加州中国人多，多到UCLA名字可以解释为 U (you) C
(see) Lots of Asians 。这直接解决了广大留学生最苦恼的吃饭问题，当美国东部和中部的同学在纠结今天晚上是吃汉堡还是三明治的时候，加州的同学在上海菜、四川菜、广东菜、新疆菜、泰国菜、越南菜中难以抉择，常常好不容易决定了吃烧烤，还要在想是吃东北烤串、山东烤海鲜、新疆烤全羊、还是韩式或日式烧烤。
据说加州伯克利大学里的食堂标配是这样的：
好好学习，天天向上，留学美国的首要目的还是学习，而加州碰巧就拥有全美乃至全世界最好的公立大学系统。
在加州拥有两个公立大学系统，一个是University of California系统，又叫做 加州大学系统，它是世界上最具影响力的公立大学系统，被誉为“公立高等教育的典范”。包括伯克利校区（UCB）、戴维斯校区（UCD）、尔湾校区（UCI）、洛杉矶校区（UCLA）、莫塞德校区（UCM)、河滨校区（UCR）、圣巴巴拉校区（UCSB）、圣克鲁斯校区（UCSC）、圣地亚哥校区（UCSD）、旧金山校区（UCSF）。在加州大学的系统之下，有超过9所学校排名进入了US NEWS & WORLD REPORT的全美前100位。
另一个则是California State University系统，又叫做加州州立大学系统，这一系统几乎遍布加州各地。每所学校都有自己相应的特点和教学专长。因此无论是何种水平的学生，在加州都能找到自己的学校。
美国大学通常对在本州的居民有优先录取倾向，就如同在北京的大学对北京孩子的高考分数要求要相对低很多，也正因如此加州是低年龄段留学生最多的州。位于洛杉矶市中心的美国大学预备高中（American University Preparatory School ，简称AUP）是加州私立高中里的一批黑马。AUP 2017年的首届毕业生共收到近50所美国名校的录取通知书： 斯坦福，哈佛，麻省理工，加州伯克利大学、哥伦比亚大学、普渡大学、宾夕法尼亚大学、密歇根大学、朱丽亚音乐学院等名校。
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