现在已经正式进入伏天了,北方的天气只要稍微一动就满身冒汗,闷热的天气也会导致人的心情烦躁,没有食欲,睡眠不好,这样就很容易上火,所以我们要在饮食上调整一下,大鱼大肉的尽量少吃,多吃些水果蔬菜,大家都知道南瓜的营养价值非常高,好多朋友也都非常喜欢吃,南瓜有促进消化 补血养颜 促进睡眠 还有增强免疫力的功效,南瓜的做法有很多种煮粥 做饼 做菜,大家分享一个无水无油的南瓜饼做法,非常的简单,特别的蓬松柔
首先我们把南瓜去皮切片 大概是300g南瓜 放入锅中蒸熟
然后用擀面杖压成南瓜泥,晾至南瓜泥温热时 加入3g酵母粉 两个鸡蛋搅拌均匀
放入600g面粉 和成稍软一点的面团,盖上盖子发面至两倍大
面团发酵好后 案板上撒干面粉 揉面排气 搓成长条 在分成等份 每一个在揉圆 静置10分钟
电饼铛预热不用刷油,放入馒头摁扁
盖上盖子焖一分钟 翻面在烙另一面
烙至两面金黄 按压回弹就说明熟了 南瓜饼就做好了
简单好吃 无水无油 像面包一样特别的松软 这个饼凉了以后也不硬 家人都非常喜欢 我习惯一次性多做点 装入保鲜袋中密封放冰箱冷冻 吃的时候拿出来加热就和新的一样 我是厨人 美食的敏姐,每天都有分享,欢迎大家留言探讨,喜欢就关注我吧,别忘了点赞 转发 分享哦,谢谢大家明天见
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