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[美食] 适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好

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775806746 发表于 2019-10-5 17:04:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
时间过的真快，十一一晃就过了5天，这几天在家孩子调养的很好，孩子的胃口大开。同时在国庆的这几天，为了让孩子吃的更好，我真的费劲了心血，最近我研究了很多早餐饼，现在可以60天做不重样的早餐饼。
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第1张图片
鸡蛋饼



而不管是鸡蛋饼、韭菜盒子、葱油饼、酥饼等等一些饼，我都会做，而且每次给女儿做的吃，上桌总能被很快的吃光！而老婆和老人还在睡觉时，闻到我做饼的香味，还特意要我多做几个，自己闻着香味也想吃了。而今天分享给大家这道鸡蛋饼，不揉面不发面，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，比包子更好吃，而且1分钟就可以学会，新手也能做好！这道鸡蛋饼主要是油鸡蛋、韭菜、火腿、香菇、面粉这5种食材组成的，其中既有菌类、也有蔬菜、还有肉，多种营养组合搭配在一起给孩子吃，能使处在发育期的孩子更能健康的成长！接下来我就把这道鸡蛋饼的做法分享给大家，简单又美味，大家一次就能做成功！
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第2张图片
鸡蛋饼



——韭菜香菇火腿肠鸡蛋饼——

所需食材和调料：中筋面粉800克、鸡蛋2个、韭菜50克、火腿肠1根、新鲜香菇1个、胡椒粉1克、食盐、食用油适量。

第一步：首先将韭菜清洗干净，接着将韭菜切成0.3cm的小段备用。香菇清洗干净，也切成碎末备用。火腿肠去掉包装，也切成碎末备用。
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第3张图片

第二步：将鸡蛋敲碎，然后将面粉放入到蛋液中搅拌均匀，一边放面粉一边搅拌蛋液，不然面粉会成团状，影响鸡蛋饼的卖相。
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第4张图片

第三步：然后将韭菜、火腿肠碎、香菇碎食盐、胡椒粉放入到碗中，搅拌均匀后静置5分钟即可备用。
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第5张图片

第四步：锅中放入适量的油，油温5成热，将搅拌好的鸡蛋液放入到锅中，中火将冰炸成金黄色即可起锅，此过程大概需要5分钟，也可以直接将鸡蛋液放入到电饼铛中。
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第6张图片

【爱心小贴士】

贴士一：做鸡蛋饼时，一定要将面糊彻底的搅拌均匀，如果面粉没有搅拌均匀，做出来的鸡蛋饼会非常黏稠，吃着没有一点口感。

贴士二：香菇和火腿肠一定要切碎一些，不然切的颗粒太大，鸡蛋饼摊的太薄，鸡蛋饼就很容易碎。但是也不要切的太碎，那样吃着也就没有口感了，大小可以以上图为例！

贴士三：做好的鸡蛋饼一定要在半小时食用完，超过了这时间鸡蛋饼吃着会有腥味了，如果实在是放冷了，请在锅中在炸一会儿！
适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好 第7张图片

这样做的鸡蛋饼，轻轻的咬上一口，香气扑鼻又解馋，比包子更好吃。我是胡大厨，如果您喜欢今天鸡蛋饼的做法，请点一个赞，感谢您的支持！


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标签：葱油饼我真的胃口大早餐饼鸡蛋饼
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美女子Vj5 发表于 2019-10-5 17:04:53 | 只看该作者
 
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