设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般

[复制链接]
37069 0
missTT 发表于 2020-4-19 04:58:22 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
想必看过《甄嬛传》的各位小伙伴们应该有所耳闻，我们后宫宫斗冠军嬛嬛最爱的糕点就是传说中耳熟能详的藕粉桂花糖糕啦~眉姐姐宫中的藕粉桂花糖糕不仅用来招待皇上，还常常送去给甄嬛，可见我们这道藕粉桂花糖糕还真是“上得厅堂，下得厨房“。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第1张图片

那么可能有的朋友还是不禁会问：这藕粉桂花糖糕究竟是”何方神圣“，真有这么好吃？其实啊，这藕粉桂花糖糕可不是只有剧中才会出现的糕点，因藕粉和桂花糖都是浙江杭州一带的著名传统美食，所以这其实是一道江南风味的地道糕点。在《红楼梦》中史太君两宴大观园时，作为地道金陵人的史太君也在宴席上为大家准备了这道藕粉桂花糖糕。可见这藕粉桂花糖糕还真是好吃，不然如何上得了这么大的宴席？
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第2张图片

其实藕粉桂花糖糕不但好吃，还对人体有一定功效。1861年，清代王士雄所著的食疗著作《随息居饮食谱》就曾提到这道藕粉桂花糖糕尤其适合产后、病后和衰老人群。而在更早的1765年，清代医学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中曾写道：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲之，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。”说了这么多了，可能有的朋友会说“别卖关子啦，你说了它这么好吃又这么有营养，那它到底怎么做啊“，别着急嘛，下面，我就来为大家介绍一下这道藕粉桂花糖糕的制作方法~
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第3张图片

所用材料：李子柒藕粉50克，糯米粉100克，牛奶110克，白糖5克，桂花少许，蜂蜜适量。

做法步骤：
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第4张图片

第一步：把所有的材料称重备用，藕粉里含有桂花，喜欢桂花的香味，可以再添加一点桂花，用干桂花就可以。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第5张图片

第二步：李子柒藕粉里面加了各种的坚果果，有巴旦木，枸杞，紫薯，腰果等等，十分的丰富，不但做莲藕桂花糖糕好吃，直接冲泡也特别的棒，不添加任何的防腐剂，老人孩子都很适合。我用来做藕粉桂花糖糕有了坚果的加入不但营养更高，味道也更好，特别的好吃。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第6张图片

第三步：把糯米粉加入到藕粉中拌匀，倒入牛奶搅拌均匀。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第7张图片

第四步：搅拌均匀后再加入少许干桂花和白糖。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第8张图片

第五步：充分的搅拌均匀，成为糊状。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第9张图片

第六步：用硅胶刷把保鲜盒里刷上油防粘。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第10张图片

第七步：把拌好的莲藕糯米糊倒入保鲜盒中。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第11张图片

第八步：放到笼屉上大火蒸制20分钟。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第12张图片

第九步：熟透即可关火，蒸制的时间要看糕点的厚薄程度来定制时间。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第13张图片

第十步：出锅以后放凉一些，用刀直接在保鲜盒中切块。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第14张图片

第十一步：拿出放到盘子里，加入少许的蜂蜜，不喜太甜可以直接吃就可以。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第15张图片

第十二步：再撒上桂花即成，软糯Q弹，又香又甜特别的好吃。
甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第16张图片

李子柒的田园生活和各种美食引来了多少人的羡慕啊，田园生活和原汁原味的美食都是每个人的梦想，希望我们的梦想都能成真。


李子柒桂花坚果藕粉纯藕粉坚果羹营养早餐特产代餐食品方便速食

￥59.7


购买



甄嬛传里的美食，原来也可以自己做！做出来一尝，果然不一般 第17张图片

峰儿话语：

1，这一款藕粉桂花糖糕用李子柒藕粉充分的体现出了食材的原始味道，淡淡的藕香，桂花香，坚果的香味融合到一起，组成了这一款好吃的藕粉桂花糖糕。

2，蒸制的时间，可以看糖糕的厚度来决定，如果一次做很多，容器里的糕点厚，就要延长蒸制的时间。

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!


上一篇：2头大蒜1盘虾，无油不用炒，7分钟上桌，比五星酒店的还好吃够味
下一篇：这菜号称“蔬菜之王”，随便一炒就是营养美味！做法简单，一学就会
标签：下得厨房耳熟能详传统美食浙江杭州上得厅堂
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

missTT白金会员

0关注

6粉丝

462帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-6-23 08:40