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[闲聊] 立春·抗病毒~春饼

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五笔上人 发表于 2022-2-8 21:08:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在这冬天刚结束，春天刚开始的时候，冬眠的动物逐渐苏醒。同样的，各种各样的病毒也复苏了。而我们的身体是否有足够的抵抗力来防御呢?一个冬天所受的风寒可能还残留在我们的体内，冬天吃的肥甘厚味又使我们的身体蓄积了内热。这个时候，进补是不合时宜的，我们的首要任务是抗病毒。怎样抗病毒呢?老祖宗早就帮我们选好了该吃的食物。
南宋陆游有一首立春写的诗说得最详细:蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中。一饼不分空恨望，暮年知有几春风?
这里面讲了古人立春要吃的两样东西:一个是春饼 一个是春盘。

立春·抗病毒~春饼 第1张图片
立春吃春饼有什么好处?
春饼里面包的都是适合春天吃的菜，比如绿豆芽、韭菜等，把它们放到春饼里面卷到一起来吃，为的是补充人体的生发之气。豆芽是发芽的东西，而在春天，凡是发芽的东西，都能好好提升我们身体的生发之气。
为什么春饼不用黄豆芽，而用绿豆芽呢?因为绿豆芽排肝毒的效果好。绿豆芽是清热解毒的好东西，又没有绿豆那么寒凉，正适合初春天气尚未暖和的时候来吃。


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