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[美食] 只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了

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你算个什么东西 发表于 2021-7-26 01:53:08 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
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酸酸甜甜的西红柿能做出很多经典菜品,比如番茄炒蛋,番茄炆牛腩,番茄浓汤,番茄烩饭…今天我来教大家一道简单美味又营养的番茄肥牛。买上几片肥牛卷,要搭配1个大西红柿,做出来的番茄肥牛酸甜鲜香,汤汁浓郁,搭配一碗米饭,吃完牛肉把汤汁拌入米饭,真的是解馋开胃,夏天照着做可不怕没胃口了。

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第1张图片


用料

西红柿 1个

肥牛 6片

番茄酱 1汤勺

生抽 1汤勺

盐 1茶勺

糖 1汤勺

葱蒜末 少许

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第2张图片


番茄划十字刀,在火上烤一下出去番茄皮

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第3张图片


肥牛片放在锅中烫变色捞出备用

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第4张图片


番茄切块,葱蒜切末备用

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第5张图片


锅中放油,放入葱蒜末,番茄丁,生抽,番茄酱和糖,炒出汤汁

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第6张图片


加入肥牛片,和少量水煮开

只需20分钟,一道简单美味又营养的菜就完成了 第7张图片

最后加入盐调味,出锅撒上葱花即可!
番茄肥牛是我非常喜欢吃的一道菜,这道菜重点是要把西红柿做的汤底给做好了,不能稀也不能稠,最好能让肥牛卷顺利地挂上酱汁。肥牛卷不要煮的时间太长,刚刚转色马上捞出,这样会比较滑嫩,这道菜不需要淀粉勾芡,全靠浓稠的西红柿酱。


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标签:美食
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精彩评论1

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y1疯女人 发表于 2021-7-26 01:53:53 | 只看该作者
 
很好吃的样子!
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