古井贡酒：“年份酒”乱象，关我“年份原浆”什么事？

（文/张志峰 编辑/马媛媛）克日，安徽白酒头部品牌古井贡酒，再次由于“假年份酒”堕入言论风暴中心。
11月17日，在第十九届中国国际酒业展览会上，中国酒业协会年份酒治理委员会主任胡义明指出，这些年来子虚年份酒的乱象严重侵害了广大群众大众的好处，应当说涉嫌严重违反消耗者权益庇护法、反不正当合作法、中国食品平安法、广告法以及中华人民共和国刑法，严重侵害了消耗者的正当权益。
胡义明的话引刊行业对于“假年份酒”乱象以及白酒行业整体信誉系统的思考。
而提到“假年份酒”，公共首先想到的即是此后果“年份原浆”系列产物遭受五粮液、剑南春、洋河股份等头部酒企与多家媒体“围攻”的古井贡酒。
作为古井贡酒的焦点产物，“年份原浆”系列中“古5”“古8”“古20”等从多年前被表露产物所标数字和年份无关时，就比年被质疑涉嫌子虚宣传、误导消耗者等。
在被问及年份原浆所标数字与年份之间关系时，古井贡酒官方客服才婉言，“年份原浆”只是商标名，而非“年份酒”，前面的数字只是一个产物编码，并非代指5年、8年、20年的年份酒。
金广博律师事务所合股人律师曹文峰向观察者网分析称，“年份原浆”之所以遭到多家酒企“围攻”，就在于该商标很轻易将消耗者误导为“年份酒”，古5、古20的称号也轻易让消耗者对标“茅15”、“茅30”等传统年份酒产物，即使称不上造假，也有故意误导消耗者之嫌，从而侵扰全部“年份酒”市场，甚至致使白酒行业信誉危机。
“假年份酒”乱象
中国有句老话，“酒是陈的香”。
在公共普遍认知中，“年份酒”特指窖藏的时候较长的酒，时候越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。
如茅15、茅30、茅50、茅80等年份酒，价格呈指数上升。而年份更长的白酒可达拍卖级，今朝中国最贵的白酒即是一瓶生产于1935年的赖茅酒，拍卖价格高达1070万元。

江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩在今年10月的酒博会第三届问酒论坛上，也暗示中国不管什么范例的白酒，只如果优良的好酒，经过寄存今后，寄存的进程会发生化学变化，喝起来口感就会加倍温和，一定越陈越香。
据观察者网领会，早在1997年，古井贡酒便推出“十年原浆”，不外那时并未掀起波涛。直到2004年，茅台、张裕、长城等众多酒企均进入年份酒市场，宣广告酒市场进入年份时代。
不外很快，随着年份酒市场敏捷转热，关于年份酒的宣传更是甚嚣尘上，越来越多白酒企业为了逢迎市场，纷纷推出所谓年份白酒产物，并作为高端化的另一个偏向。
随之而来的，是众多酒企年份造假，慢慢构成一条灰色产业链，仅利用几滴老酒勾兑，就将整瓶酒的年份标高，从中掠夺高额利润。
不外这些乱象多发生在不著名中小酒企产物当中，且频频被治理部分“制裁”。
在2019年中酒协公布的《白酒年份酒团体标准》中，对年份酒生产前落后行严酷监管，经过对采购食粮、发酵、基酒入库、生产和包装等环节停止溯源，来确保年份酒的实在性。
按照中酒协的界说，实在年份白酒是采用具有一定年份的基酒，依照比例勾调而来，所标注年份并非基酒的最老年份，而是80%的加权均匀酒龄。
针对年份酒乱象，国内市场监管部分在新版《白酒生产答应检查细则》中，规定生产年份酒的企业应建立年份酒质量平安标准，年份酒标签应照实标注所利用各类基酒的实在年份和比例。
年份原浆卖的炽热
出人料想的是，古井贡酒早已将行业法则玩大白了。
以年份酒的突起和乱象为布景，古井贡酒于2008年起头注册年份原浆商标，用时7年，终究在2015年注册成功，并将“十年原浆”更名为“古井贡酒·年份原浆X年”，再到“古井贡酒·年份原浆古X”。
所谓“原浆”，在公共消耗者了解中便有未经勾兑的“基酒”之意，再加上数字，很轻易让消耗者误以为该产物为X年的年份酒。
正因如此，在古井贡酒成功获得商标以后，遭到众多同业赞扬，包括五粮液、剑南春、洋河股份等著名白酒企业对古井贡酒的“年份原浆”商标提起过诉讼，来由是“年份原浆利用在酒类商品上，易形成公众误以为年份原浆是对酒类商品的年月、寄存时候等特点的描写”。
不外终极后者的诉讼请求并未获得支持。
古井贡酒暗示，“原浆”不是酿酒专业术语，也不是“原酒”的概念，更不是白酒品级，仅是一个营销概念的创新，“年份原浆”并非国家标准“白酒产业术语”中肯定的根基术语及界说。
同时，古井贡酒还称，“年份原浆”标志自己并无特别寄义，仅作为商标利用在指定酒类商品上，一般不会致使公众对相关商品的质量等特点大概产地产生误认，也没有证据表白诉争商标的申请注册会对社会公共好处悲观负面的影响。
因而，胜诉后的古井贡酒，成了为数不多的间接把“年份原浆”+“数字”字样标注出来的商标，值得众多因“年份酒造假”遭到惩罚的中小酒企进修鉴戒。
且除了年份原浆产物之外，古井贡酒旗下的黄鹤楼生态原浆系列酒也与年份原浆产物类似，如黄鹤楼·生态原浆12、黄鹤楼·生态原浆15、黄鹤楼·生态原浆20等。
若有人问数字寄义，那即是“称号，而非年份”，公道正当。
凭仗这一套路，古井贡酒仿若翻开了致富密码，近年来业绩直线上升。现在的“年份原浆”也早已成为古井贡酒绝对意义上的营收主力。
至2023年上半年，年份原浆营业支出达87.61亿元，同比大增30.67%，占古井贡酒总支出的80%，毛利率高达85.15%。

也许正是是以，才有了开首提到的，中国酒业协会年份酒治理委员会主任胡义明间接在在第十九届中国国际酒业展览会上发声“炮轰”年份酒市场乱象，“给中国白酒行业埋下了一颗庞大的雷，这个雷能够比塑化剂更严重几多倍，能够致使全部行业诚信坍塌”。


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