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[新闻] 4年内今年加州鲈价格最贵，节后青黄不接还要涨？节前出鱼略多价格稳定！放苗季谨防劣质苗

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crcc 发表于 2021-3-31 23:13:18 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
还有三天就是清明节小长假，三天小假期，不长也不短，不过从市场的销量来看，总体上没有什么提升，不少市场还有点下滑，不知道接下来三天会不会好点。不过不少流通商认为节前这几天卖鱼的养殖户不少，价格上能稳住就不错了，销量的话就看节前一两天能不能增加点。

“这两天武汉和附近的市场销量一般般，抓的鱼基本就是本地，不够就去湖南装点”，流通商表示现在塘口价格涨了一阵之后基本稳定，武汉周边8两以上基本14.5元/斤左右，但市场价格没有跟着卖上去什么，利润空间不大，“湖北鱼反正不多，好在还没有太缺货，装鲈鱼不赚钱就多装点别的鱼”。

湖南岳阳华容一带这两天8两起15元/斤，总体上稳中略涨点两三毛，养殖户卖鱼积极性还是可以的，“现在的价格肯定不是最好的，但也还可以了，剩下的存塘鱼不多，清塘出完了就要重新放苗了。未来几天鱼价估计再涨也涨不了什么，过完清明可能会涨点”

4年内今年加州鲈价格最贵，节后青黄不接还要涨？节前出鱼略多价格稳定！放苗季谨防劣质苗 第1张图片


南京等长三角市场的情况也差不多，价格比较稳定，但市场销量不太理想，流通商认为这和往年差不多，“清明节这个小长假，本来就不会太刺激销量的。现在江苏浙江存塘鱼不少，养殖户卖鱼积极性比较高”。水产养殖网了解到，这几天在浙江湖州菱湖一带装鱼的水车比较多，相对临近的吴江地区，菱湖鱼价格相对便宜点，“吴江装标鱼要14.5元/斤，但菱湖八九成8两以上的也就是13.3元/斤”。

流通商认为菱湖大规格鲈鱼估计也会涨价，因为现在大鱼比例高的塘口不算多，大多数是8两以上五六成的塘口多。“吴江的鱼价估计短时间不会上涨的了，很多水车都去菱湖和苏北了，在吴江装鱼的车子很少。实际上吴江想卖鱼的养殖户不少，临近产卵期了，部分养殖户要卖掉一部分缓缓塘口的压力”。

4年内今年加州鲈价格最贵，节后青黄不接还要涨？节前出鱼略多价格稳定！放苗季谨防劣质苗 第2张图片


苏北地区现在也有一部分存塘的鲈鱼正在卖，主要集中在扬州高邮等地，“这两年高邮那边转养鲈鱼的人不少，有的是从罗氏沼虾转养过来的，有的是从四大家鱼转养过来的，尤其是鲫鱼发病厉害，转养加州鲈的人真不少，去年秋天鱼价不太好，不少养殖户就放了一个冬天，现在想卖鱼的多，标鱼14块的价格也还是可以的 ，卖完了正好放下一批苗”。

近期广东珠三角一带加州鲈外运量也不多了，因为广东鱼拉到江浙、两湖市场，没有什么竞争优势，“眼下佛山等地存塘鱼不算多，价格按道理应该涨，但不少养殖户害怕产卵后规格和质量掉的厉害，近期找中介卖鱼的不少”。现在正是珠三角育苗高峰期，有业内人士告诉水产养殖网，从目前的情况来看，不少苗场开花的效果不好，到时候规格苗的供应量肯定也会受到影响，“今年有可能想放早苗的人，也不一定能拿到足数的苗，而且价格不会便宜的”。

从近期的出鱼情况看，想在产卵前卖鱼的养殖户不少，所以塘口价格上涨的可能性不大，如果清明节前一天销量还可以的话，应该还能支撑价格不掉，要不然鱼价还可能下降点，但只要过了这个阶段，后期的加州鲈价格还是会涨的，下一阶段应该就是青黄不接的时候了，现在标鱼的价格基本就是14元/斤以上了，节后应该很快会突破15元/斤，至于说能不能涨到过去两年的高峰期，这个还要继续观察。还是那句话，想要卖高价，首先是要保住你塘里的鱼。

4年内今年加州鲈价格最贵，节后青黄不接还要涨？节前出鱼略多价格稳定！放苗季谨防劣质苗 第3张图片


从过去的四年价格来看，今年的价格是最高的，如果能找到过去五年六年完成的价格数据，相信这个价格也是最高的。这个表格的数据肯定让很多人信心大增，但其中的风险还是要提醒一下养殖户朋友，上半年向来就是缺货涨价的阶段，真正考验鱼价的还是要看八九月份以后集中上市。过去几年里，集中上市的高峰期，标鱼价格最低的时候跌破10元，这不是个好信号，尽管说哪怕跌到9块钱养殖户还能有点利润，但这和所谓的特种鱼名头不太相符的。

加州鲈经过这年的推广炒作，现在很多地方都有养殖了，很多新兴产区的养殖规模也都上来了，但受制于苗种和技术等因素，新产区和传统产区还是有一定的差距，“现在养加州鲈的人多了，不少之前养成鱼的都开始做鱼苗了，做苗是有一定的技术，但是赚钱快，哪怕是通过中介销出去也是可以的。唯一担心的就是这阵子水花成数不高，有可能有劣质苗进入市场流通，那样的话就可能有养殖户倒霉了”。


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