让幼儿园吃预制菜，疯了吧！

这两天，“预制菜”又被推上了风口浪尖。
之前一向被讥讽为“平民饲料”，甚至被心直口快的专家说成“猪狗食”。没想到现在却进入校园，装进孩子们的饭盒里了。

家长们一下都急了，起头个人抵抗。

预制菜进校园
刚一开学未几，全国各地很多家长都发视频埋怨，称黉舍配送的午饭题目重重，不但难吃，而且质量不达标。

有家长反应，黉舍午饭的肉很是咸，菜叶不新颖，腐竹都是酸的，孩子底子吃不下。

甚至，有些门生吃完，出现了吐逆和拉肚子的情况。

所以，家长们都思疑这些是“预制菜”。
这个担忧不是空穴来风，由于比来全国各地都引进了中心厨房集合供餐形式。
不再是狐妹小时辰那种，由黉舍食堂的徒弟阿姨们天天做饭。
而是改成了餐饮公司对中小学、幼儿园的餐食停止集合配送。
有的送来就是做好的，有的送来是半制品，一般荤菜是半制品，素菜则是那种洗好切好的。

因而，家长们纷纷担忧，黉舍的同一配餐能否是预制菜？门生持久吃的话会不会对身材发生什么欠好的影响？
但是，这样的午饭配送不但出现在中小学，很多幼儿园也起头履行了。

家长们宁愿自己送饭，也不想孩子吃黉舍的饭。所以，黉舍门口天天午时都人隐士海，挤满了来送饭的家长。

有的家长为了给孩子送饭，居然把工作都给辞了。

听说，也有黉舍怕影响食堂买卖，不答应门生家长给门生送饭。致使门生家长们群情激奋，一怒之下脱手拆掉了黉舍的大门。
可见，大师对于“预制菜”进校园的定见有多激烈。

今朝，多地黉舍都针对预制菜题目作出了回应，纷纷暗示中心厨房的配餐并非预制菜，请家长们安心。

无孔不入的预制菜
对于“预制菜进校园”这件事，家长为啥反应如此剧烈？真是小题大做吗？
有人说，黉舍推行预制菜+中心厨房同一配送，不再需要食堂和厨师，不但节省了时候，还下降了本钱，原本是好事一桩。

而且，今年预制菜产业被国家列入到支持成长的产业当中。因而可知，是大势所趋。

实在，平常我们打仗的食品中，很多都是预制菜。比如熟食店买的各类卤肉，还有超市买各类熟食料理包等等。
这些菜都只需要加热一下便可以吃了，简直不要太方便。
按照《2021 年中国连锁餐饮行业报告》，真功夫、西贝、吉野家这些著名的锁餐饮企业， 80% 以上的菜品都是预制菜，人们不是吃的也挺香吗？
即使你没吃过这些品牌，你难道没有过这样的迷惑么？
在饭馆刚点完一道鱼香肉丝，两三分钟后办事员就上菜了，速度之快，效力之高，使人咋舌。
由于，他们用的就是预制菜。

*图源中国饭馆协会
出格是对于很多外卖商家来说，预制菜就是他们“命门”，是一小时 200 单的关键。

预制菜省略了烦琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步调。简单省事，恰好符合了餐饮企业降本增效的需求。
所以，遍地开花，在我们的生活中已经无孔不入，想躲都躲不掉。
前段时候，有个消息上了热搜，杭州一对新人婚宴的 16 道菜里，有 7 成是预制菜。
虽然说价格不菲，但本钱却很是低。

本钱的本质就是逐利和扩大，据数据显现，到 2026 年，中国预制菜范围将扩大到万亿元，到时辰入局的企业只会越来越多。

还是人们关心的阿谁老题目，预制菜到底平安吗？

平安题目惹争议
预制菜从诞生之日，平安题目就是最大的争议。
中国人吃饭讲求的就是新颖。每一朵花都有它的花期，每一颗菜都有它的菜季，连孔子都说“不时不食”。
之前吃个隔夜菜都要谨慎翼翼，面临保质期长达一年多的预制菜，更是不敢轻易下口了。

预制菜要想保质期长，必定少不了各类防腐剂，增加剂等等。
实在，偶然吃吃没啥大题目，就像我们加班吃个泡面一样。最好不要天天吃，这些工具始终不能取代新颖的饭菜。

但题目就在于，在本钱的鞭策下，甚至有声音起头宣传预制菜“有营养”。
说它方便，我们认可；说它平安，也行；但说它有营养，还真把公共当傻瓜啊。
成年人吃吃也就算了，由于这不是我们能决议的，没有商家会提早奉告消耗者，他们利用的是预制菜。
孩子是祖国的未来，正处于身材和智力发育的关键期间。从从幼儿园吃到高中，除了周末和寒暑假，天天都要吃，想想就感觉可怕。

而且全国几万家预制菜企业，谁能保证每个都是有良知的？
原本牛奶喝得好好的，成果喝出个三鹿；老坛酸菜泡面吃得津津有味，成果发现是野生光脚踩的。
所以，大师惧怕的能够不是预制菜，而是不安心生产预制菜的这些人。其中不肯定身分实在太多了，保不齐哪个环节就会出题目。
狐妹感觉，我们大人自己都躲不开预制菜了，让孩子晚几年再吃不可吗？

也许在食品产业化的滔滔浪潮中，没有人能逃过预制菜的围猎。但作为消耗者我们能否应当有权利晓得，正在吃的这道菜能否是预制菜？
参考材料：
中国消息网、新洞察、正解局、央视网
编辑：茶茶


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