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[美食] 家庭版白嫩鲜美的白切鸡

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逸生异世 发表于 2020-4-2 22:03:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
家庭版白嫩鲜美的白切鸡 第1张图片

材料及份量:

鸡，葱，姜

制法:

1、葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶，拌匀；

3、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致；

4、晾干表皮，扫上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝。


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标签：家庭版白切鸡保持内外温度
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