对于跨国公司来说,冰淇淋业务已变成一门有点棘手的生意。 为了改善冰淇淋业务,联合利华采取了一系列的革新。自从司马翰出任CEO后,联合利华把Peter ter Kulve调回冰淇淋板块。据食品行业媒体“小食代”观察,这是一位冰淇淋“老将”,曾在和路雪中国担任了5年的CEO,熟悉发达国家和新兴市场。
紧接着是降本。联合利华优化供应链,重新设计分销网络,并在一年里砍掉了1/3以上的SKU。
最后则是输送“钞”能力。联合利华去年收购了美国冷冻酸奶品牌yasso,加入低热量冰淇淋细分赛道;与此同时,应用新技术推出具有差异化的产品,例如纯素的梦龙雪糕。
联合利华尽了“人事”,可惜还是不敌“天意”,最终走到了分拆这一步。
其实,这一发展路径与另一家世界食品巨头的战略思路颇为相似。雀巢从2016年起,开始着重发展高增长的优质产品类别,例如婴儿食品和咖啡。早在2019年,雀巢就以40亿美元的价格,把包括哈根达斯在内的美国冰淇淋业务卖掉了。接手的是Froneri,全球最大的冰淇淋公司之一,业务触达拉丁美洲和亚洲。
在同行成功案例的示范下,联合利华称“冰淇淋部门的分拆是最有可能的分离途径,同时会考虑其他方案,以实现股东回报最大化”。
对了,这次分拆业务不仅股东鼓舞、分析师点赞,而且会收获一个意外惊喜:联合利华将更容易在2030年前实现碳中和。财报显示,冰淇淋部门是公司所有业务部门里碳排放量最高的。这些碳排,主要来自乳制品的原料生产、冰淇淋的冷链运输以及零售点冰柜的存放等多个环节,而财报里碳定价为每吨70欧元。
当你还没尝到夏天的第一个冰淇淋,跨国巨头直接转身,先送走自己的冰淇淋业务。这也算消费者和企业的神同步了吧。 校对:遇见 运营:嘻嘻 排版:蒋佳宏
[1]联合利华2023年年度财报
[2]2017年是美国气象灾害损失“最大年”, 中国科学报,20180110
[3]和路雪涨价:可爱多、梦龙等系列普涨10%,母公司创收全靠调价?,新浪财经,20230217
[4]联合利华新帅任内首份年报出炉,冰淇淋业务增速最低,小食代,20240211
[5]Unilever to accelerate Growth Action Plan through separation of ice cream and launch of productivity programme,联合利华,20240319