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[旅游] 全国各个地区的特色美食，吃货们旅游时千万不要错过！

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ah__fei 发表于 2018-10-27 20:03:40 | 打印 上一主题 下一主题
 
每个地方，都有自己专属的美食，这些美食，同样也代表了当地的文化，今天小编要给大家介绍的是中国各个地区的特色美食，我想如果你去当地旅游，一定不要轻易错过这些美食。



1、湖南、臭头腐

说到臭豆腐，还是湖南长沙的臭豆腐最正宗，湖南是个好地方，革命的起源地，臭豆腐看上去很奇怪，黑黑的和普通豆腐没什么差距，但是味道上相差可大了，臭豆腐顾名思义就是闻起来特别臭，但是吃的时候可不臭，表皮酥脆可口，但是里面又很软，沾上独特的酱汁，超级好吃。



2、江苏、狮子头

狮子头还是江苏省的比较好吃，狮子头历史很悠久，也正是因为如此，在此期间不断的改革，狮子头的味道也升级不少，虽然里面都是猪肉，而且是肥瘦相间的肉，但是吃起来一点都不油腻，不但如此，还很细腻，江苏狮子头很不错，但是江西的也还可以，两者吃起来口味大相径庭，但是各有千秋。



3、浙江、西湖醋鱼

西湖醋鱼是浙江杭州的一道特色美食，西湖醋鱼起源于南宋时期，当时的名称还不是西湖醋鱼，而是叫宋嫂鱼羹，对鱼的选取上很严格，选用的草鱼个头大小均匀，虽然说是简单的鱼肉，但是因为烹饪方法独特，所以吃起来又一股淡淡的蟹香，但是现在饭店做的西湖醋鱼一点都不正宗，砸了西湖醋鱼的招牌，吃过的人赞扬的很少。



4、上海、红烧肉

红烧肉属于比较家常的一道美食，基本上每一个家庭主妇都会做，但是要说最好吃的红烧肉，还非上海的莫属，上海的口味偏甜一点，但是他们做的红烧肉，吃起来肥而不腻，特别好吃，而且软软烂烂的，入口即化，红烧肉很多人感觉就是瘦肉吃起来比较好吃，但是肥肉太过于油腻，红烧肉的选取上，一般都是肥瘦相间的，这样吃起来比较香，上海红烧肉就是这样，上海是中国为数不多发达的城市，所以如果你去旅游，还是必须吃一下的。



5、河南、驴肉火烧

驴肉火烧是河南省特别有名的小吃，河南有驴肉火烧，河北也有，但是两者之间差别还是一眼就能看出来的，河南驴肉火烧形状上是圆形的，河北的是长方形的，既然是驴肉火烧，驴肉在里面起着至关重要的作用，所以驴肉制作上很重要，一般都是用大火煮熟然后小火慢慢的熬炖，但是对于驴肉的熟烂程度把握也很好，吃起来软烂适中，而且色泽也很诱人，让人一看就想吃。



6、内蒙古、手抓羊肉

牛羊肉还是以内蒙古那边的最好吃，内蒙古草料、以及气候都比较适合牛羊生长，内蒙古人们特有的豪放，以手抓吃而出名，内蒙古人曾经也统治过中原，也是那时候，手抓羊肉已经成为必备菜品了，吃起来羊肉味很浓厚，目前手抓羊肉吃法上有三种，口感大不相同，但是都很好吃。



7、西安、凉皮

凉皮是西安的特色小吃，西安的凉皮分为三种，味道都不错，面皮的制作上要求严格，以前凉皮都是纯手工制作的，所以吃起来很筋道，凉皮口味上可以自主选择，但是最受欢迎的还是酸辣口味的，里面配菜也多种多样，一般都有绿豆芽和黄瓜以及海带，吃起来口感丰富，小编和你喜欢吃这道美食，尤其是在夏天的时候，吃的辣的满头大汗，但是超级爽！


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