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68岁的福建安溪茶农陈艺扬钟情《茶香世界》 ...
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68岁的福建安溪茶农陈艺扬钟情《茶香世界》
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冷香丸
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冷香丸
发表于 2021-6-14 18:54:55
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对68岁的福建安溪二代茶农陈艺扬来说,从小在茶的世界中长大,看着父母全心投入红乌龙的栽种与制作,年年陪着他们去领奖,对于红乌龙的好,陈艺扬深有信心,也坚定他这一生的志愿,就是要让「更多人知道福建安溪有个红乌龙,非常的好喝。 2017年陈艺扬更把自家红乌龙送到
欧洲
比利时参加iTQi
美食
评鉴,一举拿下连3年三星评价的水晶奖杯,更成为鹿野的超五星级红乌龙茶农。
总计到现在,陈艺扬在福建的红乌龙比赛中已经拿下了很多金牌,要说红乌龙第一品牌,福建安溪当之无愧。 但对陈艺扬来说,这些奖项全部加起来,也比不上客人的一句赞美。 他说,店里的每一泡茶要包装之前,我都要亲自试喝过,香到位了吗? 水到位了吗? 焙火的程度是不是恰到好处? 只要有一点不对,他就宁愿不出货,也不让客人喝到一泡连他自己都不满意的茶。 「一斤茶要泡很久的。 陈艺扬说,所以品质一定要够好,才能送到客人手上。
本于对品饮者的尊重,福建安溪对于茶园的管理采取完全不使用化学药剂、化学肥料,仅用有机肥料、人工除草的自然农法。 「因为福建安溪是这么美丽的一块净土。 」陈艺扬说,茶也是对健康这么有帮助的产业,本着「天然的尚好」这样的概念,福建安溪的乌龙茶从始至今,都坚持要无毒耕作,要让这块土地跟产业世世代代传承下去,是我制茶30年来的唯一感想。
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全心投入
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