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[美食] 简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！

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856125 发表于 2018-11-27 16:09:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
任何市场的规则是大浪淘沙物竞天择，美食也是。郑州的小吃不胜枚举，每一家店，都要经过人们味蕾的考验，经得住的成为人们口口相传的美食；经不出考验的甚至连记忆也不会留下。

留下的不会不去和高档饭店去争郑州之最，它们大隐于市，在简陋的街道旁，用最简单的餐具，烹饪津津乐道的美食。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第1张图片

它们没有金碧辉煌的装修，甚至环境污秽不堪；没有周到的服务、甚至没有说得出口的菜名，但是只要你吃上一口，就再也停不下来…这就是生活。

一起去尝尝郑州这18家最接地气的馆子吧！

闪高兴丸子汤
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第2张图片

简单的门头


店面不大，20多年的老店，人气很高。看看店里的老主顾就知道了。这就是味道的保证。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第3张图片

简单的餐具里盛着美味


羊汤香醇浓郁，一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾，羊汤不够随便续，丸子酥肉可两掺。丸子汤泡饼丝，再加上一勺辣椒。那感觉，啧啧啧。。。。好吃。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第4张图片

丸子汤泡馍


地址：西大街与北下街交叉口向北20米路西(近北下街)

人均：10元

炸串夹饼
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第5张图片

琳琅满目的串串


这家小摊的串串荤素均有、品种丰富，推荐：面筋、金针菇、骨肉相连。老板荤素搭配将串串分类摆放，选好想吃的串串放在小篮筐里，下锅那么一炸，出锅后配上老板自制的酱料，还可以配上一个饼。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第6张图片

一次性纸碗里放着美味


地址：北下街与裴昌庙街交叉口西南角

岗刘砂锅老店
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第7张图片

美味砂锅


招牌酥肉、莲夹、丸子砂锅必点，肉和菜比例刚好，高汤打底很赞。他家特点就是菜量大、口味正、鲜香多而辣味少、价格亲民。推荐焖子炒肉、茄龙、炒鸡。老板很热情，来吃大多都是街坊。提醒大家，这家店是24小时营业哦！
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第8张图片

凉拌蒸菜


地址：伊河路与前进路交叉口东南方向50米(福泰森大药房隔壁)

人均：15元

黄桥烧饼

人均：3元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第9张图片

酥脆的饼


墙裂推荐五香椒盐饼，金黄金黄的好似蟹壳，酥脆的饼皮一碰便摇摇欲坠，酥地掉渣，香地诱人。因为用了猪油的缘故，所以更香。椒盐都揉进了面里，咸、酥、香，比任何带馅儿的都来劲。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第10张图片

金黄金黄的好似蟹壳


地址：健康路与优胜北路交叉口向北20米

胖嫂羊肉串

人均：15元

简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第11张图片

条件很简陋


胖嫂羊肉串，快三十年的老摊，连门面都没有，就是一个小摊。羊肉、鸡肉、鸡心、腰子都有，羊肉串三块一串，他家的羊肉串是那种在油锅里过一下的那种然后浇汁，所以特别的嫩，还可以夹着饼吃。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第12张图片

胖嫂羊肉串


永霞烙馍卷菜

人均：4元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第13张图片

各种菜品任意选


配菜“相当丰富”，土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、粉条、面筋、豆腐皮、萝卜干等“自由选择”，配上“自制”的酱料，特别是店家的芝麻酱很好吃，买的时候都会让她多放点。总之一句话，好吃不贵。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第14张图片

吃上一口，嘴留余香


地址：花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)

御姐山城酸辣粉
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第15张图片

就是这个味倍爽


山城酸辣粉店汝河路颇有名气，是附近老街坊的觅食去处。精心熬制而成的香香酸辣粉专用调料，选用了传统手工红薯粉，粉丝口感细腻、入口滑嫩，再加入上乘辣椒、花椒等调料，让人吃一口满口留香。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第16张图片

看见就直流口水


地址：伏牛路与淮河路交叉口向东50米路南

帖老大帖记羊肉汤

人均：26元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第17张图片

老清真羊肉汤馆


十几年的老清真羊肉汤馆，24小时营业，奶白色的羊汤味鲜且淡，想喝羊汤来这准没错。属于老郑州的味道，不仅仅是喝汤吃肉，更是一种对郑州的老情怀，建议汤多放辣椒，香而不辣，羊肉汤的盐也是自己放，羊肉包要十分钟现蒸的。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第18张图片

饼丝和羊肉汤更配哦


地址：康复后街（康复中街口东侧）

延庆祥炸鸡

人均：18元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第19张图片

延庆祥


在郑州说起来炸鸡，延庆祥敢说第二，就没有哪一家敢说第一，微甜的口感炸的很焦脆，而且不是那种一般炸鸡用的起酥油，感觉是花生油炸的更健康，凉了也不会结块，不用任何酱料也很好吃。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第20张图片

金黄酥脆


地址：中原区伏牛路(近洛河路)

付记杏仁茶

人均：7元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第21张图片

看看人气


汝河小区付记杏仁茶，在郑州简直是无人不知无人不晓，他家料很足，杏仁花生芝麻葡萄干青红丝，给的足足的。味道吃起来甜甜的，而且他们家加的还有自家秘制的玫瑰酱，醇厚香甜的茶汤有了脆甜的辅料搭配，适度的甜，完美的中和。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第22张图片

东西好多


地址：汝河小区夜市(近老沙烧烤)

宝蓉和肥肠粉

人均：15元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第23张图片

宝蓉和肥肠粉


辣中带一些麻，还有一些香香臭臭的味道，让人吃了一口接着还想再吃第二口第三口。肥肠结很大一块儿，咬一口沾点汤汁再一口吃下，太满足了。里面的小肠，也很不错。被汤汁包裹的非常入味，配上一筷子粉，让人欲罢不能。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第24张图片

让人欲罢不能


阿生哥柳州螺蛳粉

人均：15元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第25张图片

柳州螺蛳粉


地址就位于永安街上，四十四中对面，用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗，一碗分量挺足的。粉很劲道，吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话，还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的，可以点成净菜的。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第26张图片

来一碗


地址：京广路永安街口西侧150米路北(四十四中对面)

宋老三酥肉老店

人均：24元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第27张图片

宋老三酥肉老店


管城区二十几年老店，俗称高门台儿，以原油肉最为出名，原油肉就是用肥瘦相间的羊肋条煮过后把羊皮跟肉分开，白面朝下切长条加料入碗蒸出。软烂肉香，浇上滚烫羊汤，撒葱香味精齐活。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第28张图片

辣椒油


地址：法院东街30号(靠近管城街)

椒盐香豆腐
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第29张图片

美食和美食挨着


这家椒盐香豆腐是“永安三绝”之一，生意非常好，每天都有很多人排队买，特别是一到饭点，挤的水泄不通。门面很小，也很简陋。豆腐里加的有酸菜，香菜，花生碎，味道很好，特别是汤汁，很浓，汤里面拌着一块块的白菜片，和着烹炸成白色状的豆腐块一起，浓稠、丰富，很好喝。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第30张图片

椒盐香豆腐


地址：庆丰街与永安街交叉口东(近永安街)

永安街烤鸭肠
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第31张图片

永安街烤鸭肠


鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢，而且味道一级棒，要趁热吃，吃起来脆脆的，香香的，口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的，可以把它撸下来一起吃。对了，他家还有烤香肠，即使不说调料味道适中，外皮焦脆 内在软香的味道，也是一大诱惑。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第32张图片

特色鸭肠


地址：永安街京广路西100米

裴家双龙道口烧鸡

人均：20元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第33张图片

裴家双龙道口烧鸡


一家快二十年没换过门头的店是一种什么心态？或许就是要的这个感觉？一只烧鸡近两斤，肉烂皮不烂，还很有弹性，入味，没有过多的香料味，保留了鸡肉原本的鲜香。蒸饺也不错，值得一尝。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第34张图片

特色饺子


地址：伏牛路与陇海路交叉口向南50米路东

段记川菜扣碗老店

人均：25元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第35张图片

段记川菜扣碗老店


原二里岗南街迁至到此处的扣碗老店，那股骨子里的土劲儿是改不了了，不过这样也亲民不是？川菜馆子，独特的川香口味恰好迎合郑州人的喜好。菜品很丰富，扣碗是他家的特色。肉香四溢，肥而不腻。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第36张图片

当饭吃


地址：新郑路与陇海南里交汇处向北十米路东

姐弟南京咸水鸭

人均：30元
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第37张图片

姐弟南京咸水鸭


不能堂吃，只能外卖，二十年老店了，一款咸水鸭一直火到现在，没别的，味道好！鸭子很大，瘦肉多，肥油很少，不会太腻！两个人半只就差不多了，蘸着店家秘制的卤汁和辣椒，一顿吃到满足。店里的鸭脖、鸭胗也是一绝，去晚了基本买不到了。
简直代表了郑州美食界！郑州最接地气的18家苍蝇馆子！ 第38张图片

入味


地址：纬四路农贸市场右

上面这18家接地气的小吃店，你吃过几家？

你心目中能代表郑州美食界的小吃店又是哪一家呢？


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精彩评论20

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沙发
pzs0619 发表于 2018-11-27 16:09:57 | 只看该作者
 
姐弟咸水鸭，不知道弟弟是不是一副生无可恋的表情
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板凳
江南衮雪 发表于 2018-11-27 16:10:44 | 只看该作者
 
老店都是口口相传，报道出来的都是给了钱的。
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地板
一一散 发表于 2018-11-27 16:11:16 | 只看该作者
 
付记杏仁茶不知道还找的到吗？汝河小区夜市都取缔了，话说他家绿豆沙是真好吃
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5#
飞花落舞 发表于 2018-11-27 16:12:10 | 只看该作者
 
有机会一定去吃，好好吃的样子
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6#
ggx2015 发表于 2018-11-27 16:12:45 | 只看该作者
 
闪高兴，还能吃呀？面丸，坑爹
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7#
jiaizyaz86 发表于 2018-11-27 16:13:16 | 只看该作者
 
闪高兴换了老板了
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8#
最爱意大利 发表于 2018-11-27 16:13:25 | 只看该作者
 
这标题够绝！苍蝇馆子？不是卫生有问题吧，还能吃的下去？
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9#
peterlee 发表于 2018-11-27 16:13:45 | 只看该作者
 
闪高兴丸子汤，永安街烤真心不错鸭肠
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10#
猫辞灵 发表于 2018-11-27 16:13:51 | 只看该作者
 
黄桥烧饼01年上学就在了吧
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