了解下美国的选举制度

有一点不太明白。既然在每个州的竞选规则是“赢者全拿”，即普选胜出就能拿到这个州的所有选举人票，那为什么还要让选举人再投一次票呢？可以直接把这个州的选举人票计算给普选获胜者不就行了吗？

另，因为每个州的参众两会议员席位由两党分别占有一部分，假设共和党候选人赢了这个州普选票数，应该获得所有选举人票，但民主党的议员坚持投民主党的候选人，不就破坏了“赢者全拿”吗？而且这个选举人也没有违背支持他的选民的意愿。