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[华人美食] 皮蛋豆腐这样拌不好吃你揍我。炒年糕这样炒不好吃你也揍我。 ...

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jinglingvsxue 发表于 2018-3-3 20:01:22 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
皮蛋豆腐这样拌不好吃你揍我。炒年糕这样炒不好吃你也揍我。我刚刚下午饿了。在冰箱里翻出来豆腐什么的材料。就弄了两个菜。现在正吃着。 皮蛋豆腐这样拌不好吃你揍我。炒年糕这样炒不好吃你也揍我。 ... 第1张图片 皮蛋豆腐这样拌不好吃你揍我。炒年糕这样炒不好吃你也揍我。 ... 第2张图片


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标签：好吃这样豆腐皮蛋年糕
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精彩评论17

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沙发
seyill 发表于 2018-3-3 20:03:54 | 只看该作者
 
想吃年糕了。。。
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板凳
freenight 发表于 2018-3-3 20:06:34 | 只看该作者
 
哪儿有雪菜买呀？
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地板
qdq 发表于 2018-3-3 20:07:08 | 只看该作者
 
华人超市啊。
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5#
winsonas 发表于 2018-3-3 20:08:08 | 只看该作者
 
豆腐上是肉松？
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6#
windows998 发表于 2018-3-3 20:11:05 | 只看该作者
 
发图不带菜谱 也要挨揍的哦
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7#
ohiyokristen88 发表于 2018-3-3 20:12:57 | 只看该作者
 
求炒年糕的做法
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8#
wenai88 发表于 2018-3-3 20:15:37 | 只看该作者
 
是我错了。光顾着吃了。皮蛋豆腐，嫩豆腐切块。皮蛋切丁。榨菜用开水洗一洗。切丁。然后皮蛋和榨菜都撒在豆腐上。生抽三勺加点开水1比1的量，加两小勺糖倒三勺麻油然后拌匀。浇在豆腐上。最后撒上肉松，我喜欢把肉松用手指捏碎点撒上去比较不容易结块遇到酱汁的时候。撒点香菜更好可是家里暂时没有。
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9#
911po 发表于 2018-3-3 20:18:25 | 只看该作者
 
炒年糕雪菜买来必须洗洗过过水。不然会咸死的。毛豆冷冻的拿出来泡水里一会直到一粒一粒分开然后把水倒掉。起油锅倒入毛头炒一下然后把洗过的雪菜倒入一起炒。加两勺左右生抽加半小碗开水。盖上盖子闷一会儿，开盖拿个毛头吃吃看有没有熟，如果ok了加两大勺糖翻炒，吃一口觉得淡加点盐。觉得ok就成出来。备用。年糕拿出来泡水里，冷水里。不需要煮的。然后把水倒掉冲一下。起油锅倒入年糕炒一会儿然后把雪菜毛豆倒进去和年糕一起炒一下。盖盖子闷一会儿，直到年糕软糯了。水不够可以加点水。不然年糕出来会硬硬的没有嚼劲的。自己尝一尝咸淡自己可以再加料的。
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10#
diyi 发表于 2018-3-3 20:18:41 | 只看该作者
 
雪菜毛豆还可以加点肉丝。煮碗面浇上去就是雪菜肉丝面了。不喜欢毛豆可以不放毛豆的。我因为特别喜欢吃毛豆。有时候我还放百叶丝。更好吃。百叶丝买来要开水过一下的哦。不然会有豆腥味。
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