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洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶 [复制链接]

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if_rain
发表于: 2017-9-12 19:38:48 | 显示全部楼层

Google最近公布大数据说年度饮料是冷萃咖啡

这或许和国内的口味还不大一样;

不过要说美国的奶茶界,

其实早就和太平洋那一端接轨了

没错,就是【奶盖】

如今各家奶盖茶层出不穷,风头正好。


说到奶盖哪家好喝,也是见仁见智

浓咸派
以16姨为代表 ,要求奶盖一定要奶味厚重+稠+咸,和清冽的茶一起喝下,在口中碰撞;
清新派
以小亨利为代表,喜欢那种温柔甜美的奶盖,入口柔,一线喉,与茶浑然一体,喝起来更舒服;

而这其中清新派的鼻祖

我想应该要颁给

TAN-CHA 叹茶
罗兰岗的这家叹茶

早已经是我的好基友桑妮的喝茶首选地

终于 在庆(ji)祝(dian)开学第一天的时候

她带我来到它们在San Gabriel新开没多久的门店


何为叹茶?

“嘆茶就係品茶嘅意思 廣州人最鍾意飲茶 亦最識得嘆!”

叹茶就是品茶的意思 广州人最爱喝茶 也最会享受啦!

桑妮满满的广东人自豪感。


洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第1张图片

工业气息十足的装修风格

右边的墙面上用灯泡拼成了巨大的“TANCHA”字样

早已成为我朋友圈ins晒照刷屏的网红墙


广东人桑妮最爱叹之


芝士云南普洱

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第2张图片
嗜甜的我

不太懂喝普洱这种陈味稍重的茶品

却成了桑妮心中的Top 1

不得不说广东人对茶的热爱

普洱浓浓的陈茶味和奶盖的香甜却是绝配


包邮区小椿最爱叹之


提拉米苏锡兰奶茶

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第3张图片
提拉米苏味道浓郁,芝士味少许,无甜腻感

下面的锡兰奶茶茶味较重,所以搭配着奶盖刚刚好

另外小椿也推荐提拉米苏+碳焙奶茶的搭配

推荐给像我一样喜欢奶味重一点的朋友


有意思的小设计

不知道大家注意到没有?它家对于奶盖杯子有着特别的创新,而且它家还确实是最早一批这么做的:

以前,奶盖杯子和奶茶一样,都是封口拿吸管喝;
但它们家奶盖用的是专门的杯子,盖子是如上面那些奶盖照片一样,是可以打开一半的,可以既用勺子又用吸管,如此一来就方便大家同时喝到奶盖和茶。

尽管现在这种做法在各大奶茶店已经比较普遍了,但是它家作为首批引入这种包装的店子,鼓励大家更充分彻底地享受奶盖,还是很值得称道哒。

叹茶 还有什么值得叹?


红豆宇治抹茶

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第4张图片
经典组合。

喝了这款之后我想说他家的抹茶系列应该都会好喝。

一个字,正!

虽然桑妮说有点甜了。

红豆都沉在下面了,记得用吸管先搅开了再喝。


芝士宇治抹茶

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第5张图片
喝完红豆宇治,我们忍不住点了芝士宇治。

谁让抹茶那么好喝 ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

不过记得哦,不同于上面那个需要搅拌的红豆款,

这款是不需要搅拌的,

直接45度角倾斜(说的是奶茶,不是你拍照的姿势)

上下两层芝士和抹茶的味道就都有了~

不过想要喝清淡一点的记得要少糖。

嗯他们家还有抹茶千层蛋糕。

除此之外 还有什么值得叹?

独家新品:法式布蕾(Cream Brulee)系列
把法式布蕾和奶茶做混搭,

在洛杉矶这还是唯一一家,也是叹茶的独创。

法式布蕾不同于弹性的布丁,

更加绵软同时也更加香甜。

布蕾碳焙奶茶

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第6张图片
和奶盖茶不一样的是,它的层次是在下面。

碳焙奶茶有一股淡淡的焦糖味,其实是珍珠的味道;

于是本身就香甜烘培的法式布蕾

加上焦糖弹性的珍珠,

口感丰富,焦香十足。

布蕾奥利奥奶绿

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第7张图片
可以从上到下,先喝奶绿,再吸布蕾

也可以搅一搅再喝~

超级水果茶

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第8张图片

维C+颜值爆表款。

柠檬,青柠,西瓜,橙子,草莓和百香果。

洛杉矶的夏末秋初,天干物燥,偶尔来个山火

喝了这个,可以骗自己洛杉矶刚下过雨。

鲜橙绿茶

洛杉矶季节交替的日子里,学广东人,去叹个茶  第9张图片
清爽的非浓缩的水果茶

配上鲜橙切片跟绿茶,

味道非常足,而且酸甜合适,

店家说,这是店里面现在卖的最好的水果茶了。


有意思的是,

里面加的是橙子冰沙而不是冰块,

所以就算冰块全化了味道也不会被稀释~

很棒୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨


另外听店家说菜单上的满杯西柚也是超级火的,

只不过因为西柚季节的原因,

所以要到10月份西柚杯才会回归,

到时候再来打卡…

不知道大家发现没,

最近洛杉矶”叹”字号的奶茶有点多,

各种叫法的都有。


其实我们从这次的探店中了解到,

真正的【TAN-CHA | 叹茶】

目前在南加只有两家分店,

一家在San Gabriel全统广场对面,

另一家在Rowland Heights的Colima街上面。


只有这两个地方能喝到正宗的叹茶,

一般人我不告诉她,

欢迎和我们一起来叹茶,

一杯接一杯,感觉世界是自己的。

Rowland Heights店
地址:18423 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748
营业时间:周日到周四 11:00am - 11:00pm
周五&周六 11:00am-12:00am
电话:(626) 723-4306

San Gabriel店
地址:227 W Valley Blvd, Ste 118-B, San Gabriel, CA 91776
营业时间:周日到周四 11:00am - 11:30pm
周五周六 11:00am - 12:30am
电话:(626) 872-0582

撰文 | 小六儿小椿

拍摄 | 大婊弟

编辑 | 小亨利



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