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[新闻] 大妈院子挂着一圈“夏威夷果”，500元一个，很多食客慕名而来

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aghhhjx 发表于 2021-5-6 00:46:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在我国有特别多的美食，许多虽然深藏在四五线小城市的苍蝇馆子里，却仍能被嗅觉灵敏的食客所发现，由此一传十、十传百的小店发迹事件数不胜数。正是因为美食与我们的生活息息相关，才有了千万人找寻美食的欲望。

大妈院子挂着一圈“夏威夷果”，500元一个，很多食客慕名而来 第1张图片

如今我们的餐桌上最不缺的就是肉类，可是单一做法的肉类佳肴，同样让人吃得不爽快，为此挖掘美食成了许多人周末的一大乐事。一些人深入小区、老街，找寻传统的美食。也有人是通过别人的推荐，进入某家店点餐的，但是十个人有十种不同的口味，众口难调下，张三眼中的美食，就未必适合王二和李四。

大妈院子挂着一圈“夏威夷果”，500元一个，很多食客慕名而来 第2张图片

所以说，找寻美食是一种态度，一种坚持下去的态度。在我国四川地区，一大妈家中挂着一圈美食，远远望去，这不就是夏威夷果的放大版吗？可事实上呢，这种美食是和猪肉有关的，当地人叫做“包腊”，是一种使用秘制酱料和猪肚混合制作的美食。

大妈院子挂着一圈“夏威夷果”，500元一个，很多食客慕名而来 第3张图片

由于这道美食的制作周期长，往往需要先用慢火熏干，再挂到屋顶通风处晾晒三个月时间，所以这一美食大妈对外出售的价格是500元一个。在当地，这种与猪肚有关的美食，素来是在过年时分用来招待客人的，可如今生活条件好了，许多人干脆一次就制作几十个，还能给自己创造财富。

大妈院子挂着一圈“夏威夷果”，500元一个，很多食客慕名而来 第4张图片

虽然一个包腊卖到了500元，可还是有许多人慕名而来，据说一个包腊里的分量足够10个人吃饱，这么说来人均消费也才50块，也难怪每天都有人来光临大妈家的包腊。据大妈介绍，包腊单独蒸着吃还是太过油腻，所以很多人都是买回家炖汤喝，最终炖出来的汤汁比鲫鱼萝卜汤还白呢。


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