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[科技] 清明时节须当心:艾叶有毒,艾灸致癌

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千万里 发表于 2024-4-3 14:14:56 | 显示全部楼层
 
大过节的,本不想扫大师的兴。
但遭到比来日本红曲米事务的震动,感觉还是有需要讲讲艾叶的平安性题目。
每逢腐败,艾叶总会成为一种用于祭奠、食用的重要食材。在我国药食同源的文化中,艾叶和红曲米一样,饰演着既是食材,又是药材的脚色。这样兼具食材与药材的脚色,常常会让人发生一种错觉:作为食材,艾叶有药补的结果;作为药材,艾叶很是平安。如此毛病的认知,让很多人轻易过量服用这类药食材。
比如发生在日本的此次红曲米保健品事务中,不幸归天的几位受害人,都是在以为红曲米很是平安的条件下,大量服用致使肾损伤而灭亡。相比之下,艾叶的利用处景更广,所具有的毒副感化也不遑多让。艾草——百草之王与作为食用色素的红曲米一样,绿色的艾叶也常被用于给食品增加绿色,加上自己具有一种略带苦味的香气,很多“绿色食品”中都有它的影子。
比如蓊绿欲滴、样子诱人的青团,就是用艾叶汁拌进糯米粉里捣制以后,再以豆沙或咸蛋黄等为馅建造而成的。
腐败时节须把稳:艾叶有毒,艾灸致癌 第1张图片

由于大大都青团是用艾叶建造,又有艾团的别名。听说青团最早出现在唐代,距今已有1000多年的历史,每逢腐败,南方地域很多家庭都要蒸青团用于祭奠,所以又被称为腐败团子。除了用于建造腐败节食用的青团,艾叶也被大量用作平常食材,如炒饭、炖汤、煎煮鸡蛋、沏茶等。
腐败时节须把稳:艾叶有毒,艾灸致癌 第2张图片


依次为:艾叶炒饭、艾叶鸡汤、艾叶茶、艾叶炒蛋艾叶现实上是艾(别名艾蒿、艾草)的叶,艾是一种菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状动物。在中医看来,艾是一种良药,现代医药著作《本草纲目》《神农本草经》等对其均有记录。据《中国动物志》记录,除了艾叶,艾全草都可入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等感化。[1]作为口服药,艾常被用于治疗虚寒性的妇科疾患,也被用于治老年慢性支气管炎、哮喘、虚寒胃痛。除了口服,艾还被普遍用于中医理疗,例如煮水沐浴、洗头、足浴,建造药枕、药背心。
固然,艾最被常用的一种理疗方式,是台甫鼎鼎的艾灸。中药师将艾叶晒干、捣碎获得“艾绒”,然后制成艾条,供艾灸利用。中医以为,艾灸可以“透诸经而治百病”,有通经活络、行气活血、消灭寒湿、回阳救逆、防病保健等功效。艾灸的历史很是悠久,早在三国期间,曹翕就撰写了历史上首部灸法专著《曹氏灸方》。[2]《本草纲目》以为:“凡用艾叶,须用陈久者,治令金饰,谓之熟艾。若生艾灸火,则易伤人肌脉。”
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各类形式的艾灸疗法东晋葛洪的《肘后备急方》也有“以艾灸病人四角,各一壮,令不相染”的记录,所以艾叶也被用于烟熏消毒,以防备瘟疫沾抱病,就是所谓的“艾熏”。一样以艾条为药材,艾灸偏重“灸”,而艾熏偏于“熏”。
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艾熏百度百科说:“艾熏具体对于腰酸背疼腿抽筋有着西医所达不到的结果。”由于极为普遍的利用处景,是以艾草又有“百草之王”的美称。
不外,一切上述这些奇异功效,不管是用于服用、外用还是艾灸,今朝尚未被设想牢靠的双盲大样本临床实验所考证。
艾叶的肝毒性和生殖毒性
虽然中医有“是药三分毒”的说法,但艾叶的毒性,经常会被人轻忽
李时珍在《本草纲目》中记录:“艾以叶入药,味苦,无毒。理气血,逐寒湿,止血安胎。”但是现代科学发现,艾叶不单具有很强的肝毒性,还具有不容轻忽的生殖毒性。
在由上海医科大学出书社出书的《常用中草药不良反应及其防治》[3]一书中,研讨者具体论述了各类常用中草药的不良反应,包括中毒的缘由、机制及防治办法;此外,该书还罗列了一些因常用中草药引发不良反应的实例。书中对于艾叶的毒副感化是这样描写的:

  • 艾叶中毒量为18克-45克,中毒潜伏期1-4小时。
  • 口服大量艾叶后,30分钟可出现中毒症状:喉头干渴、恶心、吐逆,继而满身有力、头晕、耳鸣、手脚震颤,严重者可致死。
  • 孕妇可致出血或流产。
  • 慢性中毒有感受过敏、共济平衡、空想、神经炎、癫痫样痉挛等症状。
书中还罗列了服用艾叶中毒后致使灭亡的案例。病例1:一患者服艾叶后出现黄疸、出血、肝脏重度受损,终致灭亡。病例2:一患者以陈艾6根(约80克),空肚煎服,10分钟后感头昏,30分钟后感胸闷,呼吸急促,抽搐,面青唇白,急救无效灭亡。此外,由国家中医药治理局《中华本草》编委会编写,上海科学技术出书社出书的《中华本草》(1999年)也记录了艾叶的毒性:“艾叶油小鼠灌胃LD50为2.47ml/kg,腹腔注射为1.12ml/kg。艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激感化,引发发高潮红,口服能刺激胃肠道排泄,口服干艾叶3-5g可促进食欲,但大剂量可引发胃肠道急性炎症,发生大量恶心吐逆,若大量吸收后可引发中枢神经系统过度兴奋,出现谵妄、惊厥及肝侵害等。由于神经反射性的变化,以及血管壁自己受损,可招致子宫充血、出血,妊娠时甚至流产。” 2012年8月,一篇名为《妊娠期常用中药用于小鼠的平安性评价》[4]的动物研讨报告颁发在科学期刊《Human Reproduction》。研讨发现:“艾叶在早期妊娠阶段会引发诸多不良反应,不单明显下降了尝试工具的体重增加、增加了死胎率,还能够明显增加致畸性。”
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除了以上研讨,大量关于艾叶的持久毒性尝试都指向:艾叶中的挥发油,对肝脏具有很强的侵害性。这类常被传统医学用于治疗妇科及中老年疾病的药物,却具有不容轻忽的肝毒性和生殖毒性,细思恐极。除了间接服用发生的毒副感化,作为深受国人爱好的理疗形式,艾灸能够带来的不良反应一样不容轻忽。致癌物艾灸除了国内频发因艾灸致使烫伤的平安事务,艾灸的致癌性加倍值得关注。
2013年的一项研讨发现,在室内停止针灸时,能够发生大量的有害苯系物及甲醛“有烟艾灸发生的苯系物最多,是无烟艾灸的6倍。同时,微烟艾灸甲醛发生量最多,在室内,苯系物总浓度为535.17μg/m3,甲醛均匀浓度为157.93μg/m3,16种PAHs总浓度为12.86μg/m3。这其中甲醛的浓度已经跨越了平安标准。”[5]另据一个2016年的研讨发现:“在艾灸诊室中,PM2.5浓度为224.28微克/立方米;即使在室外,PM2.5浓度也高达90.45微克/立方米。”[6]这是什么概念呢?按照天下卫生构造给出的空气质量指导值:室内PM2.5浓度值不应跨越15微克/立方米(24小时均匀值)。也就是说,艾灸诊室中的PM2.5浓度是WHO倡议值的15倍,在室内则为6倍。
所以,不管是艾灸所发生的苯系物、甲醛,还是室内PM2.5浓度,均严重超标,而至使的成果是:持久在室内停止艾灸治疗,不管是被治疗者还是理疗师,罹患血汗管病、呼吸道疾病以及肺癌的风险都很是高。结语每次谈到传统药物的毒性,总有人会用“抛开剂量谈毒性是在耍地痞”停止辩驳。这句话在大大都语境下是正确的,但在具有“药食同源”传统的我国,却具有极大的误导性据上述多项研讨发现,艾叶的肝毒性和生殖毒性所发生的风险,极能够是不成逆的,也就是说,即使每次剂量不大,但在持久服用(利用)的情况下,毒副感化的积累效应都是相当可观的。
“药食同源”的思维形式,又轻易让人轻忽掉很多传统药食的毒副感化而大量服食。由于化学成份极为复杂,直到明天,我们对于很多传统药物的毒副感化仍然所知甚少,经常要到悲剧发生,才会有所警悟。既然如此,我们为什么不把这些药物的有用性、毒副感化的检验工作交给现代科学?又何须效仿神农、以身赴险呢?参考材料
[1] 艾. 《中国动物志》 第76(2)卷 (1991) [2] 孙建.中国艾文化遗产研讨[J].南京农业大学, 2016.[3] 竺叶青等,常用中草药不良反应及其防治,上海医科大学出书社[4] Wang CC, Li L, Tang LY, Leung PC. Safety evaluation of commonly used Chinese herbal medicines during pregnancy in mice. Hum Reprod. 2012 Aug;27(8):2448-56. doi: 10.1093/humrep/des180. Epub 2012 May 30. PMID: 22647451.[5] 郭敏. 艾灸和打印机发生的室内空气典型有机净化物特征与剖析. (硕士论文). 2013.
[6] 黄剑. 艾灸诊室 PM_ (2.5) 物理化学特征与毒理研讨. 2016.


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