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[财经] 春节最叛逆超市:河南胖东来,把全国人民都“骗”了!

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长林亲爷 发表于 2024-2-8 13:00:02 | 显示全部楼层
 
一到过年放假,平常网红店、餐厅还是奶茶店前的百米长队,渐渐都消失了。
取而代之的,是超市老年老无人能敌的风头。
在山姆,抢个车厘子抢出了打架的气势。
春节最叛逆超市:河南胖东来,把全国群众都“骗”了! 第1张图片


而在胖东来,抢着进超市的不但有买年货的人,还丰年根来“朝圣偷师”的游学式购物。
被挤掉了鞋子的顾客,隔空喊话胖东来:装个红绿灯吧!
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现在,年味越来越淡,逛超市成了回家的年轻民气中“年味”最有仪式感的诠释。
这两天,网红B太来到胖东来,发现全部超市人隐士海,捉住个伙计想探问一下春节胖东来客流量到底有多大。
成果,员工的回答相当“叛逆”:
“我们春节不营业,员工也需要休息,员工也有家人。”
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有人预算了下,春节的关店对胖东来绝对是上亿的损失。
由于据于东来预算,2023年胖东来的营收,大要跨越100个亿。今年元旦短短3天假期内,许昌共接待了196万人次,其中“许昌6A级景区胖东来”就接待近百万人次。
但胖东来越是“叛逆”,全国群众就越上瘾。
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超市疯狂排队的春节,
胖东来却不开了!
全国群众都晓得,胖东来周二闭店,同一休息一天。
但春节就纷歧样了,作为零售业的主疆场,谁不想在这时辰冲冲业绩?
山姆和永辉,都公布春节都不打烊,Costco也只敢初一休息一天。胖东来倒好,间接公布一切门店,一概放假5天。
假如你不领会胖东来,很轻易被它“骗”了,全国五湖四海的旅客来了都得扑个空。
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但假如你领会胖东来,你会发现这事儿它确切干得出来。
于东来说,“员工太累了是会抱病的”。
所以,胖东来的员工的假期是商超行业最多的,营业时候也是最佛的。
在胖东来,只要你入职满一年便可以享用30天的带薪年假,这一休假标准整整是国家标准的6倍。
我们国家劳动律例定的公休日,加上法定节沐日是116天,而胖东来的治理层已经实现了全年190天休假,普通员工大巨细小的假期加起来,也有140天。
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在2012年春节,胖东来做出了两个行业创举:每个门店都牢固在周二闭店;每个春节闭店停业五天。
这两个作息制度,一举打破了中国零售业“白天永不停业”、“节日即黄金时候”的法则,是一个彻完全底的反贸易规定。
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除了“强迫性”放假,在胖东来也永久不会出现加班文化。
开创人于东来本人甚至一提到“加班”二字,脸上的反感藏都藏不住。
他对老板们说,“加班是占用他人的成长机遇,是不道德的!”
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他对高管们说,“带团队加班底子不是高尚,牺牲自己还影响他人,让他人学你,这是无耻!”
在一切打工人眼里,简直逻辑满分。
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担忧员工放工下的不完全,于东来又规定:放工6点必须分开企业,谁如果出现,捉住一次罚款5000元,在此时代必须封闭手机,接通一次,罚款200元。
而很多企业,都要求员工24小时开机状态。
关于放假这件事儿,于东来真是操碎了心,他要求员工每周必须跟怙恃吃一次饭,每月必须带着家人进来旅游一次。
甚至你会一睁眼看到最梦幻的热搜:
胖东来员工不想上班,告假不答应不批假。
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胖东来不但善待自家员工,也善待别家的员工。
胖东来每家门店门口,城市专门为环卫工供给免费茶饮。超市物流园里,有专门给卸货的司机供给休息室,茶水饮料都免费。
2002年起头,胖东来每年大要要分掉80%的利润,而且越分越多。
现在,于东来爽性一点头儿,把胖东来95%的利润都由员工分享。
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可以说,打工人最在意的薪资报酬、休假制度、人性化治理,胖东来都斟酌到了。
现在想去胖东来购物的年轻人,已经起头逐步升级为想去胖东来打工了。
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胖东来越“叛逆”,全国群众越上瘾
春节假期一放就是12年,河南人不旦没埋怨胖东来偷懒,还暗示相当了解。
时候久了,当地人居然和胖东来构成了一种“心照不宣”的默契:
一到初五,大师就排队等着胖东来开门,拿着压岁钱冲刺。
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万万别低估胖东来的用户虔诚度,不管是法国的家乐福,美国山姆和沃尔玛还是德国的麦德龙,都输给了胖东来。
缘由无他,实在对顾客,胖东来也是有点“叛逆”在身上的。
第一,胖东来历来不怕对顾客说真话。
说真话一向是贸易里最难的一部分,由于真话总是刺耳,是不奉迎的,一不谨慎就面临着用户损失的风险。
而被包装好的营销话术在短期内必定是更讨喜,收益更高。
但胖东来主打一个实在人——胖东来网红大月饼,间接写了然芋泥馅儿占比几多,绝不缺斤短两。
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凉菜区的配料,会溯源每一滴陈醋、每一粒味精的品牌,据当地人说,胖东来的配料表,过年必看的食谱,主打的就是一个公然通明。
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甚至在胖东来,你历来不会由于对产物不领会,感应苍茫和严重。
比如之前只晓得动物奶油更好,但不晓得具体和动物奶油有什么区分,胖东来间接用牌子给标好了。
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会叮嘱你柚子跟动物肝脏、螃蟹和某些药物不能同食。
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更离谱的是,胖东来连进货价都给公然了,还算出了毛利率,勇于把进货价通明化,在国内是头一份的。
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第二,胖东来历来不怕获咎同业。
今年冬季涨价最快的,就是羽绒服。
而在胖东来,人们发现售价499元,进货价498.7元,利润只要三毛钱!有人思疑:一件羽绒服只赚0.3元,胖东来不亏钱吗?
成果,等来的回应就是:失实,纯属让利促销。
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B太在胖东来买茶叶时辰,发现胖东来甚至做到了比官方网站的价格还要廉价一半儿。
办事员在称重时,即使是塑料袋也会自动去皮和抹零。
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人们总担忧茶叶行业水太深,一不谨慎就上当。
但在胖东来,不会品茗的人来这里走一圈就能学到很多茶常识,包括产自那里、怎样冲泡和贮存、茶叶有没有农残题目等,事无巨细。
在胖东来,假如消耗者发现想要的商品没有,可以填写“缺货挂号表”,要求进货。
于东来曾讲过,最远的一件单品是飞机空运返来的,这样做虽然赔钱,但他不想让顾客失望。
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山姆和胖东来,
都把一件事做透了!
今年春节前火爆水平碾压同业的两大超市,山姆和胖东来,实在都曾不被看好。
山姆普通会员的年费是260,出色会员680,价格并不廉价。
大师本以为,如此“冤大头”的形式,必定没有人会买单。
但万万没想到,山姆进入中国后不单没有不服水土,反而分外追捧。
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山姆能搞定中产,焦点缘由在于供给链和强大的买手团队——中产不怕贵,但怕不值。
而胖东来就纷歧样了,许昌市的生齿仅为438万,人均支出只要2000多元。
面临这样的市场,商超最稳赚不赔的做法是主打性价比,靠低价吸引当地客户。但胖东来决议用一线的标准办事三线市场。
大部分人第一次去胖东来就被惊到的缘由是,“本来不用花钱办会员,也能体味贵宾的感受啊!”
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论精美办事,胖东来足以让每个来这里的人,不管支出凹凸,都能体味到中产的幸运感。
而在精美的同时,胖东来还做了价格的区分。
比如针对同一种品类,胖东来还划了分歧品级的价格带——牛肉被分红了单价从十几元到百元不等的10余种单品,猪肉则是更被分为了300多个单品,是其他超市或同类市场的几倍。
正因如此,胖东来单店的SKU就到达了上万个,这对一座三线城市的超市而言,简直不敢设想。
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在胖东来,假如你买贵了,超市的员工会自动打来电话为你退差价,人情办事的效力,远超网购平台上的算法系统。
河南群众甚至买生鲜后可以享遭到,在胖东来结完账,免费的锁鲜加冰地区。
春节最叛逆超市:河南胖东来,把全国群众都“骗”了! 第25张图片


你需要的办事都有,只能说优异,但你底子就想不到的办事它也有,就是本事了。
每年上百家“访学团”去胖东来,但到现在为止仍然只要一个胖东来。
真的是由于胖东来的贸易形式过于复杂?真的是由于其他地域房租太高格式已定?
这一点,于东来说得也很间接:“假如你们不下决心把50%的利润分享给员工,你们就不要来进修了。”
春节放假确切少挣了几亿,但平常的尊重,充足让胖东来多挣几十亿。
春节最叛逆超市:河南胖东来,把全国群众都“骗”了! 第26张图片


也无需神话胖东来,由于胖东来的真正奥秘,于东来早就告诉了一切人答案:
“对老百姓多一点儿好,你啥都有了。”
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