多伦多大学圣乔治校区拥有文理学院 (Faculty of Arts & Science),应用科学和工程学院 (Faculty of Applied Science & Engineering) ,约翰H.丹尼尔斯建筑、景观与设计学院 (John H. Daniels Faculty of Architecture, Landscape, and Design),人体机能学和体育学院 (Faculty of Kinesiology & Physical Education) 和音乐学院(Faculty of Music) 共五个本科级别的学院,其中文理学院规模最为庞大。
多大文理学院提供六大专业方向的学位,学生在校期间分别隶属于独具英式传统的七个书院之一。多伦多大学文理学院六大专业方向为:计算机科学,人文科学,生命科学,自然和数理科学,商科和社会科学。