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[美食] 别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭

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0762zs 发表于 2019-10-11 15:32:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
土豆丝可以说是一道家喻户晓的家常菜了，基本上隔三差五都会在餐桌上出现，清爽可口、酸辣诱人，炒的时间不太长、火稍微大些就行，简单易做。

土豆是我们常吃的平价食材之一，一年四季都有，吃法多种多样，营养也非常的全面，丰富的维生素C远远超过大部分食材，更有人体所需的8种氨基酸，可以提高人体的免疫能力，还含有丰富的钾元素，可以调节体内的酸碱平衡，有降低血压的功效。

大家在吃土豆的时候，别只会炒土豆丝，可以加上些胡萝卜一起拌着吃，营养丰富，比炒着吃更加的爽脆可口，吃着特别的下饭。下面具体做法分享给大家，大家不妨试试，换换口味。

炝拌土豆丝

别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第1张图片

配料:

土豆丝2个、胡萝卜1/2根、小葱少许、盐1勺、五香粉12勺、陈醋3勺、生抽1勺、白糖1勺、菜籽油约20克

烹饪步骤:

1.准备土豆去皮，红萝卜半根备用。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第2张图片

2.土豆切丝。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第3张图片

3.冲洗三遍以上。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第4张图片

4.红萝卜斜刀切片。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第5张图片

5.再切丝备用。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第6张图片

6.小葱清洗干净，多少根据自己喜好。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第7张图片

7.切段备用。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第8张图片

8.烧半锅开水。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第9张图片

9.下入切好的土豆丝焯水约30秒。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第10张图片

10.捞出焯水的土豆丝过凉水。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第11张图片

11.捞出洗过澡的土豆丝，控水备用。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第12张图片

12.将土豆丝盛入大一点的容器里。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第13张图片

13.放入切好红萝卜丝。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第14张图片

14.再放入小葱段。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第15张图片

15.一勺盐
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第16张图片

16.1/2勺五香粉。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第17张图片

17.3勺陈醋。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第18张图片

18.1勺生抽。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第19张图片

19.一勺白糖。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第20张图片

20.起锅烧油至冒烟。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第21张图片

21.刺啦，高温油浇到调料上，浓烟滚滚。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第22张图片

22.搅拌均匀即可食用。
别只会炒土豆丝，加上这个食材拌着吃，爽脆可口，吃着很下饭 第23张图片


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标签：家喻户晓远远超过隔三差五酸碱平衡免疫能力
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