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[美食] hamilton beach 面包机揉面问题

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113 9
fghl 发表于 2017-7-12 14:43:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
hamilton beach 面包机揉面问题为什么用面包机揉面做出来的面团沾手不成型？有人觉得kitchenAId揉面太麻烦而买面包机的吗？
---发自Huaren 官方 iOS APP




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标签：面包机沾手hamilton问题面团
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精彩评论9

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沙发
3778225904 发表于 2017-7-12 14:45:55 | 只看该作者
 
水分多了，我家揉的挺好的
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板凳
zhyzjw 发表于 2017-7-12 14:50:14 | 只看该作者
 
我之前用kitchenaid做过这个方子很成功的，可以教一下你怎么做的吗？
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地板
hpamd 发表于 2017-7-12 14:50:27 | 只看该作者
 
mark,也有这个面包机，不会用啊。如果只需要他揉面，发酵。完事儿自己拿出来做别的，应该选什么档啊？
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5#
asin888 发表于 2017-7-12 14:52:00 | 只看该作者
 
揉久一点揉久一点揉久一点
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6#
m-c 发表于 2017-7-12 14:55:13 | 只看该作者
 
应该是8， dough 档
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7#
jsen 发表于 2017-7-12 15:01:19 | 只看该作者
 
我就是用8的，但是不知道具体怎么做的，你可以教一下我吗？
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8#
qizhi112 发表于 2017-7-12 15:04:04 | 只看该作者
 
我已经揉面模式揉了2次，一共40分钟了，会是因为时间不够吗？
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9#
linhs 发表于 2017-7-12 15:07:22 | 只看该作者
 
可以说一下怎么做的面包吗？
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10#
pipi100 发表于 2017-7-12 15:11:55 | 只看该作者
 
水和面粉比例没错的话绝对不会粘手不成形啊
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