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[新闻] 西班牙的果汁都是纯果汁吗?

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chaote259 发表于 2021-8-19 01:18:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
去过板鸭超市的小伙伴们,想必都知道西班牙超市里五花八门的特供果汁,像家乐福、Mercadona会有自己品牌的果汁,但不是所有的 “果汁” 都是果汁。有时候以为越贵越好,结果却花最多的钱买到了最不天然的食品,有时候以为是健康的果汁,但营养价值含量并不高。今天小编就带大家探寻西班牙的那些奇奇怪怪的果汁。

西班牙的果汁都是纯果汁吗? 第1张图片


1. 100%果汁(鲜榨)

这种果汁是未经任何防腐剂或热处理的天然产品,也就是咱们常说的鲜榨果汁,味道大家也都知道,没有咱们一般喝的饮料甜。在一些超市我们可以买到这些鲜榨的果汁,其中大家最熟悉的应该就是Mercadona,可以自己榨汁。

西班牙的果汁都是纯果汁吗? 第2张图片


2. 100%果汁(瓶装)

这种瓶装的为了获得更高的安全性,要经过巴氏灭菌处理,它的质地和味道,是与鲜榨果汁最接近的。
像Vitafit和DonSimón的标签上写明了橙子都来自瓦伦西亚,最好是购买含有果肉的。



西班牙的果汁都是纯果汁吗? 第3张图片


Mercadona也推出了有果肉(con pulpa)和无果肉(sin pulpa)两种。

西班牙的果汁都是纯果汁吗? 第4张图片


3. 浓缩果汁

浓缩果汁是将水果榨成汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成果汁。果汁经过蒸发过程,最多可除去水果中80%的水分。因为是浓缩的,饮用的时候可以自己兑水。

和鲜榨橙汁相比,浓缩果汁更方便运输、可以储存更长的时间,但是也损失了一半以上的维生素和矿物质,所以它不是纯果汁。

西班牙的果汁都是纯果汁吗? 第5张图片


4. 果汁饮料
这种饮料通常由果汁加上超多的糖和水制成。不仅丢失了大部分的维生素,还添加了糖、甜味剂或其他原料。所以按理说只能算饮料,而不是果汁。如果是想购买纯果汁的话,要绕开这种饮品。



西班牙的果汁都是纯果汁吗? 第6张图片



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