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[文化] 如果穿越回古代，在没有空调的日子里，如何优雅的度过夏天？

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念彤 发表于 2019-7-23 23:11:27 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
夏天烈日炎炎，对于生活在现代科技社会的我们来说，空调是必不可少的一件夏日利器。
但没有这样的高科技产品的庇护，生活在古代社会的人们，在饱受夏日高温的折磨之时，他们是如何度过漫长的夏天的？下面我们就来了解一下古人的智慧，看看他们的夏日利器。
如果穿越回古代，在没有空调的日子里，如何优雅的度过夏天？ 第1张图片

夏日消暑饮食

如果穿越回古代，在没有空调的日子里，如何优雅的度过夏天？ 第2张图片

二十四节气进入夏至，天气就逐渐热了起来，农历夏至后第三庚日起为初伏，进入炎热的伏日，就是一年中最为难熬的三四十天。在晋人程晓的诗文《伏日》中写道："平生三伏时，道路无行车。闭门避暑卧，出入不相过。"由此可见，三伏天的威力巨大。在三伏天中，人们有吃各种消暑清凉食物的习俗，其目的是防止因为暑热而伤身、生病，而且在一定程度这些消暑清凉的食物也起到食疗保健作用。
人们通过饮食来消暑避暑的习俗，相传最早源于汉代，在文献《汉旧仪》中记载到："汉魏伏日有酒食之会"，在汉朝时期，朝廷在伏日要赏赐大臣酒肉。在《汉书杨敞传》中记载到："田家作苦，岁时伏腊，烹羊炰羔，斗酒自劳。"大致意思是说，一年四季，劳作十分辛苦，逢年过节的时候，像是伏日腊日这些时节，都是要烹羊煮肉，喝酒庆贺一下，过个闹闹热热的节日。在汉代，人们把伏日当成一个节日来庆祝。
到了南北朝时期，伏日的饮食消暑避暑有了进一步发展。据《荆楚岁时记》中记载："伏日进汤饼，名为避恶"。在古代，人们认为农历六月是"恶月"，古人也习惯称暑气为恶气，这里所谓"避恶"，实际指的是避暑。汤饼是一种放在水里煮熟的面食，虽然汤饼本身不是清凉食品，吃起来也很热，但正是因为在夏天吃上一碗热气腾腾的汤饼，却能让人畅快淋漓，出一身大汗，从而带走身体内大量热量，从而起到消暑的作用。
如果穿越回古代，在没有空调的日子里，如何优雅的度过夏天？ 第3张图片

到了宋代，伏日清热防暑食物就更多了。越来越多的食物被人们做成消暑的吃食，瓜、李、荷叶、绿豆汤、银苗菜、避暑汤等等。
在《东京梦华录》中记载："都人最重三伏，盖六月中别无时节，往往避暑于风亭水榭，峻宇高楼，"雪槛冰盘，浮瓜沉李，流杯曲沼，包鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢。"《膳夫录》中记载："汴中节食，伏日绿荷包子"。由此看来，都城开封人民的夏日消暑饮食也是很不错的。从文献记载看，宋代已有西瓜，如宋代诗人方回《秋熟》诗有："西瓜足解渴，割裂青瑶肤"的描述。西瓜无疑是夏天里最令人喜欢的水果了。
冰的使用

冰的使用，在我国很早就已经出现。
两千多年前，就已经有记载，在《诗经》中"二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤献羔祭韭。"说的是周代人们在冬天里把冰放到冰窖，把冰镇的羊肉进行祭祀。古代有专门的藏冰之所，周王室为了保证夏天有冰块使用，专门成立相应的机构管理"冰政"，从每年冬天的十二月起，奴隶们开始凿取冰块，运到名为"凌阴"的冰窖中储存，等到酷暑便可取出供贵族享用。冰放置在室内，可以有效的降温。
如果穿越回古代，在没有空调的日子里，如何优雅的度过夏天？ 第4张图片

在清代时期，上到皇宫贵族，下到有一定经济实力的百姓，都会在家中放置一个冰桶来存储冰块，用来降低室内温度，如清代诗文中就有提及："六月虚堂前，瓦盆木架承。暗响清如溜，凉气浮如蒸。"就是明清北京官宦之家，夏日陈设木架于厅堂，置冰盆或冰桶于木架上，盆内或桶内置冰块，用以降低室内气温的情况。每天用的冰，冰窖的送冰车会在上午八九点时送来，价格颇为便宜。一般来说，整块冰大约从上午化到晚间才能化完。冰桶一般为木制，但有钱人家也会有用价格昂贵的琉璃冰桶、景泰蓝冰桶。冰桶大都摆放在厅堂的八仙桌前，室中顿时清凉消暑，也就不觉得热了。
对于冰的使用，大多数还是夏日的冷饮和冰食。《宫女谈往录》中提到慈禧太后的消暑小吃需要冰镇，"……把青胡桃砸开，把里头的带涩的一层嫩皮剥去，浇上葡萄汁，冰镇了吃。"在民间，冰水是颇受欢迎的夏日饮品，在明代时期，夏天一到，街市上就有人卖冰，在《帝京景物略》中记载："手二铜盏叠之，其声磕磕，曰冰盏。冰着湿乃消，畏阴雨天，以绵衣盖护。"卖冰的人，用棉被盖上，让冰块不会太快融化。
夏日避暑活动

正如我们在许多古装电视剧中所看到的，皇帝后妃们在夏天总是会去避暑山庄，北京城中太热，他们就选择一处相对凉快的山间之地。除此之外，皇家也会有一些活动，在清代时期主要有皇家浴象浴马，喝酒赏莲，商铺攒聚香会等活动。
在文献《帝京岁时纪胜》中记载："奎仪卫驯象所，于三伏日，仪官具履服，设仪仗鼓吹，导象出宣武门西闸水滨浴之。城下结彩棚，设仪官公廨监浴，都人于两岸观望，环聚如堵。"不仅仅是皇家贵族如此，普通百姓在夏天也都停下平日的农活，在家中歇息娱乐。普通百姓虽然不能像王侯贵族有特定享乐的别院，但他们也有独属于自己生活水平的快乐。
如果穿越回古代，在没有空调的日子里，如何优雅的度过夏天？ 第5张图片

在清顾録的《清嘉录》中记载到："纳凉，谓之乘风凉。或泊舟胥门万年桥洞，或舣棹虎阜十字洋边，或分集琳宫、梵宇、水窗、冰榭，随意留连。"
人们在夏天的时候，三三两两，去往凉快的地方。他们的娱乐活动也是十分丰富，在记载中写道："作牙牌、叶格、马吊诸戏，以为酒食东道，谓之斗牌。习清唱为避暑计者，白堤青舫，争相斗典，夜以继日，谓之曲局。或招盲女、瞽男弹唱新声绮调，明目男子演说古今小说，谓之说书，置酒属客，递为消暑之宴。盖此时铄石流金，无可消遣，借乘凉为行乐也"这段文字记载了那时人们的三种消暑纳凉时的娱乐活动：斗牌、曲局、说书。
本文为头条独家内容，未经许可，不得转载，作者@煮酒君 。


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精彩评论19

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沙发
么杂会 发表于 2019-7-23 23:50:07 | 只看该作者
 
夏天去五台山北台顶住，得穿棉衣
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板凳
殇拾柒 发表于 2019-7-24 00:24:45 | 只看该作者
 
水泥制品，柏油路，都是发热大户，农村原来的土路降温快
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地板
gulove 发表于 2019-7-24 00:28:24 | 只看该作者
 
古代应该没有这么热，
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5#
承担的南方高 发表于 2019-7-24 07:17:10 | 只看该作者
 
古代夏天怎么制冰啊
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6#
星梦紫唯伊 发表于 2019-7-24 08:08:43 | 只看该作者
 
没空调的时候，你还优雅地过夏天，除非有丫鬟和奴仆在旁边给我扇扇子！[大笑][呲牙][耶][捂脸]
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7#
smilewater728 发表于 2019-7-24 09:57:20 | 只看该作者
 
以前房子晒不透的，大树多，小溪小河多，土路吸热散热快
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8#
舒宇秦 发表于 2019-7-24 10:24:29 | 只看该作者
 
应该这样思考，古代是没有空调，但同时古代也没有冒着滚滚浓烟的大烟囱，没有五彩缤纷的河流，没有汽车……
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9#
革命家族 发表于 2019-7-24 10:51:38 | 只看该作者
 
古代不热，房子接地，有地凉，门前有大的槐杨树遮凉，没有温室效应，没有尾气。不像现在的人活在钢筋水泥丛林里，跟生活在砂锅上有什么区别，哪座楼房上没有几百上千只空调向外面吹热气？人类的发展史就是地球的毁灭史！
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10#
遥望星空q 发表于 2019-7-24 11:06:22 | 只看该作者
 
这话说的好像七八十年代有一样
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