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[新闻] 面临亚洲鲤鱼,美国人终究觉悟:不能打败它们,就吃掉它们 [复制链接]

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晴天小雨点
发表于: 2019-8-22 21:26:05 | 显示全部楼层

近年来,亚洲鲤鱼(注:在美国,亚洲鲤鱼并非专指一种鱼,而是对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称)让美国人如临大敌。为领会决亚洲鲤鱼众多题目,美国各州政府和群众花费了庞大的精神和财力,2010年至2017年时代美国政府就花了3.88亿美圆用来治理,却见效甚微。

凭仗其强大的滋生才能,亚洲鲤鱼继续在密西西比河流域及伊利诺伊河、密苏里河扩大,抢占别的鱼类的保存空间。

据美国WTTW消息报道,经过量年的“亚洲鲤鱼大战”后,美国密西西比河流域的各州政府和当地居民,终究找到了一举两得的新前途,既能摆脱这场灾难,还能带动当地经济的成长。他们的答案是:“假如不能击败它们,就吃掉它们!”

在此进程中,激励贸易捕捞成为重要手段之一,从亚洲鲤鱼中看到商机,并起头打造产业链的华裔贩子于泳琴也获得了更大的机遇。(红星消息此前报道:美国亚洲鲤鱼成灾?这个华裔女贩子从中打造出一条产业链
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美国当地一家亚洲鲤鱼加工场推出的食品 图据fingourmetfoods

亚洲鲤鱼让当地数十亿美圆旅游业受影响

据CNN报道,为了应对藻类繁生,亚洲鲤鱼于20世纪70年月被引进到美国。但是,20世纪90年月,由于大水众多,亚洲鲤鱼从贸易水池涌入了淡水系统。因强大的滋生才能,它们很快抢占了其他鱼类的保存空间,破坏了生态平衡,激发情况题目。

近六年来,密西西比河流域的各州政府一向在尽力控制亚洲鲤鱼的数目。联邦政府也正尽力应对亚洲鲤鱼,以避免其进入五大湖。据美国媒体报道,美国国会今年或将核准一项拨款,耗资7.78亿美圆在伊利诺伊州约列特四周修建一座大坝,以阻止其继续向五大湖进步。今朝,亚洲鲤鱼大量分部在伊利诺伊州、田纳西州、肯塔基州水域。

由于这类鱼对乐音很敏感,听到船只马达时就会蹦出水面,一些品种的鱼甚至能跳10英尺高。是以,亚洲鲤鱼又以破坏船只及船上装备甚至危险船员而著名。
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伊利诺伊河,被船只的声音惊扰后,大量亚洲鲤鱼跳出水面。图据伊利诺斯河生物站

美国肯塔基州鱼类和野活泼物资本部分主任罗恩·布鲁克斯在接管CNN采访时暗示:“时不时都能听闻它们又跳出水面‘打人’,偶然甚至把人打到骨折。不但如此,这些鲤鱼受惊的应激反应之一是吐血和粘液,假如它们落在你的船上,就会处处乱跳,处处都是粘糊糊的工具。”

在田纳西和肯塔基州边境的巴克利湖和肯塔基湖,时不时蹦出水面的亚洲鲤鱼吓跑了旅客,威胁到了当地的休闲旅游业。当地居民大卫·阿尔维告诉《华尔街日报》,随着亚洲鲤鱼的分散,外来旅客的数目在削减。“你在船上会一向听到它们撞击船底的声音,”他说。人们总是担忧一只鱼会飞起来砸到船上的孩子。

“这两个湖对于休闲旅游业,比如钓鱼和划船,都很是重要,”布鲁克斯说道。“对我们两个州来说,这是一个每年跨越10亿美圆的产业。”
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肯塔基湖上专业钓鱼领导Steve McCadams。图据《华尔街日报》

肯塔基州和田纳西州一向在配合尽力应对。布鲁克斯说:“假如我们可以设备一个屏障阻止鱼进入湖中,并与贸易打鱼活动连系起来,那末亚洲鲤鱼数目就能大大削减,从而拯救旅游业。今年,我们估计最少会捕捉500万磅亚洲鲤鱼。”

从中国学技术 政府出资激励渔民停止捕捞

面临这个使人头疼的入侵物种,各州政府纷纷祭出了花样各式的招式,方式也是越来越有创意。现在,在经过量年的试探后,各州政府都根基制定了“处理亚洲鲤鱼题目三部曲”:阻止、捞捕、记录。

今年秋天,在肯塔基州和田纳西州边境的巴克利水闸,一个耗资700万美圆安装的隔音屏障行将建成。据《查塔努加时报》报道,这将是美国首个用于阻止亚洲鲤鱼经过淡水河流分散的隔音屏障,被视为美国避免亚洲鲤鱼入侵破坏淡水生态系统的关键一步。

野活泼物庇护职员希望,隔音屏障能阻止亚洲鲤鱼继续在河流中迁移,并将它们大量困在某个地区里,而下一步,即是激励贸易渔民前来打捞。
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贸易渔民罗尼·霍普金斯(左)和助手阿蒙多在肯塔基州巴克利湖捕捉亚洲鲤鱼。图据美联社

但是,由于亚洲鲤鱼在市场上的售价仅为10美分左右,一些受当地人接待的鱼类售价高达50美分,是以很少有渔民愿意去捕捞亚洲鲤鱼。

为此,2018年2月,伊利诺伊州推出了一项新的试点计划。按照计划,政府将向渔民发放补助,每1磅亚洲鲤鱼10美分。
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2018年1月,伊利诺伊州自然资本部公布了《亚洲鲤鱼贸易进程分析终极报告与计划》 截图自官网

田纳西州和肯塔基州也都推出了类似的捞捕嘉奖计划。田纳西州野活泼物资本署(TWRA)在全州范围内倡议了一项10美分的计划,为亚洲鲤鱼的捕捞供给补助。贸易渔民出售每磅鱼的时价均匀在13到15美分间,在此根本上,政府还向他们供给每磅7美分的补助,剩下的3美分补助给买鱼方。贸易渔民和买家都必须填写表格才能获得补助,这些数据为政府供给了亚洲鲤鱼的数目、鱼的巨细和位置等信息。

在肯塔基州,当地处置鲤鱼加工的华裔贩子于泳琴告诉红星消息,她自己凡是以20美分1磅的价格从渔民手里采办鲤鱼。

当地渔民从湖里打捞亚洲鲤鱼,州政府会赐与5美分1磅的补助,于泳琴地点的县政府还会再给4美分1磅的补助,即是1磅鱼就能获得9美分补助。

而对于买鱼方,政府也赐与了相当大的支持。今年,肯塔基州政府停止了一项承包招标,要求鲤鱼加工商6年许诺打捞出7800万磅的鲤鱼,于泳琴的双河渔业公司顺遂中标。一旦完成目标,政府就会赐与资金方面的支持。“比如,公司投入100万美圆捞捕鲤鱼停止加工,政府就会再给你100万美圆,假如完成使命,这100万就给你了。”她诠释道。
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被加工处置的亚洲鲤鱼 图据彭博社

除了贴钱激励渔民捕捞亚洲鲤鱼,政府还手把手教渔民若何捕捞亚洲鲤鱼。

伊利诺伊州自然资本部水生有害物种项目负责人凯文·艾恩斯曾三次前往中国取经,比来一次是在2017年10月。他在中国进修当地渔民若何经过有战略地撒网来分别水域,逐区捕捞鲤鱼。回到美国后,就将这一技术分享给伊利诺伊州签约的贸易渔民。

艾恩斯说,伊利诺伊州的渔民还在此根本上加入了一些自己的创意。在中国,渔民凡是都是恬静地打鱼,但在伊利诺伊州“鲤鱼牛仔”们则操纵亚洲鲤鱼对乐音的恐惧——用高尔夫球棒、棒球棒甚至是柱塞敲打船边——将鲤鱼驱逐聚集到渔网中,撒一次网凡是能捕到数万磅鱼。

“我们的渔民都不怎样有耐心,他们的做法有点像在水中赶牛,”艾恩斯说道。

声纳扫描显现,伊利诺伊州的战略已经大获成功,据《芝加哥论坛报》报道,2018年伊利诺伊州水域亚洲鲤鱼的数目较2012年削减了93%。现在,这类从中国引进的打鱼方式将被引入肯塔基州的肯塔基湖和巴克利湖。

下一步:打造亚洲鲤鱼产业链

现在,人们对这些计划持悲观态度,一些人相信它已经起头见效了。《查塔努加时报》今年7月报道,在伊利诺伊州,渔民一周就能捕捞6万磅亚洲鲤鱼,政府希望每年能从水域中断根2000万至5000万磅亚洲鲤鱼。田纳西州鱼类和野活泼物委员会负责人库尔特·霍尔伯特说:“我以为,现在的情势超越了我们的预期,今年大师看到的鲤鱼比曩昔少了。”

在肯塔基州,迄今为止,于泳琴的双河渔业公司已经加工了250万磅亚洲鲤鱼,估计到今年年末,这一数字将到达500万磅。于泳琴暗示,在几年前,当地还只要两支捕捞队,而现在与公司合作的打鱼队已经跨越了50支。
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于泳琴的双河渔业加工场,工人正在处置捕捞上来的亚洲鲤鱼 图据WKMS

不但如此,政府的计划还希望能重塑亚洲鲤鱼的名声,普遍建立起美国人对鱼片、鱼饼的初步需求,让亚洲鲤鱼构成一个产业。

“我以为这是真正处理题目标唯一路子,”于泳琴说道。“亚洲鲤鱼众多是一个可以转化为利润的题目,这个题目对当地经济来说恰好又是一个机遇。”

在于泳琴的牵头下,全美第一个亚洲鲤鱼产业园行将建成,这个产业园既能增加当地失业岗位,又能增加亚洲鲤鱼加工数目,以削减河里的亚洲鲤鱼,控制亚洲鲤鱼众多的灾情。终极还能带动当地产业,构成亚洲鲤鱼产业链。

虽然还处于起步阶段,但于泳琴相信,在未来几年沿着密西西比河会有更多相关的产业链构成。现在,在政府的支持下,亚洲鲤鱼的产量已经跃升了数十倍。已经被视为“灾难”的亚洲鲤鱼,却为当地人缔造了一个新的产业,吸引了大量渔民和企业家,赡养了很多家庭。

除了于泳琴,很多当地人也行动了起来。在此前,由于自然资本丰富,美国人很少吃淡水鱼,但随着对可延续海鲜的关注,“吃掉入侵物种”正成为一部分人的利基市场(指易被疏忽的细分市场)。比如路易斯安那州的大厨菲利普·帕洛拉,他曾试图将亚洲鲤鱼重新命名为“银鳍鱼”。
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“吃掉入侵物种”正成为一部分人的利基市场。图据fingourmetfoods

帕洛拉指出,当地消耗者经常把亚洲鲤鱼和不受接待的底栖普通鲤鱼混淆起来,后者又被称为“渣滓鱼”。但亚洲鲤鱼是完全分歧的,由于进食习性,亚洲鲤鱼的肉凡是是鲜甜的。是以,更名字也许让人更能接管。

据《芝加哥论坛报》报道,伊利诺伊大学香槟分校已成为这类做法的先行者。负责黉舍餐饮采购的副主任基特·史姑娘暗示,自己此前也听闻了亚洲鲤鱼的各种负面传言,但自己出于“病态的猎奇心”尝试了一下。成果,今后爱上了,史姑娘对自己如此喜好银鳍鱼片感应惊奇。但他说,银鳍鱼片的味道、质地都与鳕鱼类似。

荣幸的是,黉舍的门生们正在接管这类鱼。史姑娘说,自2017年春季到2018年末,黉舍已将伊利诺伊州捕捉的5万多磅亚洲鲤鱼酿成了餐厅里的银鳍鱼片和鱼饼,没有收到任何赞扬。

“现在的大门生看待食品的方式和之前的几代人分歧,他们更愿意尝试分歧的食品。他们不会由于他人说了什么欠好的工作就拒绝,他们更愿意自己亲身去尝试。”史姑娘暗示。“这帮助我们翻开了新食品的大门,特别是在中西部地域,纷歧定非得总吃肉饼和土豆泥。”

2019年1月,伊利诺伊州自然资本部再次出台了新的拨款计划,为销售亚洲鲤鱼产物的公司供给资金。这个新的“亚洲鲤鱼市场代价项目(Asian Carp Market Value Program)”将为每位申请人供给最多8000美圆的帮助,用于介入亚洲鲤鱼产物的市场开辟、销售有关的贸易展览和会议,帮助企业推行自己的亚洲鲤鱼产物。

负责水生有害物种项目标凯文·艾恩斯说:“我们希望帮助企业增加亚洲鲤鱼产物的销量,这是伊利诺伊州削减亚洲鲤鱼数目、帮助治理这类厌恶但美味的鱼的一部分尽力。从伊利诺斯州水域捕捞更多的亚洲鲤鱼,有助于避免它们进一步分散,削减它们的生态影响。”

红星消息记者 王雅林 徐缓

编辑 卢燕飞
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脾赤匆被氓
发表于: 2019-8-22 21:26:27 | 显示全部楼层

美国应该引进中国的“乌江烤鱼”,肯定会火
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moy言
发表于: 2019-8-22 21:26:35 | 显示全部楼层

进口中国的擅长做鱼的厨师若干,开放钓鲤鱼的绿色通道落地签!不出5年,中国人能将亚洲鲤鱼吃成濒危物种!
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yane999
发表于: 2019-8-22 21:27:11 | 显示全部楼层

要是都跑到山东就好了,前些日子台风路过,家里除了农作物受了影响,还是挺开心的,因为河里涨水,有好多好多大鱼,花鲢、白鲢、混子,我爸有次打了三条鱼一共一百零几斤,快有人那么高了,很多都送人了,剩的都是太大了,卖了一千多,我爸特开心
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呵呵妹啊
发表于: 2019-8-22 21:27:55 | 显示全部楼层

基本都是白鲢子 不好吃
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3栋501大哥
发表于: 2019-8-22 21:28:42 | 显示全部楼层

不是说美国鲤鱼有问题不能吃吗?据说重金属超标连粉碎当肥料都不可以只能杀掉,所以才没人捕捞
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蓝染_镜花水月
发表于: 2019-8-22 21:29:06 | 显示全部楼层

别异想天开了,吃过美国鲤鱼的,也就是我们常见的大白鲢,你会发现,美国鲤鱼味道很难吃,跟中国的大白鲢完全不是一个味。
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A刘青松
发表于: 2019-8-22 21:29:41 | 显示全部楼层

不是说美国的鲤鱼不能吃吗
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飞花落舞
发表于: 2019-8-22 21:29:48 | 显示全部楼层

之前又说水里污染严重 ,鱼有问题吃不了,现在又要生产来吃?到底生产来给谁吃?
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vmayguan
发表于: 2019-8-22 21:30:20 | 显示全部楼层

20世纪70年代,美国的制造业发达,河水污染异常严重,各地政府为清理河水的植物污染伤透了脑经。这有点像江苏无锡太湖曾经爆发的“蓝藻”,即河流或湖泊里生长的大量水生植物破坏了美国的水环境。
为了清洁水体,美国有专家指出,中国有一种“鲤鱼”可担当大任,这种鱼具有吸食水草的特殊能力。美国政府方面专门研究了专家的建议,美国国会还通过了一项专门的法案,于是,中国的“鲤鱼”作为“特殊人才”被美国引进。美国的亚洲鲤鱼重金属超标不能吃,有毒
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