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2021-11-26 08:23 上传
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咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜,偶有卖的,叫做“黄芽菜”,是外地运去的,很名贵。一盘黄芽菜炒肉丝,是上等菜。平常吃的,都是青菜,青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,这时青菜正肥。把青菜成担的买来,洗净,晾去水汽,下缸。一层菜,一层盐,码实,即成。随吃随取,可以一直吃到第二年春天。 腌了四五天的新咸菜很好吃,不咸,细、嫩、脆、甜,难可比拟。
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在2020年应对新冠疫情期间,中国人创造了一个在10天就建设完成一座大型传染病医院的奇迹。 就这样中国人实现了10天之内建设火神山医院的奇迹,最过分的是,在老外看来这是一个不可思议的奇迹,而我们当时负责火神山项目建设的设计师说了这样一句话—— 10天建个医院是中等难度!
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