮料，有些年轻一代的荷兰人可能也没有接触过。



看图片上的黄色物体，你能相信它是一种酒吗？

事实上它真的是一种酒，制作它的原料有白兰地，白糖，和……鸡蛋。



大概是因为原料中有鸡蛋的缘故，这种酒很稠（图上应该也看得出来），尝起来口感绵密，非常特别。

但同时，它的酒精含量可不低，酒的味道也会挺冲，所以一般不会真的当酒喝，而是像第一幅图那样加入奶油之类的东西中和，像点心一样用勺子舀着吃。

或者作为topping浇在冰淇淋或者甜点上：



这种酒大概算是一种比较传统的原料了，据说是Grandma一辈的人做点心会用到，也难怪有些我们这个年纪的荷兰人也没听说或者接触过这种饮料。



三杯两盏蛋酒

啊，写到这里，怎么有种再买一瓶蛋酒回来喝的冲动_(:з」∠)_

==========================================

总之，荷兰作为烹饪方式匮乏和食物难吃程度上唯一可以与英国媲美并略胜一筹的国家，能发明这样稀奇古怪的食物也是挺神奇的，只能说这个国家的饮食哲学可能和其他国家不太一样。


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标签：闻风丧胆勤劳勇敢一些什么零食
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