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Flipped221B
发表于 2021-1-27 00:25:58
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①天津,早晨六点起床,天将大亮。上街,人群熙攘,找到街口排队最长的煎饼果子摊,酱料葱花果篦儿都必不可少,蛋要加俩。边走边大口吃,吃完正天亮。
②八月,晚上八点,开空调。西瓜切成两三厘米的长方体,放冰箱冰冻好,拿出来化一会儿,入口的一瞬,脆生镇牙,冰凉爽口,甜而不腻,直沁心脾。
③冬夜,一个人在家看剧,突然饿了。跑厨房淘米煮大米稀饭,一直煮到大米开了苞,在锅里来回翻滚,香气四溢时,盛出一碗,热乎乎地抱在怀里,一勺一勺喝。没有任何多余的材料,只闻到大米压出来的醇厚的香。喝完两碗手心出汗,安稳入睡。
④九宫格,麻辣,一盘肥羊。我的第一口:(必须是第一口噢!清口儿吃!)一筷子羊肉放进锅咕嘟几秒钟立马拿出来,不蘸酱料,只尝锅底里各种杂料的混合香气,夹起来放嘴里,瞬间!满足!!
10月12日 22:32更新一条:
⑤今天晚上忒冷,出来遛弯儿,路边的羊杂汤馆传出叮铃咣啷的锅碗瓢盆声,还有爽快的香气,馋得不行便推门走了进去。点了一碗羊杂汤,一块烤饼。羊杂汤端上来冒热气,撒一把葱花,一撮胡椒粉,烤饼掰碎了泡进去,拿小汤勺慢慢吃,一边听小店里放的晚间新闻。吃饱喝足,美滋儿地走回了家。
23:55
⑥大家好,我又饿了。(……)
于是想起来一次去香港,宾馆门口正好有家大排档,说大排档也不准确,面积也就两平米,桌子凳子摆在外面,冲着大马路上车水马龙。凌晨饿了,下来随便点了一碗鸡丝面,一份鱼蛋,没想到一入口竟惊喜万分。鱼蛋澄黄油亮,筋道紧实,鲜香弹牙,鸡丝面汤汤水水,清淡但有味儿(跟tvb里演的一毛一样嘻嘻)。接下来我连着吃了一个星期的面加鱼蛋…
2016.1.12 凌晨1点
⑦很多个半夜都和今天一样,看五郎叔饿得飞起,有一回演了烤肉,忍无可忍,第二天一醒就抓起包跑出去找了烤肉店坐下。吃烤肉我觉得最过瘾还得是五花肉,薄厚适中肥瘦相间地铺成片,滋滋冒油时便随意剪成小块。烤肉的香气是最不含蓄的了,油脂烤成金黄色夹杂着瘦肉,浓香四溢勾引着你大快朵颐。吃着烤肉就着一海碗米饭,再要一壶梅子酒,夫复何求?
1.25
⑧在麦当劳打工,晚上只留半小时吃饭,飞速跑到临近超市,要了碗闻着最香的面打包。老板娘刚开店几天,每份面做得都很慢很用心。土豆粉和粗米线放入浓稠的高汤里,煮开后浇一勺熬了四个小时的肉末豆腐丁酱,盖上菠菜和黄豆,最后淋上辣椒、麻油、醋,再放上一颗鹌鹑蛋,香喷喷出锅。今天零下二十度,我觉得我吃得很暖和。
写了这么多,好像和“最好吃”不符。只是偶尔记得在和食物单独相处的瞬间,又偶尔想起来城市,月色,天气,心情。我总觉得,每个此时此刻,天时地利人和,它便是最美味的食物,最忠实的陪伴。
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