晚饭吃什么？4菜1汤已备好，简单快手，鲜香美味，大人孩子都爱吃

晚饭是一天中最初一顿饭，它对我们的健康和就寝质量有侧重要的影响。那末，晚饭吃什么好呢？
一顿健康的晚饭应当包括卵白质、碳水化合物和脂肪。这些营养素都是身材一般运作所必须的，你可以挑选瘦肉、鱼、豆腐大概鸡蛋等富含卵白质的食品。

蔬菜和水果富含维生素和矿物资，这些都是我们的身材需要的重要营养素。你可以挑选绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿大概苹果等来作为你的晚饭菜肴。
虽然晚饭是一天中的重要一餐，可是也不能吃得过量。过量的热量会被转化为脂肪贮存起来，致使体重增加。所以，你需要控制好每餐的份量，避免过度饮食。
晚饭吃什么？4菜1汤已备好，简单快手，鲜香美味，大人孩子都爱吃
一、萝卜排骨汤

1、将排骨清洗清洁，凉水下锅，放入滚水中焯水去腥，然后捞出备用。

2、锅中加入清水，放入焯过水的排骨、切好的白萝卜和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火渐渐炖煮。
3、炖煮约1小时后，加入适当食盐和胡椒粉调味，再炖煮约5分钟至排骨熟透即可。
4、最初撒上切好的香菜，一道香气四溢的萝卜排骨汤就完成了。

这道萝卜排骨汤幽香美味，口感醇厚，营养丰富，是秋冬暖胃的最好挑选。不管是在严寒的冬季为自己熬制一碗暖心的汤品，还是为家人烹制一桌丰厚的晚饭，都是很是好的挑选。
二、藊豆角丝炒肉

1、将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟，增加肉的嫩度微风味。
2、将藊豆角洗净后切段，用开水焯烫一下，大蒜切末备用。

3、锅中加入适当的食用油，烧热后加入蒜末炒香。
4、将腌制好的猪肉放入锅中翻炒，待猪肉变色后加入藊豆角继续翻炒。

5、加入适当的生抽、老抽、白糖和食盐停止调味，翻炒均匀后出锅。
挑选肥瘦适中的猪肉，可以保证炒出的肉既鲜嫩又不会过于油腻，藊豆角需要提早焯水，这样可以去除其涩味，同时也能使炒出的菜品色彩加倍翠绿。
三、西红柿炒鸡蛋

1、新颖的西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱切成葱花。

2、热锅凉油，油热后加入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋液凝固成小块，然后盛出备用。
3、锅中再加入适当的食用油，油热后加入切好的西红柿块翻炒，炒至西红柿软烂出汁。
4、将炒好的鸡蛋块倒入锅中，加入适当的食盐和白糖调味，然后加入切好的葱花，快速翻炒均匀。

5、出锅装盘。炒至一切的食材都夹杂均匀后，便可以出锅装盘了，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。
四、凉拌藕片

1、将藕洗净去皮，切成薄片，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入冷开水中冷却，待其凉透后取出沥水。

2、将大蒜剁成蒜蓉，香菜洗净切碎。
3、在一个小碗中，加入蒜蓉、生抽、醋、糖，搅拌均匀制成调料汁。

4、将冷却的藕片放入调料汁中，加入香菜，搅拌均匀即可。
一道清新美味的凉拌藕片就做好了。这道菜光彩艳丽，口感脆嫩，酸甜可口，很是开胃。而且藕片富含炊事纤维和多种维生素，对身材很是有益。
五、辣子鸡

1、鸡腿肉切块，加入料酒、食盐腌制15分钟。
2、锅中加入适当动物油，放入花椒炒香后捞出抛弃，再放入干辣椒炒至微焦。
3、将腌制好的鸡肉放入锅中，煎炸至概况变色，把鸡肉捞出备用。
4、加入切好的姜片、蒜瓣和葱段翻炒均匀，放入鸡肉，加入酱油、白糖和食盐继续翻炒均匀。
5、最初撒上炒香的花椒和干辣椒，即可出锅装盘，咸香微辣，带点回甜。
辣子鸡的辣度可以按照小我口胃调剂，喜好吃更辣的可以多放一些干辣椒和花椒。而不喜好太辣的可以削减辣椒和花椒的用量。


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