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[问答] 你好,新加坡:去新加坡不得不看的攻略

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LLX3132 发表于 2021-7-14 16:24:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
若是以另一种视角来审视新加坡,你会发现,在它享誉世界的“花园城市”名头之下,还潜藏着丰富多彩的多元历史文化。来自世界不同种族的人民在这里定居,多种族融合衍生出绚烂多姿的语言文化、各色美食、民风民俗、特色建筑……让这个岛上国家成为亚洲最具代表性的缩影。

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吃货的天堂
新加坡丰富的美食,源自四大种族的贡献,新加坡人会自豪地对外国人炫耀,在这里吃早餐,每天都有不同的选择,你吃上一个月也不会重样。当地人引以为傲的小贩中心内有上百家不同的摊位,连著名的大厨Anthony BourdAIn 和《纽约时报》的美食作者也对小贩中心赞不绝口。追求高品质餐饮体验的旅行者,在新加坡也会如鱼得水。每年公布的全球最佳50家餐厅,新加坡总有几家能榜上有名。
文化鸡尾酒
新加坡是一个人口和语言复杂的国家,你会轻易地在街头及公共场合看见以四大种族语言文字书写的告示牌,你也不要惊讶一些印度人或马来人,竟然能说几句普通话或闽南话。牛车水现在依旧带有浓厚的华人色彩,这里也集中了不少售卖各类华人食品的老字号;在更为喧闹无章的小印度,斑斓的色彩会把你送到南印度的现场;小阿拉伯则是传统穆斯林的聚集地,这几年的改造让它变得更为时髦,在立体诵经声环绕下,你可享受一顿慢餐,《一千零一夜》不再是故事传说中的场景。
世界级的人工景点
缺乏天然美景的新加坡,更致力于打造人工景点并更重视城市规划。漫步于滨海湾和新加坡河一带规划良好的步行道,能让你忘记热带的溽热,同时还能观赏到修复完好的殖民地建筑。圣淘沙早已名声在外,环球影城让你尖叫和惊喜不断,这个挤满了各种乐园并富有热带情调的小岛,绝对有消耗你一天时光的魅力。举世闻名的动物园和夜间动物园,让你一家大小和动物们有更亲近的接触,“绿手指”们在英式风格的植物园和富有未来感的滨海湾公园内能轻松地“沾花惹草”。

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耍在新加坡 Play in Singapore

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新加坡人见面不是问“吃了吗”,而是相互交换最近又吃到什么好东西的情报。具有南洋特色的熟食中心聚集了上百家小贩,在这里最能感受到新加坡人澎湃的吃情,也是体验新加坡百姓生活的好地方。在生活成本高昂的新加坡,小贩中心内各种平价美食温暖了几代人的胃,海南鸡饭、炒粿条、沙爹等南洋小吃,无时无刻不在勾引你的味蕾,破坏你的减肥计划。

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多元种族的文化和历史,塑造了新加坡人的共同回忆和身份认同。位于新加坡河畔的亚洲文明博物馆,体现了亚洲文化在新加坡的融合发展。从泰国北部少数民族的华丽头饰到中亚伊斯兰教的《古兰经》,印度、中国和东南亚地区的各种精致石雕神像和画作,让你轻松穿越时空,直达亚洲的多元面貌。

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没有太多土地资源的新加坡,更愿意花心思去打造人工景点。“动物园”听起来一点也不吸引人,但来到新加坡动物园,你就会了解为什么它拥有“全世界最好的动物园之一”的美誉。动物园采用了隐秘式的牢笼设计,让你宛若置身于大自然中,还能无时无刻不和动物有更亲密的接触。到了夜晚,千万别错过同样备受赞誉的夜间动物园,夜间活动的动物此时更为活泼,为你的夜晚添上野性的迷离。

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在“花园城市”,自然少不得要逛花园。富有未来感的滨海湾花园展示了新加坡在绿化方面的卓越成就。公园内的明星景点是两个巨大的温室,世界各地的奇花异草在此欣欣向荣,几棵“擎天巨树”如超现代的垂直花园,非常上镜。站在大树上,俯瞰整个滨海湾南岸,风光无限好。滨海湾公园内也设有不少免费休闲景区和孩童游乐场,甚至还有一个深受欢迎的沙爹湾小贩中心。

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正在准备申遗的新加坡植物园是喧闹城市中的宁静绿洲,它虽然毗邻闹哄哄的乌节路,却没有半点车马喧嚣。历史悠久的植物园内绿树成荫,甚至还保留了一小块原始热带雨林。散落在绿地当中的数个池塘内,还有悠游的天鹅及富有沧桑感的英式凉亭。有闲情雅致的新加坡人周末会专程到这里野餐,享受从紧张生活偷来的慢时光。吸氧之余,你也能在植物园内的咖啡馆度过悠闲的下午茶时光。

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现在只有乌节路的英文名(Orchard Road,Orchard为果园之意)才保留了它的一段过去,这里曾经布满了果园,如今则结满了令人充满欲望的“果实”,随时等待你的摘取。这条长约2公里的购物大街,挤满了各式各样的商场和精品店,无时无刻不在挑起你的购买欲,绝对能让你完成一次满载而归的购物之旅。

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作为专为享乐主义者打造的吃喝玩乐岛,圣淘沙是新加坡旅行最耀眼的一张名片。自20世纪80年代开始发展以来,这座岛屿已经建立了完美的声誉和设施。的确,它有点过于人工化和游客化,但这并不影响你在岛上轻易获得各种美好的体验。想来点刺激,环球影城是不二之选,让你的尖叫和惊喜不断;想无所事事地晒太阳,岛上的沙滩不仅不收门票,海边还设有无数咖啡馆,为你打造一个完美古铜色的假日。

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莱佛士(Raffles)在规划新加坡时,将新加坡河以南的区域划给了华人,并形成了牛车水。这一历史悠久的华族保留区,也是新加坡规模较大的历史保留区。经过修复的战前店屋,已经被改造成各种精品店、餐馆和酒店。吃货来到牛车水将获得救赎,除了精致的各式风味餐馆外,牛车水几个深受新加坡人喜爱的小贩中心24小时为当地人提供价廉物美的小吃。

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以味蕾为出发点,来探索这个位于东部的传统土生华人街区,如今集中了不少土生华人餐厅,微辣的菜肴结合了马来和华人的风味,你可以品尝到“小娘惹”的手艺。对于喜欢叻沙和土生华人糕点的老饕来说,这里有几家令人心甘情愿排队的老店。若想进一步了解这里独特的新马华人族群,还可以参观土生华人的住所,甚至学习“绣珠子鞋”这门独特的土生华人手工艺。

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乍看之下,你会以为自己空降到了印度,各种色彩斑斓的老店屋吸引着你的眼球;空气中的咖喱和香料的辛香冲击着你的嗅觉;宝莱坞奔放的舞曲撩拨着你的听觉。小印度是新加坡最具有异国情调的街区之一,除了能品尝到各式各样的印度美食、购买到印度传统服饰和饰品外,这里还有一家24小时营业的购物商场,满足你随时爆发的购物欲。近几年来,小印度也进驻了不少精品酒店和个性商铺,为这个传统老区注入了浓厚的时髦气息。

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越来越时尚的惹兰勿刹,是新加坡时髦青年的最新据点,这个历史老区内保留了不少原汁原味的战前店屋,喜欢建筑和设计的旅行者,不妨通过实景来了解这些混搭着东西方元素和马来文化的老房子。由于这里位置便利,租金低廉,不少年轻的创意人揣着理想到这里来圆梦,一家家的咖啡馆、精品店和餐馆如雨后春笋般冒出,如今越来越多的精品设计酒店也选择落户于此。

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乌敏岛是最不像新加坡的一个地方,它位于东部海域,保留了新加坡传统的生活方式和茂密的原始森林,岛上还有一些原汁原味的马来村庄,当地人过着自娱自乐和自给自足的生活。每逢周末,大量的新加坡人会涌到小岛,来体验本岛上已经消失的淳朴生活气息,并品尝海鲜。岛上还有一处罕见的(以新加坡的标准而言)海洋保护区Chek Jawa,退潮时分能看见海星、珊瑚和各种海洋生物。

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生活在忙碌城市的人似乎都不在意身边的美景,南部岛屿就是一个被忽略的例子。不要惊讶,不少新加坡人会告诉你——他们未曾到过任何南部岛屿。一些识途老马则会语气肯定的判断:这里拥有新加坡最干净和漂亮的沙滩。若备好干粮、水、草席和防晒霜,带着轻松的心情,在沙滩上发呆、发空或游泳,南部岛屿肯定能带给你一个另类的新加坡假期。

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说起芽笼,新加坡大叔们的语气都充满了难以言喻的兴奋,这个著名的合法红灯区,是干净规矩的岛国中的异类街区。如果想改变你对新加坡过于循规蹈矩的印象,那么建议你到这里逛逛。芽笼同时也是新加坡知名的美食天堂,这里有不少老字号的咖啡店,售卖物美价廉的本地美食。“食色,性也”,在这个老区里得以最巧妙地结合。

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