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在埼玉县草加市有一家以担担面为主打料理的中餐厅。一直以来他的主要客户是附近工厂上深夜班的工人和卡车司机。
随着日本政府出台了最新的《新型管状病毒特别措施法》修订，规定所有餐厅必须缩短营业时间，不然将受到罚款，按照固定这家店需要在晚上8点前停止营业，但是由于客户的迫切需求，店主一直在营业
这中餐店已经经营了37年，通常在晚上6点到凌晨2点营业。许多顾客来此品尝招牌菜担担面，配上醇厚的辛辣胡椒和大蒜，独特风味。如同现实版的“午夜食堂”。在深夜里这家餐厅总是坐满了附近工厂的工人和运输公司的卡车司机。一位顾客说：“到了深夜，回家也没有做饭的能力，这家店对我非常有帮助”。
这家中餐厅的店主是67岁的梁守如。埼玉县要求该店下午8点前停止营业，由于该店是在下午6点开始营业的，仅仅两个小时的营业时间根本不足以维持商店运营的成本。而且无法服务餐厅的主要客户，所以他绝决定不响应琦玉县的要求，正常营业。
为了防疫疫情传播，该店在入口处设置了温度测量和手指消毒设备，在桌子上放置隔板。并且在桌子上放了为什么要正常营业的理由，有一位顾客拍下照片发到网上获得了近7000个支持。
但即使这样，这家料理店还是被埼玉县政府要求按规定时间结束营业，不然将处以最高30万日元的罚款。
最终店主决定在在2月11日停止晚上8点以后的营业。但将营业时间提前至5点开始，并在晚上8点到10点开始外卖业务
即使采取了这样的措施，梁先生也坦承这样下去也不知道能支撑到什么时候。
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