请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
设为首页
|
收藏本站
|
切换风格
快捷导航
首页
论坛
BBS
头条
都市圈
美国
欧洲
分类信息
更多
搜索
本版
用户
发帖
登录
注册
每日签到
网站工具箱
帮助中心
西兔生活网
›
华人生活
›
华人圈美食
›
物价涨、员工难找 美国南加州中餐馆面临倒闭潮 ...
回复
发帖
返回列表
[华人餐馆]
物价涨、员工难找 美国南加州中餐馆面临倒闭潮
[复制链接]
分水8
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3277, 距离下一级还需 1723 积分
3277
1785
1502
在线时间:0 小时
最后登录:2023-10-4
窥视卡
雷达卡
47775
9
分水8
发表于 2022-5-17 10:44:53
|
只看该作者
来源:中国侨网
中国侨网5月17日电 据
美国
《世界日报》报道,美国南
加州
疫情严重期间无人堂食,导致众多餐厅面临寒冬,如今疫情趋缓,不少南加
华人
餐厅看上去生意红火,但热闹的背后是惨淡经营,“客人虽多,但却入不敷出”,多家餐馆无力苦撑,相继歇业。业内人士尖锐地指出,“
中餐馆
如今正面临倒闭潮,比2008年还要严重。”
美国中餐协会副会长王铁牛从事餐饮行业40多年,今年4月他关闭了自己最后一家在南加的餐厅,“最多的时候,我在南加地区共拥有九家餐厅,但就在这三年里,我陆续把这些餐厅全部卖掉了。”
王铁牛的最后一家餐厅是知名川菜馆,位于
洛杉矶
县天普市繁华地段,去年10月花费15万
装修
开业,但经营不到半年,4月15日这家店正式歇业。王铁牛无奈地感慨,“现在大环境非常糟糕,我从业多年,从没有遇到这么严重的现状,比2008年还要严重几倍,这一点我确信。”
外人看来,这家川菜馆每天生意十分火爆,为何短短半年就要关门大吉?王铁牛坦言:“生意确实很好,但就是亏钱。”他分析,过去经营餐厅食材成本占三成,员工薪资费用3.5成,房租一成,剩下的利润大概在两成左右;但现在食材成本上升到4.5成,人工四成,“再加上房租,利润最后只剩下不到半成,根本没法做,只能关门”。
王铁牛认为,自去年10月开始的物价上涨速度堪称恐怖,对中餐厅带来的冲击,甚至比疫情期间还要严重。他举例,五加仑食用油以前批发价12元一桶,现在48元一桶,涨了三四倍;20磅左右的鸡蛋从16元一路涨到50元;洋葱等蔬菜以前是五六元一袋,现在飞涨到30元,“所有价格都是翻倍高涨,还限量提货,我们每天在一家批发店只能拿一箱,因此不得不找多家店购买。”
此外,找不到员工是餐厅关闭的另外一个重要原因。川菜馆开业时,王铁牛以5500元月薪聘请一名四川厨师,但工作一段时间,其它餐厅以更高价格挖走这名厨师,“我餐厅的
厨房
,当时有五个厨师超过60岁,一个30多岁,现在请有经验的厨师,年纪又不是很大,真的比登天还难。”
身为美国中餐协会副会长,王铁牛说他每天都听到同业吐苦水,主要就是因为员工太难找,“厨师一个月四五千没人做,因为卡车司机每月可以赚一万多,而且厨师的工作时间又长,这个行业人员流失现在太厉害了,以后传统的中国味道在南加地区将越来越少。”
除了王铁牛的九家餐厅之外,华人熟悉的一些知名中餐厅也在陆续关闭。
据知情人士透露,圣盖博市一家经营几十年的招牌中餐馆,将于7月1日正式关门。该知情人士表示,“这是一家华人餐厅的标杆,客源主要面对来美
旅游
的大陆游客,疫情至今没有游客,生意大不如前,无奈选择关门。”
圣盖博市的一家中式餐饮店近日也在社交媒体上发文指出,鉴于疫情之下物价与人工持续上涨,该店一直处于人手不足的情况,在衡量服务与食材品质无法兼顾的情况下,不得已只有选择关门休息,提及最后营业时间定在5月25日,感谢多年来一直支持该店的客人与亲朋好友,希望未来能有机会再服务大家。该贴文被华人在社交媒体转发后,有不少华人网友在下面留言表示难过。
根据相关数据,2019年全美中餐馆约有5.4万家,疫情两年后,还剩下不到4万家。王铁牛指出,全美中餐馆数量最近下降23%左右,传统的中餐馆正在快速流失,只有改变经营模式,才有生存下去的一线生机。(邵敏)
上一篇:
制作疙瘩汤的神器,1分钟做8000个疙瘩,大小均匀,好吃劲道
下一篇:
47款精选美食推荐,口感丰富鲜香怡人,都来学习做喜欢的菜肴吧
标签:
洛杉矶
华人
旅游
中餐馆
加州
@免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义,请点击“举报”按钮,其他联系方式或无法及时处理。
举报
分享
0人
收藏
0人
支持
0人
反对
0人
淘帖
关联主题
直击桂林洪灾:被淹没的象鼻山“鼻子”已露出,黄色漓江难挡游客热情
爷孙恋林靖恩消失半年首发文,手握1500万,居无定所精神失控?
“青岛8岁男童被殴打致死案”检方决定提出抗诉 男童父亲:“这是一个新开始
G7涉台谬论,中国不惯着,支持阿根廷拿回马岛,立法惩戒“台独”
总理提最新要求,吴清、华春莹、胡明朗等56人,集体宣誓
收藏界新秀方思哲进军沉香市场
百亿身家可口可乐继承人建立“强奸室”侵犯女下属?被罚9亿美元!
紫牛热点|“男童被武术教练殴打致死案”孩子父亲已抗诉成功
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
精彩评论
9
正序浏览
电梯直达
倒序浏览
正序浏览
cctv2
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3500, 距离下一级还需 1500 积分
3500
1923
1579
在线时间:0 小时
最后登录:2023-10-5
窥视卡
雷达卡
沙发
cctv2
发表于 2022-5-17 12:27:22
|
只看该作者
有我这涨价高吗
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
lsy14725
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3384, 距离下一级还需 1616 积分
3384
1855
1535
在线时间:0 小时
最后登录:2023-9-11
窥视卡
雷达卡
板凳
lsy14725
发表于 2022-5-17 13:02:32
|
只看该作者
我们这都是直接倒闭
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
liuqing2288
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3334, 距离下一级还需 1666 积分
3334
1823
1511
在线时间:0 小时
最后登录:2023-10-18
窥视卡
雷达卡
地板
liuqing2288
发表于 2022-5-17 13:07:21
|
只看该作者
疫情呀后遗症呀?
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
醒醒362034450
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3650, 距离下一级还需 1350 积分
3650
1996
1654
在线时间:0 小时
最后登录:2023-10-12
窥视卡
雷达卡
5
#
醒醒362034450
发表于 2022-5-17 13:37:38
|
只看该作者
物价上涨是不是应该去工作
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
一边切
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3402, 距离下一级还需 1598 积分
3402
1868
1534
在线时间:0 小时
最后登录:2023-10-12
窥视卡
雷达卡
6
#
一边切
发表于 2022-5-17 16:55:39
|
只看该作者
西餐厅不倒就好,中餐自己会做
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
燕姿姐
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3474, 距离下一级还需 1526 积分
3474
1903
1581
在线时间:0 小时
最后登录:2023-9-23
窥视卡
雷达卡
7
#
燕姿姐
发表于 2022-5-17 19:01:28
|
只看该作者
拜登鼓吹经济形势大好哪里去了
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
惠州银泽通
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3500, 距离下一级还需 1500 积分
3500
1926
1574
在线时间:0 小时
最后登录:2024-2-21
窥视卡
雷达卡
8
#
惠州银泽通
发表于 2022-5-17 20:03:06
|
只看该作者
国内的都好多倒闭了,他们那边倒闭不是应该的吗?
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
善良的罗家三少
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3304, 距离下一级还需 1696 积分
3304
1810
1498
在线时间:0 小时
最后登录:2024-2-16
窥视卡
雷达卡
9
#
善良的罗家三少
发表于 2022-5-17 20:06:47
|
只看该作者
特朗普失业了
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
倒霉小傻瓜
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3303, 距离下一级还需 1697 积分
3303
1806
1497
在线时间:0 小时
最后登录:2024-2-6
窥视卡
雷达卡
10
#
倒霉小傻瓜
发表于 2022-5-17 21:22:37
|
只看该作者
回来开餐馆
回复
支持
反对
使用道具
举报
照妖镜
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
分水8
白金会员
0
关注
6
粉丝
414
帖子
发送私信
收听TA
Ta的主页
热门图文
以民众在总理住所等多地抗议 要求达成停火
晓数点|全球再迎“超级央行周” 降息大潮
在仁爱礁大败后,菲律宾高层变天,马科斯众
两度被《柳叶刀》点名的中国饮食,造成的死
中国科研人员在月壤样本中发现天然石墨烯
韩国花滑队丑闻曝光!19岁知名女选手性侵16
热门帖子
都市圈
经济学家华生谈税务倒查30年:不能见小利而
都市圈
证监会主席重磅发声,将推出“科创板八条”
都市圈
重磅!三大交易所全面恢复
头条大事
越南本周将接待普京,美国坐不住了
都市圈
联想减员7500人!业绩大幅下降,债务压力沉
都市圈
一直挨炸的美国海军,扛不住了
头条大事
中俄互换图们江领土,才能一劳永逸解决出海
都市圈
76岁王刚被曝卖掉北京四合院,全家移居美国
都市圈
台积电:台积电南京已获美国商务部核发“经
都市圈
欧美对中国车企加关税,日本不加关税还给补
排行榜
日
周
月
1
《怦然4》男五段炼太下头!融入不了集体,
第六期(下),段炼和朱朱聊天,朱朱问段炼是想和自己当朋友相处,还是认为可以往心动
99988
0
2
冲第五冠!中国女排15岁1米93接应轰18分真
又见女排中日对决!U18女排亚锦赛上,中国队以5战全胜的战绩杀进了决赛,其中半决赛3
98884
18
3
“纯血鸿蒙”商用在即,距与安卓、iOS三分
“‘纯血鸿蒙’从内到外全栈自研,打破了移动操作系统两极格局。”华为常务董事、终端
98333
5
4
近百万人次报名,强基计划能培养出拔尖人才
2024年6月,首届“强基计划”学生迎来毕业季。 同届学生中,柳瑜的学术水平是公认的。
97845
6
5
一加Ace 3 Pro“钛空镜银”配色公布:首创
不久前,一加手机官方宣布,将于6月27日19:00举行一加夏季性能生态新品发布会。届时,
97474
0
6
JDG被狼队零封,四连败锁定B组,小玖无畏有
扫林第二部结束,小胖带领的狼队轻松零封JDG,也宣告JDG锁定B组。鲜活的生命亲手把孤
97174
2
7
以色列举行“全国哀悼”
波斯湾看似没有巨浪的水面下,实际上布满了暗流险滩。以色列继续围攻拉法、真主党报复
96213
20
8
视野范围达4万个太阳!“宇宙烟花”这样被
记者从国家航天局了解到,昨天(6月22日)中法两国联合研制的空间科学卫星在西昌
95851
0
9
马斯克又开始画饼了?
出品丨虎嗅汽车组 作者丨肖漫 头图丨视觉中国 马斯克正在布一盘大棋。 近日,埃隆
94189
1
10
马筱梅首晒与汪小菲合影,并甜喊“老公”,
6月22日,汪小菲的现任妻子马筱梅Mandy更新动态,她晒出了自己美美的照片以及和汪小菲
93106
1
1
《怦然4》男五段炼太下头!融入不了集体,
第六期(下),段炼和朱朱聊天,朱朱问段炼是想和自己当朋友相处,还是认为可以往心动
99988
0
2
两年亏损1148亿元,广发基金又发新基金
6月12日,广发基金发布了一只名为“广发上证科创板100增强指数基金”的新基金,该基
99938
20
3
DNF:玩家回归仅20级,穿一身过时假粉,大
DNF作为一款老游戏,这游戏的人气却是一点都不比那些新游戏要低的,而且这游戏的玩家
99926
0
4
120倍变焦+16GB+1TB突降至3799元,骁龙8Gen
还记得安卓手机刚刚诞生的时候的样子吗?那个时候,大部分安卓手机都仅仅标配2GB运行
99921
7
5
前百度高管想要再造一个“百度”
6月19日,前小度CEO景鲲和前小度CTO朱凯华官宣创业最新进展,其公司“MainFunc”完成6
99912
0
6
《芳华》后连扑2部,冯小刚不服,找胡歌力
最近,国内著名的三大导演都有动作了。 6月19日,中影制作出品的“抗美援朝”三部曲,
99907
20
7
诸茅的黄昏
茅台批发价持续下跌,主要是受到供需关系重大切换的影响,这不是茅台一家的压力。据海
99883
1
8
现场直击!普京邀请金正恩乘坐自己的“奥鲁
中新网6月19日电 据“今日俄罗斯”(RT)报道,当地时间6月18日晚,俄罗斯总统普京抵达
99878
20
9
易建联为什么是男篮的天花板,看这几张图片
去年夏天,在结束CBA2022-23赛季之后,易建联宣布退役,结束了自己长达20年的篮球职业
99876
10
10
王思聪官宣第19段新恋情,懒理“私生女”事
6月16日,王思聪虽深陷“私生女”舆论争议之中,但还是我行我素地发文官宣了新恋情,
99846
20
1
董军就台海划红线不到48小时,美27家军火商
我国防长董军在香格里拉对话会上明确表态: “谁胆敢把台湾从中国分裂出去,必将粉身
100741
20
2
广州300亿巨无霸旧改表决通过,周边二手房
每经记者:黄婉银 每经编辑:陈梦妤 5月24日,广州市海珠区凤阳街凤和经济联合
100182
1
3
被严重低估的一个产业,这是最国际的中国供
曾航/文 大约十几年前,我到重庆参加一个外资电脑行业零部件厂商的新工厂开工仪式
100019
7
4
莫迪连任还没等到中国贺电,先收到了中方的
印度选举结果出来之后,尽管莫迪领导的人民党赢得不是很好看,先前夸下的海口一个都没
99999
3
5
苹果迟迟不入局,折叠屏手机能否成为手机厂
2019年2月24日,华为在巴塞罗那举办新品发布会,正式推出其首款折叠屏手机——华为Mat
99989
0
6
《怦然4》男五段炼太下头!融入不了集体,
第六期(下),段炼和朱朱聊天,朱朱问段炼是想和自己当朋友相处,还是认为可以往心动
99988
0
7
最低租金每月600元,济南起步区首批保障性
5月28日上午,济南新旧动能转换起步区首批保障性租赁住房正式交付。新黄河记者从现场
99960
0
8
中国出口回暖
文/李晓喻 据海关总署7日公布的最新数据,5月中国出口额2.15万亿元,同比大增11.2%
99953
1
9
完美复仇!微醺的曼城,红眼的曼联,滕哈赫
足总杯百年史上连续第二年上演曼市德比决赛,自然是将流量拉满了。 一边是刚刚完成前
99953
1
10
事关巴菲特!美股突发:数只股票大跌98%
数只美股疑似出现行情异常,伯克希尔哈撒韦甚至大跌98%。 周一,多家行情软件显示
99948
0
活跃网友
1
财神驾到
主题数:2146,精华帖:0
2
绿林道的
主题数:1602,精华帖:0
3
一抹伤
主题数:1306,精华帖:0
4
哇哇的哭
主题数:1038,精华帖:0
5
冷香丸
主题数:726,精华帖:0
返回顶部
快速回复
上一主题
下一主题
返回列表
APP下载
手机访问
扫一扫用手机访问
快速回复
返回顶部
返回列表