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[新闻] 意大利常见面包种类，一定有你没吃过的

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陣前一骁将 发表于 2019-8-15 02:48:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
1.意棍面包

其实就是意大利的法棍。在意大利餐厅吃饭，常常被切成块，当作餐前面包供客人食用。
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2.小玫瑰面包

是意大利常见的白面包，起源于伦巴第大区。它有四五个“花瓣”，中间凸起，看上去像朵可爱的“小玫瑰”。
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3.佛卡夏（Focaccia）

意大利利古里亚大区一款传统主食面包，它的外形扁平，表面上会有许多孔洞，制作时通常用大量橄榄油来烘培，在表面撒上各式香葱、香料、奶酪或香肠，洋葱味的和我们中国的葱油饼一个味道。
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4.意大利面包棒

口感爽脆，通常用来当餐前小吃或鸡尾酒小吃，配鸡尾酒时通常会用香肠卷着吃。
意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第5张图片

意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第6张图片

5.潘妮托妮面包（Panettone）

只在节日的时候售卖，比如复活节、圣诞节。表面微焦，切开之后露出金黄，并添加各种水果干（葡萄干、芒果干、菠萝干、橘子皮等），品尝起来介于蛋糕和面包之间的口感，甜口的。
意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第7张图片

意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第8张图片

6.干面包片

就是干面包片，放上橄榄油、新鲜西红柿、海鲜或蘑菇一起吃。
意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第9张图片

7.牛角面包（Cornetto）

很像法国的可颂面包，里面常常加上杏子酱、开心果酱、奶油酱，是典型的意式早餐，一般搭配卡布奇诺。
意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第10张图片

8.拖鞋面包

脆皮意大利白面包，它的制作方法和意棍面包差不多，一般夹着香肠吃，在卖三明治的店里经常会看到。
意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第11张图片

9.小面包圈

未发酵的环状小面包，被意大利农林局认证为“传统食品”。做法很多，可以加上茴香籽，胡椒，杏仁等等。
意大利常见面包种类，一定有你没吃过的 第12张图片

(更多意大利生活、美食资讯，请关注长颈鹿在意大利)


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