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[美食] 回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！

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bank1234 发表于 2019-1-24 11:10:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
自从结婚后，和父母在一起的日子就少了，尤其哈妹是远家的媳妇，每年就是那么一两次回娘家，每次回家临行都是和父母泪眼相别，真的很舍不得父母。

父母现在年纪大了，我也没有时刻陪伴左右，这次回娘家，一定要多给父母尽尽孝心，哈妹今天给妈妈做了三道菜，妈妈吃后直说:"我闺女真不错，手艺越来越好了，比妈妈做的好吃，妈妈爱吃."

听后哈妹真的有点想哭，不知几曾何时给父母做一顿饭，都需要等这么久，好啦，不煽情啦，愿我们天下的子女和父母都可以共享天伦，幸福美满。哈妹就把这次这三道菜分享给朋友们，常回家做给父母吃哦！

芝士焗虾球


回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第1张图片


配料:

虾仁500克、西兰花200克、芝士片100克、盐13克、糖13克、生粉20克、鸡粉5克、胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.虾仁从背部开刀，挑出虾线

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第2张图片


2.西兰花切成小块

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第3张图片


3.虾仁放入碗中盐2克，糖2克，胡椒粉1克，生粉10克，用手抓均匀

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第4张图片


4.大火烧热油500克，油热8成

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第5张图片


5.中火放入虾仁炸熟备用

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第6张图片


6.锅中放入800克水大火烧开，加入盐10克，糖10克，倒入西兰花，焯熟捞出备用

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第7张图片


7.将锅洗净，锅中放50克水烧开，加入芝士100克，小火加热，至芝士融于水中，加入盐1克，糖1克，鸡粉3克搅匀，淀粉水，顺时针方向搅匀

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第8张图片


8.把炸好的虾仁倒入，翻裹均匀，关火

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第9张图片


9.将西兰花装盘摆好，放入做好的虾仁

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第10张图片


山药炖鸡汤


回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第11张图片


配料:

山药1000克、土鸡肉350克、盐适量、油适量、胡椒粉一小勺、姜一小块、葱白适量、大枣适量

烹饪步骤:

1.成品图



2.准备食材，选择鲜土鸡处理干净在剁成块【母鸡最后】

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第12张图片


3.山药刮去皮，在切成小节备用

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第13张图片


4.热锅放油少许，在倒入剁好的鸡块，加姜片，盐炒入味，

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第14张图片


5.砂锅一次性加足水，在把炒好的鸡肉放在砂锅里面大火煮开，撇去浮沫，在放上葱白，大枣转中火炖制40分钟左右

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第15张图片


6.炖制汤色浓郁，鸡肉有九成熟的时候，在倒入山药块炖制10分钟左右

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第16张图片


7.炖制里面的山药熟透，就可以关火完成了【也不要把山药炖的太软烂了，不然糊汤口感就不好】，

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第17张图片


三色玉米


回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第18张图片


配料:

玉米粒500克、胡萝卜20克、黄瓜10克、葱姜蒜40克、盐10克、白糖20克、胡椒粉5克、料酒10克、淀粉10克

烹饪步骤:

1.锅内加清水，烧开，将玉米500克焯水备用。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第19张图片


2.将胡萝卜洗净切成玉米粒大小的丁，黄瓜洗净切成玉米粒大小的丁，胡萝卜丁和黄瓜丁均焯水备用。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第20张图片


3.将葱姜蒜切沫。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第21张图片


4.锅内下油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时，下葱姜蒜爆香。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第22张图片


5.加入焯好的玉米粒500克，胡萝卜丁20克，黄瓜丁10克。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第23张图片


6.放入盐10克，白糖20克，胡椒粉5克，料酒10克，大火翻炒2分钟，然后用水淀粉10克勾芡，转中火翻炒均匀即可出锅。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第24张图片


7.一道美味可口，色香味俱全的三色玉米就展现在大家面前了。

回娘家，我给54岁的妈妈做了3道菜，妈妈说比她做的好吃！ 第25张图片


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标签：回娘家娘家妈妈妈妈说做的
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