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[美食] 立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃

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牛琳西安 发表于 2019-9-6 11:00:59 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
立秋之后的天气，真是秋高气爽，带着丝丝的微风凉爽极了，早上起床给孩子做好早餐就送去上学了，而我就去市场溜达溜达看看有没有什么新鲜的时蔬可以给家人打打牙祭的

农贸市场里的新鲜食材可多了，韭菜苔看着就让人觉得有食欲，韭菜苔是秋天韭菜开花的嫩茎，鲜嫩无比，轻轻一掐仿佛能掐出水来，用来炒菜吃，真是秋日里的一口鲜。

韭菜苔的营养也非常高，含有大量的维生素，钙、铁、胡萝卜素等，对于正在上学的孩子来说，适当吃吃对眼睛有好处，美味又营养，看到这个一定要买，炒着吃，连挑食的孩子都爱吃。

鸡丝炒韭菜苔

立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第1张图片

配料:

鸡胸肉一块、韭菜苔200克、红椒两个、油适量、盐适量、生抽一勺、料酒一勺、胡椒粉适量、鸡精适量、姜两片、蒜三瓣

烹饪步骤:

1.韭菜苔去掉老茎和顶上的花苞洗净，鸡胸肉和红椒洗净
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第2张图片

2.红椒切丝，韭菜苔切段，姜蒜切粒
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第3张图片

3.鸡胸肉切丝，放入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉和两勺油拌匀腌制十分钟
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第4张图片

4.锅中放油，放入鸡丝炒散盛出
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第5张图片

5.利用锅中余油放姜蒜爆香
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第6张图片

6.放入红椒和韭菜苔炒到韭菜苔稍软
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第7张图片

7.倒入鸡丝并调入盐继续翻炒一分钟
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第8张图片

8.放鸡精调味出锅
立秋后，看到这个一定要买，美味又营养，挑食的孩子都爱吃 第9张图片


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