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[华人餐馆] 華人「跳機」少了中餐館開始缺工

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55524018 发表于 2017-11-7 05:59:37 | 只看该作者

華人職介近來出現工荒，雇主找人不易。（記者啟鉻／攝影）
記者啟鉻／洛杉磯報導
華人職介業者近來抱怨最多的就是雇主招工，應聘者卻不多，即出現工人荒。職介業者說，雇主普遍都調漲工人薪水，可就是「不上人」，且想找到有經驗的熟手很不易。業者將此歸咎於，中國赴美「洋打工」人數減少，還有一些人寧可泡賭場，也不願意靠實幹苦幹賺錢。
根據華人職介業者對外公開雇主招聘薪資，北嶺地區中餐廳熟手廚師，每月可以獲薪水至少3300元，在華人較多的城市阿罕布拉川菜館做廚師每月薪水3000元至4000元，幫廚每月3500元，涼菜師傅每月也能有3000元。女企台每月也能拿到3000元至3500元，男企台每個月薪水在3300元左右，至於油鍋也能拿到每月2600元左右。在北加州燒烤店打雜每月可以獲薪水約2500元。即使住家保母，每周休息一天，薪水每月也在2500元左右。華人「跳機」少了中餐館開始缺工第2张图片

職介業者廖先生表示，目前職介工作崗位，普遍都調漲薪水，調漲幅度在至少5%至10%。
雖然薪水普遍調漲，但雇主需要人上崗卻不容易，有的職介業者表示，一天下來並無太多人光顧，自己每個月近500元房租，若照此下去，恐怕就要關門歇業。也有業者表示，靠著一些老客戶，還能維持，但若長此下去，就不敢說了。
至於華人職介出現工荒原因，業者劉女士表示，主要是中國到美國尋求洋打工人數減少，以往有中國旅遊者藉此到華人職介賺外快，有的人趁機留下辦理政治庇護。而一些有經驗打工者在雇主薪水調漲後，不願離崗，也導致新增工人數不足。劉女士說，川普上台後，收緊移民政策，管理趨嚴格，一些無合法身分者不敢貿然在美國打工，有的身分文件不全，也不敢輕易離崗，所有這些原因都導致目前工荒。
劉女士認為，也有一些華人打工族，寧可泡賭場，也不願意出力實幹賺錢，這些人往往在中國國內有較好工作，到美國後不願意吃苦，即使打工上崗，也無法長期做工，有的因好吃懶做，被雇主炒魷魚。
華人「跳機」少了中餐館開始缺工第3张图片