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[美食] 俄罗斯美食，品尝不一样的舌尖美味

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和平公安 发表于 2020-3-6 22:55:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
俄罗斯自然资源极其丰富，地貌景观多种多样，再加上大量的历史文化古迹、人文城市景观和特殊的北国风光，吸引了众多游客前往俄罗斯游玩参观。正宗俄罗斯菜也是旅行中的一大亮点，下面这些美食你不能错过。

鱼子酱

俄罗斯美食，品尝不一样的舌尖美味 第1张图片

鲜美可口的鱼子酱（красная）/鲑鱼子酱（икра лососи）/黑鱼子酱（черная）/鲟鱼子酱(икра остра)、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。 只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

欧拉
俄罗斯美食，品尝不一样的舌尖美味 第2张图片

俄罗斯美食欧拉季益是传统俄式松饼，是俄罗斯特色美食之一。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，开非尔等甜口味。

罗宋汤
俄罗斯美食，品尝不一样的舌尖美味 第3张图片

虽然起源于乌克兰，但是在俄罗斯和大部分东欧国家都十分受欢迎。俄罗斯的罗宋汤拥有自己的特色，红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感，搭配小茴香、圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。

汉堡排

俄罗斯美食，品尝不一样的舌尖美味 第4张图片

外皮香酥、肉馅软嫩可口，是俄罗斯传统家常菜；有多种口味，鸡肉口味以名菜基辅炸鸡（котлетапо-киевски）特别受欢迎。

黑面包
俄罗斯美食，品尝不一样的舌尖美味 第5张图片

黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸味，又有点咸味，中国人一般开始都吃不惯，不了解情况的人甚至以为这是粗劣食品。其实，黑面包既能顶饱又富有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼、肉等荤菜。

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标签：黑鱼子酱文化古迹地貌景观北国风光俄罗斯菜
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