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[问答] 老黄茶事：韩国“传统茶”里面居然没有茶叶

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夏至已至去台北 发表于 2022-9-27 01:53:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
如果你问别人“泡茶时往里面放的是什么?”别人肯定会定定地看你几秒，对你翻翻白眼，然后道：“你当我是傻子啊?泡茶泡茶，不放茶放什么?!”
诶，你孤陋寡闻了吧，就是有不放茶叶的泡茶，不过不是在中国，是在韩国。
韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。
韩国“传统茶”种类多，经过一番光大，已经达到无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、 葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制成水果茶，包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。
仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等，走的是纯天然之路。像辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝作原料，适合体虚的人饮用，茶端上来，一红一绿，漂着玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。
现在咖啡店、酒吧和自动饮料售货机都出售“传统茶”。不过，品尝地道的韩国“传统茶”，最好还是到茶馆里去。


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