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[新闻] 掌握这些日餐礼仪，走遍全日本都不怕

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打蛇掩解 发表于 2018-10-25 15:09:00 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这几年不少国人喜欢外出旅游，

而日本绝对可以说得上是首选旅游圣地。

据了解，2018年至此去日本的中国游客量已超623万人 。

当然，去任何一个国家都是要尊重当地的风俗习惯。

现在阿杏就讲解一下日本的用餐礼仪吧~


与中相似的餐桌礼仪
说到日本餐桌礼仪，大家最先想到的还是筷子，因为日本人和中国人一样，在餐桌上喜欢用筷子。不难看出，日本餐饮文化深受中国影响，所以在餐桌礼仪方面也和中国有很多的相似之处。但是经过了这么多年演变，日本人也有了自己不同的餐桌礼仪。


使用筷子的禁忌动作
简单的筷子，其实也有很多禁忌动作，稍微不注意会造成不礼貌的举动哦。舔筷子、把筷子插进菜里挑出来吃、一只手同时拿着筷子和碗、用筷子在菜里翻找、夹到一半的菜又扔下、把筷子悬在菜的上方犹豫不决等等....都是禁忌表现。仔细想想，其实我们平常吃饭的时候，也都有可能不小心犯了这些错。




横放筷子
在中国、韩国的筷子是竖着摆放的，而日本的筷子却是横着摆放。对于这个区别并没有准确的答案，但有一种说法，即筷子传入日本的时候，古时的中国筷子就是横着摆放的。到了明朝，朱元璋不喜欢横着放筷子，所以后来中国逐渐就竖着放筷子，但是日本人一直没有改，这算是对筷子摆放问题的一种解释吧。


用餐礼仪
在日本，用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，以表达感谢主人/店家/亲友招待了这顿美食。


用餐顺序
日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。配菜越多则越显正式和体面。看着一桌子的美味，从哪里开始品尝呢?
用餐的正确顺序是：首先小口喝热汤，然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。如果菜肴很多，或者是一起上菜的，那么对于吃菜的顺序并没有要求，但是不要只集中吃一道菜，有一个顺序循环品尝每道菜肴，让每道菜都比例均等，才能在同一时间内吃光所有菜肴。


进餐完毕后也不能叠放餐盘
拿起碗时用双手会让人感觉到尊重，给人爱惜容器的好感。餐后，决不能将容器等叠放在一起，因为有些店铺盛载日料的器皿很贵重，如果损坏器皿就得不偿失了。


替代餐巾纸的“怀纸”


你知道这个放在茶点席间大约250px的白纸是什么吗？在日本叫做“怀纸”，常用来盛放和果子，也用来作为餐巾的替代品。还可以用来擦拭沾在筷子边缘和茶杯上的口红，或用来包住鱼骨和蔬菜的食物残渣等。使用时会给人留下优雅高贵的感觉，请放心大胆使用吧。










其实进餐礼仪都是非常简单的东西，只要平常生活中多加注意就OK了。
不止是去旅游，哪怕是在家，改善自己的用餐礼仪都是有好处的。
还能让别人对你的印象都能加不少分呢~


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标签：掌握这些日餐礼仪走遍
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