设为首页|收藏本站|
开启左侧

[美食] 明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬

[复制链接]
35750 10
juyouhh 发表于 2022-4-2 05:02:53 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
读:小雪,是二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第二个节气,它是反映降水与气温的节气,不是表示这个节气会下很小量的雪,所以小雪的到来,说明天气会越来越冷、降水量也会渐增,所以在小雪节气时,我们一定要多吃一些能增强免疫力,健食又开胃的食物,从而使我们更好的度过小雪。比如在每年的小雪节气,我不会忘记给家人“3白、3红”,因为这6种食物在小雪时节吃,不仅对身体好,而且味道最鲜美。而在小雪期间,我还会少给家人吃3样,因为这3样吃多了,对身体特别不好。接下来我就给大家详细介绍一下这9种食物,希望大家在小雪节气,能顺应时节去饮食,这样就能助您和家人都顺利过冬。

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第1张图片

第一白:萝卜
萝卜又被誉为“小人参”,这是因为萝卜中含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、多种微量元素等等营养物质,在小雪时多吃萝卜,不仅可以增强肌体的免疫力、而且还具有除燥生津的作用。在小雪时,用萝卜炖排骨或者大骨头,不仅味道鲜美,而且营养价值最高。
【排骨萝卜汤】

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第2张图片

【食材准备】:排骨500克、萝卜1000克、姜丝2克、白酒5ml、胡椒粉2克、鸡精2克,食盐、食用油适量。
【排骨萝卜汤的做法】:
第一步:首先将排骨放入到清水中浸泡2小时,然后再将排骨放入到锅中焯水,接着再将焯水好的排骨冲洗干净即可备用。
第二步:锅中放入适量的油,然后将姜丝、排骨全部放入到锅中,大火炒30秒,接着沿着锅边撒入适量的白酒,继续炒20秒。
第三步:砂锅中放入适量的热水,然后将排骨放入到锅中,中火炖45分钟,接着将食盐、鸡精、胡椒粉、萝卜放入到锅中,继续中火炖15分钟即可食用。
第二白:糍粑
在江南地区,到了小雪后,家家户户都具有锤糍粑的习惯,因为从小雪开始,雨水会变得更加频繁,此时将糯米蒸熟后打成糍粑,即可当早餐,还可以当午餐。特别是将糍粑炸熟后蘸着红糖,女性常吃,具有补血益气的作用。
【红糖糍粑】

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第3张图片

【食材准备】:糯米3斤、红糖20克。
【红糖糍粑的做法】:
第一步:首先将糯米放入到冷水中浸泡6小时,然后再将糯米放入到锅中,大火蒸15分钟。
第二步:将蒸熟的糯米放入到盆中,然后反复的捶打糯米,直接糯米全部成黏状物,接着将糯米放入到碗中,静置1晚上,最后将变硬的糯米切成糍粑即可。
第三步:锅中放入少许的油,然后将糍粑放入到锅中,中火将糍粑炸成金黄色即可起锅,接着撒上少许红糖即可食用。
第三白:龙眼

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第4张图片

因为从小雪开始,雨水会偏多,气温会快速下降,此时我们一定要多吃一些热性的水果,比如龙眼,就是我最为推荐大家吃的白色水果,因为龙眼中不仅含有丰富的果糖,而且还含有多种微量元素,每天适当的吃5-10个龙眼,对身体特别好。
【3红】
第一红:腊肉、香肠

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第5张图片

不少人在立冬时腌制的腊肉、灌的香肠,在小雪节气时,已经完全晒干了,而小雪时节也正是吃香肠和腊肉的时候,因为此时的腊肉、香肠不仅香味足,而且口感是最好的,将它们蒸熟后直接吃,清香味是最足的,特别是在小雪时下雨或下雪时,蘸着辣椒油吃,能使身体瞬间暖和起来。
第二红:红皮甘蔗

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第6张图片

在小雪节气,我隔天就会买一次红皮甘蔗给家人吃,因为一家人坐在一起嚼着甘蔗,可以使家庭的氛围更好。而且甘蔗还含有丰富的果糖、多种维生素、铁等等营养物质,这些物质组合起来,具有补血益气的作用,不管哪个年龄层的人,都适合吃红皮甘蔗。
第三红:羊肉
小雪时节,正是气温下降最快的时候,不管是早晚,还是中午,如果能喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,这样就能使身体快速的暖和起来。而羊肉还具有补肾壮阳、益肾气、开胃、增强体力的作用,长期从事体力工作的人,常喝羊肉汤,能使身体更加的健康。
【羊肉汤】

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第7张图片

【食材准备】:羊腿1个、白芷3克、桂皮2克、当归4克、小茴香2克、花椒5克、大葱10克、胡椒粉3克、姜丝3克、香菜10克、鸡精2克,食盐、水适量。
【羊肉汤的做法】:
第一步:首先将羊腿剁成大小均匀的块状,然后将羊肉放入到清水中,将羊肉浸泡2小时,接着再将羊肉放入到锅中进行焯水(冷水下锅),最后将焯水好的羊腿冲洗干净即可备用。
第二步:砂锅中放入适量的水,将羊腿和所有的香料、姜丝、5克大葱全部一起放入到锅中,中火将羊肉炖40分钟。
第三步:接着再将食盐、鸡精放入到砂锅中,继续炖20分钟,最后撒上大葱段、香菜即可食用。
【3样】
第一样:干货

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第8张图片

在小雪时节,我还是建议大家少吃一些瓜子、花生等等炒的干货,因为小雪时节虽然雨雪多,但是空气还是比较干燥,如果此时吃多了干货,很容易导致上火。
第二样:发臭食物

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第9张图片

在小雪时节,有些人会再次腌制一些酸菜、腊肉、腊鱼,而由于没有掌握放盐的量,导致腌制的食物放臭了,而腌制臭的食物,大家一定不要吃,因为这类食物中含有的亚硝酸盐和病菌都比较多,吃了发臭的食物,不仅会腹泻,而且对身体非常不利。
第三样:生姜

明天小雪,别忘了吃3白、3红,少食3样,顺应时节,助您顺利过冬 第10张图片

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,这是因为萝卜是凉性食物,理论上应该夏天吃,但夏天热气存在于体表,实则畏寒,所以夏天应该吃生姜驱胃寒。而且冬天寒气多表现在体表,胃内有积热,因此应冬天吃萝卜,所以在小雪时节,我们一定要少吃生姜。
明天小雪,别忘了吃“萝卜、糍粑、龙眼”这3种白色食物“腊肉、红皮甘蔗、羊肉”这3种红色食物,少吃“干货、发臭食物、生姜”这3样,只有顺应时节去饮食,才能使您和家人都顺利过冬。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家,感谢您的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。


上一篇:传说中的八宝团圆饭,甜糯香肥,用这个做夹馅太省事了,一次蒸成
下一篇:入冬后下班太晚不想做饭,这几款美味,简单省事一锅出,懒人必备
@



1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义,请点击“举报”按钮,其他联系方式或无法及时处理。
 

精彩评论10

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
hblszs86 发表于 2022-4-2 05:03:37 | 只看该作者
 
天冷了多吃点羊肉汤
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
@Xizi_3yXyyxQU 发表于 2022-4-2 05:04:08 | 只看该作者
 
我喜欢白萝卜汤,香甜美味
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
地板
wing134 发表于 2022-4-2 05:04:20 | 只看该作者
 
小雪季节有龙眼?
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
5#
垚瑶遥 发表于 2022-4-2 05:04:56 | 只看该作者
 
小雪养生美食菜谱
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
6#
Zhairt 发表于 2022-4-2 05:05:07 | 只看该作者
 
冬天多吃萝卜
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
7#
脆弱炸鸡 发表于 2022-4-2 05:05:35 | 只看该作者
 
迎季菜谱,中华传统饮食文化的传承[赞][赞][赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
8#
闫虎山 发表于 2022-4-2 05:06:03 | 只看该作者
 
全是营养补品的好食材,营养佳品
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
9#
zhah 发表于 2022-4-2 05:06:09 | 只看该作者
 
感谢分享[比心]小雪节气到,友友们注意保暖[祈祷]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
10#
1321486690 发表于 2022-4-2 05:06:31 | 只看该作者
 
谢谢,明天就去买羊肉炖萝卜[偷笑]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

排行榜
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-3-29 12:42