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[美食] 推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！

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娜娜妮烁h5 发表于 2020-7-6 17:24:52 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

鸡蛋炒肉丁

推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！ 第1张图片


材料：鸡边腿400克、土豆1个、红烧酱油1大勺、胡萝卜1根、料酒2大勺、白胡椒粉少许、盐2克、葱1段、糖6克、芹菜茎2根

做法：

1、鸡边腿洗净去骨切大丁，加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟

2、芹菜去丝，切丁，土豆和胡萝卜去皮切丁

3、锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水

4、锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒，锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒， 煸至表面微黄即可捞出备用

5、原锅炒香葱碎，倒入鸡丁翻匀后，加入六月鲜红烧酱油，翻炒均匀至上色

6、倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟

7、看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅

排骨贴饼子是一道美食，主要制作材料有排骨、小麦面粉等。

推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！ 第2张图片


排骨贴饼

食材：排骨、花椒粒、鸡精、豆瓣酱、香叶、盐、毛豆、面粉、玉米粉、辣椒、老抽、蒜、姜片、油、酵母

做法：

1、排骨洗干净切段，加入生姜、蒜、老抽、花椒粒、盐抓匀腌制30分钟；

2、盆中加入面粉、玉米粉、酵母、盐、水揉成团，室温发酵至两倍大；

3、毛豆洗干净，辣椒切好备用；

4、锅中倒入食用油烧热，加入排骨翻炒至变色后加入豆瓣酱、盐和香叶继续翻炒；

5、加入毛豆和适量开水，中火炖煮20分钟；

6、排骨煮的时候，取出面团，搓成长条然后分成小剂子，取一个面团压扁，围着锅边放一圈，盖锅盖继续焖煮20分钟；

7、中途可以翻动一下排骨；

8、先将饼取出，再加入辣椒、鸡精翻炒收汁即可出锅。

干煸孜然五花肉

推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！ 第3张图片


材料：五花肉、蚝油、黄豆酱油、郫县豆瓣酱、料酒、老抽10克、青红辣椒、葱、姜、蒜、孜然粉、十三香、食盐。

做法：

1、五花肉切成薄片，放调料腌制：蚝油，酱油，豆瓣酱，料酒，老抽。

2、抓匀腌制一下更入味。有时间腌制20分钟，没时间也可以腌制10分钟。

3、青红辣椒切好，葱，姜，蒜切好。

4、锅中放油，注意是热锅凉油放入腌好的肉进行滑炒。

5、炒到五花肉定型变色，放入葱，姜，蒜，一起炒。

6、一直煸炒到五花肉炒出油脂，而且肉看起来比较干爽的状态。

7、这个时候感觉肉已经熟了，把辣椒放进去。翻炒均匀。

8、翻炒几下，加入食用盐，然后再放入13香和孜然粉。

柠檬酸辣鸡爪是用鸡爪制作的一道很有代表性的云南凉菜。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪含有四种蛋白质成分能够抑制高血压。

推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！ 第4张图片


酸辣柠檬鸡爪

食材：鸡脚、柠檬、小米辣、姜蒜，香菜

调料：醋、白糖、生抽、料酒、糖、盐，白酒

步骤：

1、鸡爪剪去指甲，改成小块，清洗干净备用。

2、鸡爪冷水下锅，加入料酒，姜片煮10分钟左右，去除腥味。

3、把煮好的鸡爪捞出放入冰水中过凉，保持鸡爪脆嫩的口感。

4、小麻辣切圈、柠檬切片、大蒜切瓣，香菜切段。

5、准备一个密封罐，放入生抽、醋、少许白糖、白酒和食盐，等鸡爪凉透了之后，放入调味汁中。

6、最后放入小米辣、柠檬、香菜，密封即可。

糖的营养价值“润心肺燥热，制嗽消痰，解酒和中，助脾气，缓肝气。”糖在调味中常常有和味的作用，糖醋汁中的酸味有着增鲜提香的效果，两者一拍而合成为复合型味道，一种甜，一种酸能在一起变得如此美妙，也算一种缘分。

推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！ 第5张图片


糖醋小丸子

材料： 300g 猪肉、1 个鸡蛋、适量油、适量盐

做法：

1、肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，成为馅料。

2、取适量肉馅在两手中左右来回摔打，团成 肉丸子。

3、将所有肉丸子团好后，放置在保鲜膜上备用。

4、油温 7 成热，小心放入团好的丸子，中火炸至金黄色，捞出沥干油份。

5、生抽、老抽、糖、香醋按照 1：1：2：1 的比例，加入 50ml 水，调和均匀后放入锅内，加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮一会。

6、加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可。

葱烧蹄筋，具有爽口润滑，芳香绵柔的口感。此菜色泽艳丽红、绿、酱红三色分明、味道鲜香、软嫩适口。

推荐6道可口美食，上桌快特别下饭，营养丰富，提高免疫力！ 第6张图片


大葱烧蹄筋

材料：

油发猪蹄筋500克、葱白段150克、精盐、白糖、料酒、水淀粉、酱油、熟猪油、清汤、味精、花椒油、植物油

做法：

1. 起锅烧猪油，油烧至八成热，下入葱段炸黄，捞出碗中，加入少许酱油、料酒、入笼锅蒸约5分钟至熟烂，取出。

2. 将油发的猪蹄筋去掉油脂和杂质，用清水洗净，切成小段，再放入沸水锅内焯烫一下，捞出沥干水。

3. 锅中加熟猪油，烧至八成热，放入白糖用小火炒至红色，放入蹄筋炒上色，填入清汤，用旺火烧沸，转小火烧入味。

4. 加入酱油、精盐炒匀，放入葱段，再用小火烧至汤汁将干时，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入热花椒油即可。

我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。


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标签：提高免疫营养丰富欢迎大家400克胡萝卜
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