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[科技] 从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了?

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大大都水果都是论“斤”卖的,但也有一些水果“挺拔独行”,恰恰是论“克”卖的。
论“克”卖的水果多以小浆果为主,而论“克”卖的小浆果里,最广为人知的就是蓝莓了。
从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了? 第1张图片


蓝莓委曲算是一个“新兴水果”,起头的时辰市场上风行很多是“进口蓝莓”,现在国产蓝莓已经​大行其道,火了起来。
蓝莓为什么要论克卖呢?
论“克”卖的奢侈水果

我们在逛超市的时辰,经常会看到大大都蓝莓都是“盒”装的,大大都时辰一小盒的重量是125克,都是按一盒几多钱来卖。
这跟别的水果明显分歧。别的水果只要精包装的才会这样卖,但蓝莓不管是高级水果超市还是沿街的水果商贩,之前几近都是这么一盒盒的卖的。
从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了? 第2张图片


这里面的缘由有很多。
有人说是由于从营养角度动身,一天吃125克蓝莓恰好满足营养需求;有人说是由于采用小盒包装,有益于蓝莓的运输和储藏。蓝莓假如一盒装太多,很轻易形成挤压,下降蓝莓的保鲜期。
这些说法都有些许事理。
但这些说法都不是关键缘由。
蓝莓之所以要论克卖,实在就是由于曩昔蓝莓的价格太高了。假如论斤卖,真舍得一会儿买一斤蓝莓的消耗者能够也百里挑一,不如干脆间接按克卖。这样还显得不那末奢侈。
而且论克卖比论斤卖更能让消耗者感觉这个水果“高峻上”。
久而久之,蓝莓论克卖、一盒盒卖就成了行业老例了。
从100多元一斤跌至20多元一斤?

不外,现在的蓝莓已经不再是当初的蓝莓了,一些地域也逐步起头论斤卖蓝莓了。
最初的时辰,蓝莓大大都都是进口的,比如从智利、秘鲁等南半球国家进口来的蓝莓,一小盒最少得40-50多元,那时合着一斤蓝莓最少得150-200元。哪怕后来价格降了一些,进口蓝莓的价格也得在100多元左右一斤。
正是由于蓝莓“论克”卖,才让它隐藏的比力好,很多人感遭到了蓝莓有点贵,但没有感遭到那末贵。不像阳光玫瑰葡萄,那时辰一上来就论串卖,一串间接好几百块钱,贵得让人肉疼。
现在,国产蓝莓种植已经进入了黄金期。
从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了? 第3张图片


我国的蓝莓贸易化种植是从2000年起头的,到今朝为止已经有27省区在贸易化种植蓝莓。停止2023年,蓝莓的种植面积已经到达了7.7万公顷,年产量已经到达了52.5万吨。
眼下市场上的国产蓝莓鲜果主如果以云南蓝莓为主,但我国不止是云南才种蓝莓。我国从南到北、从东到西,处处都有“蓝莓”的种植踪影,一般把蓝莓种植分为五大产区,别离是西南产区、长白山产区、胶东半岛产区、近东半岛产区、长江流域。固然,这五大产区指得是焦点产区,别的地域也有很多种植蓝莓的。
蓝莓已经是当下水果种植中的香饽饽。
蓝莓国产化后,价格也随着逐年下降,比进口蓝莓价格低了很多。
以今年为例,刚刚上市的时辰蓝莓价格还得70-80多元一斤,现在蓝莓的价格已经一跌再跌。
先不提云南产区当地的蓝莓价格,当下大大都城市里,蓝莓的价格已经有了较大的跌幅。之前二三十一盒的蓝莓,现在能够只要十二三元一盒。
有些14mm的小个头儿蓝莓,一盒的价格已经跌到了6-8元,合着一斤蓝莓大约20多元了。假如跟进口蓝莓对照,这个价格已经低了很多,完全没有需要按g卖了。
从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了? 第4张图片


但要留意,这个价格指得是品级和规格比力低的蓝莓,品级高、规格高的蓝莓还得40-60多元一斤,价格没有这么低。
不管怎样说,假如与进口蓝莓相比,眼下的国产蓝莓已经委曲可以算是“公共版”蓝莓了。
陪伴着榴莲等奢侈水果价格的大降,一些水果超市也在这些天对蓝莓脱手了。部分地域的水果商家一悔改去论克卖蓝莓的老例,起头论斤卖蓝莓了。
从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了? 第5张图片


例若有的超市就按38一斤卖蓝莓,原本论克卖的蓝莓,再改成论斤卖。哪怕价格一样,也能够让消耗者感觉“廉价”了。
虽然很有能够是套路,但感受挺有用。
从100多元一斤跌至20多元一斤,论克卖的奢侈水果,今年要论斤卖了? 第6张图片


至于云南产区当地的蓝莓价格,已经刹不住车了。当地大街上卖的蓝莓有些已经跌到了12元左右一斤,让很多去云南旅游的消耗者目瞪口呆。
蓝莓的未来是一片蓝海吗?

蓝莓论斤卖也罢,论克卖也罢,根基上都是营销的套路,一个是当初为了让消耗者感觉“廉价”,另一个是现在为了让消耗者感觉廉价。这底子影响不了蓝莓的现实价格,影响蓝莓现实价格的还是供需关系。
那末,眼下的蓝莓供给量够了么?
假如抛开销费水平不谈,必定是远远不够的。
比如看一个对照数据,2022年,美国蓝莓人均消耗为2.63千克,我国今朝人均消耗蓝莓量仅为0.26千克。我国的蓝莓人均消耗量不到美国蓝莓人均消耗量的非常之一。
纯真这么看这个数据,很多蓝莓种植户、蓝莓商家城市感觉“蓝莓求过于供,市场上严重缺货”,还会感觉今后蓝莓必定不愁销路。
而且,又有很多人算蓝莓当下的种植本钱。以为蓝莓的种植本钱很高,采收本钱很高,所以价格就不会大幅度下降,未来蓝莓的价格能保持住。
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现实上,纯真看这些“理论”都是对的,但都是“按图索骥”。我国的蓝莓人均消耗必定不够,而且远远不够,但题目是为什么我国蓝莓人均消耗不够呢?
关键不还是出在蓝莓价格太高吗?说白了,是很多消耗者吃不起蓝莓,不是不愿意吃。假如蓝莓产量上来了,价格不降,那蓝莓人均消耗量也是不成能涨的。
不管蓝莓的种植本钱是几多,也不管蓝莓未来能减产几多,假如价格不降,那人均消耗量怎样能起来的能够性大吗?
对于当下的蓝莓来说,影响蓝莓需求量的并不是我们种了几多蓝莓,而是蓝莓的价格能有多廉价。
所以,小我一向以为蓝莓的下一个转型就是要想尽一切法子下出世产本钱了,走公共版蓝莓线路。
固然了,假如跟别的水果相比,眼下的蓝莓种植仍然是一片蓝海,仍然是水果种植中为数不多的香饽饽。
未来,逐步下出世产本钱,紧缩保鲜物流本钱,把蓝莓价格继续下压,也许能给蓝莓带来第二阶段的增漫空间。


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精彩评论20

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但小龙 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
 
蓝莓不是炒作成保健神果了吗?继续炒作起来,上次是护眼神器,这回炒作它壮阳,身价必涨十倍!
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早上才去超市看,125g一盒还是19.8元
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蓝星守护神 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
 
我们这儿12mm的就是20一斤
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蓝莓不适合多吃,买多没用,论克卖没关系,价格便宜点就行了。
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我家的鱼儿 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
 
我家孩子不喜欢吃,不管价格高低,都与我无关。
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鲁建威 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
 
今年一直都按斤卖了。而且比以前的甜好多。草莓今年没吃两次主要吃蓝莓了
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白沐 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
 
我去年在哈尔滨买蓝莓,都是按斤称,30元一斤个大果甜,在哈尔滨让我实现了蓝莓自由。
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酒段 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
 
以前觉得蓝莓不好吃,感觉没啥肉也没什么味道。现在的蓝莓变得又大又甜又新鲜,突然觉得好吃了[哭笑]
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爱美莉 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
 
下一个价格打下来的水果是什么?
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