马罗瓦勒奶酪(Maroilles)是用牛奶制成的软质洗皮奶酪,源自法国上法兰西大区(Hauts-de-France)北省(Nord)的马罗瓦勒镇(village de Maroilles),它在1996年获得欧盟PDO(产地名称保护)认证,它被誉为是法国最“臭”的几种奶酪之一,也是法国第三大产量的PDO软质洗皮奶酪。
马罗瓦勒奶酪(Maroilles)的正式认证名称有两个:
Maroilles 马罗瓦勒奶酪
Marolles,马罗勒奶酪
这两种认证名称都受到欧盟法律保护。
Maroilles名称的意思是“源自马罗瓦勒镇(village de Maroilles)的奶酪”,马罗瓦勒镇(Village de Maroilles也叫Marolles)是位于北省(Nord)的小镇。