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[美食] 立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适

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111ljy_一名 发表于 2019-8-31 05:25:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
时间过得好快，天气渐渐凉爽，吵闹的蝉鸣声都已被秋风吹散，带着丰收的气息朝我们走来。

立秋过后，去超市还是市场都感觉水果的种类比之前还要多呢，清甜多汁的丰水梨，脆甜的大枣，还有酸甜可口葡萄，让人眼花缭乱，恨不得都收入囊中。

秋天最怕的就是秋燥，虽说天气凉快，但空气却依旧燥热，体质差的人特别容易感冒咳嗽、甚至会上火，这时候可以多备点梨在家，梨脆嫩多汁，水分特别的足，有润肺止咳的功效，趁着现在价格便宜，可以买点回家做成果酱，放在冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适，秋燥什么的都不在怕。

下面分享一道冰糖雪梨果酱的食谱给大家，熬制的方法也很简单，大家都跟着一起来学吧。

冰糖雪梨果酱

立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第1张图片

配料:

柠檬汁35g、雪梨果肉600g、冰糖320g、凉开水150g、枸杞20g

烹饪步骤:

1.提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上15分钟；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第2张图片

2.然后取出倒扣晾干备用；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第3张图片

3.食材准备：雪梨果肉600g、柠檬2个（取汁35g）、冰糖320g、枸杞20g、凉开水150g；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第4张图片

4.将柠檬洗净，对切后榨汁，取35g，备用；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第5张图片

5.将雪梨洗净去皮，对切后去核，切大块均匀分成量等分；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第6张图片

6.一半切碎；
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7.一半用料理机打成泥；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第8张图片

8.切碎的梨和泥混合一起。
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第9张图片

9.倒入柠檬汁和冰糖混匀；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第10张图片

10.加入枸杞，搅拌均匀；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第11张图片

11.用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时取出来搅拌一次；PS：如果嫌麻烦这步可以去掉；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第12张图片

12.取出，倒入锅中（锅中先加入150g凉开水）；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第13张图片

13.以中小火加热，不时的搅拌；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第14张图片

14.煮沸后将表面的一层涩汁去除；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第15张图片

15.继续煮至果酱浓缩至仅剩1/2，雪梨变透明；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第16张图片

16.果酱呈浓稠状态后即可关火；
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第17张图片

17.将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。
立秋之后这水果多备点，放冰箱能吃一年，咳嗽痰多吃它最合适 第18张图片


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标签：立秋之后水果冰箱能吃
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