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[美食] 冬日里的心花怒放,转身盘子就精光

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verilog0 发表于 2021-5-4 12:57:18 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第1张图片


凡是烤箱的,都是简单的,掌握好时间温度,一腌一烤,味道很好!

By 小鱼哥的私房

用料

    鸡心 适量盐 适量葱 适量姜 适量鸡精 适量生抽 适量料酒 适量孜然粉 适量辣椒面 适量食用油 适量烧烤料:盐 适量芝麻 适量辣椒 适量孜然 适量小茴香 适量黑胡椒 适量


做法步骤


冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第2张图片


1、鸡心多冲洗几遍,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第3张图片


2、改十字花刀,去掉里面血块,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第4张图片


3、去掉多余油脂,再冲洗干净,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第5张图片


4、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、葱、姜腌制两小时,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第6张图片


5、锡纸刷层油,摆上鸡心,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第7张图片


6、撒烧烤料:小茴香、芝麻、辣椒、盐、黑胡椒、孜然(磨碎)

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第8张图片


7、烤箱200°烤15分钟,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第9张图片


8、取出翻面,撒孜然粉、辣椒面,

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第10张图片


9、再烤5~7分钟即可。

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第11张图片


10、路上捡的树叶,做个装饰吧!

冬日里的心花怒放,转身盘子就精光 第12张图片


11、当下酒小菜,很惬意吧!

小贴士


各家烤箱不同,温度、时间掌握好,简单!

鸡心的营养功效


1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。

2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱

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