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[问答] 关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告

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可否想念哥的棍 发表于 2021-12-7 12:39:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
    经过中心非遗专家组严格审评，通过神农茶道等项目为2021年新增非遗项目，及王如良等人为该项目代表性传承人，特予以公示如下：
一、新增非遗项目

序号项目类别项目名称
1传统技艺神农茶道
2传统技艺人文茶事工夫茶
3传统技艺佛跳墙制作技艺
4传统技艺杜氏徒手骨筋精雕技艺
5传统技艺丽人古典禅茶技艺
6传统技艺中药和香制作及香道
7传统技艺文人茶道
8传统技艺湘式臭鳜鱼加工技艺
9传统技艺中餐港式传统粤菜热菜技艺
二、序号姓名性别民族项目类别项目名称
1王如良男汉传统技艺神农茶道
2杨韩之男汉传统技艺人文茶事工夫茶
3严之飞男汉传统技艺佛跳墙制作技艺
4杜东华女汉传统技艺杜氏徒手骨筋精雕技艺
5张茂丽女汉传统技艺丽人古典禅茶技艺
6刘丽丽女汉传统技艺中药和香制作及香道
7刘国强男汉传统技艺文人茶道
8刘鹏男汉传统技艺湘式臭鳜鱼加工技艺
9范玖炘男汉传统技艺中餐港式传统粤菜热菜技艺
三、传承人简介
1、 王如良，神农茶道非遗传承人

关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第1张图片

全国卫生产业企业管理协会健康产品产业分会副会长，中国农业大学企业家校友联谊会茶叶分会会长，中国民主促进会北京市朝阳区青年委员，北京市初中开放性科学实践课程实训基地特聘专家，技术经济工程师，高级评茶员，微拍堂斗茶赛总评委。
2、杨韩之，人文茶事工夫茶非遗传承人


关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第2张图片
喜欢茶屋掌柜，教育部成教院注册茶道讲师，湖南喜欢文化传媒有限公司总经理。
3、严之飞，佛跳墙制作技艺非遗传承人


关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第3张图片
中国烹饪大师，中国烹饪艺术家，高级烹饪技师，高级营养师，高级健康管理师，中国食品安全传播大使，2013年度饮食行业十佳杰出青年，2014年获最具影响力行政总厨奖项，2015年亚太最佳五星金钻奖，法国美食协会大中华区名誉会长、专家顾问，北京市中华厨艺研究会十大工匠，全国首届尹伊杯创新技术大赛金奖。
4、杜东华，杜氏徒手骨筋精雕技艺非遗传承人


关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第4张图片
出自中医世家，通过家传的手法技能，结合康复理疗者身体本身的特性，采取徒手疗法，帮助对象改善亚健康状态。独特之处就是传承人只用一双手，在不依托任何产品和仪器的情况下，不借助任何外力，就能让客户的身体达到最佳状态。
5、张茂丽，丽人古典禅茶技艺非遗传承人


关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第5张图片
传承古典禅茶，技艺超群，获得多项国内外大奖，并在当地经营茶馆传承发展远近闻名。
6、刘丽丽，中药和香制作及香道非遗传承人


关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第6张图片
香·茶文化美学践行者；和壹文化创始人；香道及香道教师资格持证者；零香和壹品牌创始人；香道教学、香品研发制作、香品供应；和壹香堂创始人。
7、刘国强，文人茶道非遗传承人


关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第7张图片
毕业于北京大学医学部，药事管理研究生班；执业医师，法国企业高管。国家一级评茶师、北京名茶交流专业委员会副主任。数十年来，在传统文化的熏陶下，因热爱而行动！借鉴中西文化，秉承茶道发展脉络，挖掘、传承文人茶道因缘，探索、发展文人茶道精华，践行文人茶道要义！
8、刘鹏，湘式臭鳜鱼加工技艺非遗传承人

关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第8张图片
湖南省十一届青年委员，第17届“湖南青年五四奖章” 获得者，中国湘菜大师称号，北京湖南经济文化促进会副会长，北京珑湘荟餐饮管理有限公司董事长。
9、范玖炘，中餐港式传统粤菜热菜技艺非遗传承人

关于2021年度非遗项目及代表性传承人评审通过的公告 第9张图片
中国烹饪大师，中餐烹调高级技师，天津市烹饪大师，法国奥古斯蓝带餐饮骑士荣誉勋章，中国青年烹饪艺术家，世健联高级营养健康师，中国药膳研究会文化建设专业委员会委员，京津冀星厨联盟常务委员，CCTV-《生活圈》、《回家吃饭》、《健康之路》、《农广天地》长期特约合作嘉宾厨师，CCTV-《厨王争霸》2015年春节特辑冠军，CCTV-《健康之路》2017年四季养生特辑秋季、冬季总冠军，2007年唯一代表中餐赴泰国出席全球百家酒店精英会，2018年唯一代表中餐出席加拿大旅游局“第四届吃遍世界”之旅美食活动。接待多位外国政要：前美国国务卿奥尔布赖特、前新加坡总理、前澳大利亚外长、前英国伦敦市长、前南非总理、前牙买加总统等。参与多次大型会议活动：08年奥运会接待、APAC等。接待多位影视歌明星：张学友、谭咏麟、周杰伦、陈奕迅、王力宏、罗大佑、陈慧琳、张惠妹、SHE等。
鉴于各位传承人传承有序，传承历史厚重，专业水平高，行业贡献大，在此，中心祝贺各位传承人成功申办，希望继续将民族瑰宝发扬光大，创新发展！
北京传世技艺非物质文化遗产保护发展中心
2021年11月12日
—END—

中国非物质文化遗产知识产权服务中心
      具有联合国教科文组织直接联络地位的中国机构。中心以国家四部委专家智库联合发起成立独立法人为指导，以“构建专业非遗传承体系（师承宝）实现中华文化伟大复兴”为使命，以非遗的保护和发展为己任，以非遗现代化、品牌化、资源化、专业化发展为宗旨，通过非遗技艺知识产权体系化、数字化、存证化、授权化、加强国家有关非遗技艺与知识产权政策法规的宣传，非遗知识产权保护发展创新模式的研究，非遗技艺传承人的培养，营造丰富繁荣的非遗知识产权授权产业化模型，构建专业非遗IP存证授权平台，推动非遗的传承保护和繁荣发展。   

来源：中国非物质文化遗产知识产权服务中心


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