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2019-1-24 21:25 上传
洗完豆腐后,用厨房纸巾擦干豆腐表面的水分,切成薄片;锅里加热少许油,七成热后放入豆腐切片,煎至两面金黄后夹出来;接着剁点蒜蓉、指天椒;然后调一个酱汁——加入两勺生抽、一勺鲍鱼汁、一点点盐、少许胡椒粉、调至均匀;锅里油温热了之后把肉末放进去炒香,接着加入蒜蓉和辣椒,半熟以后加入适量的开水,然后把豆腐、调好的酱汁放进去;盖上盖焖8分钟之后,放入切成段的韭菜,最后加入少许淀粉水...一份韭菜焖豆腐就这样做好了。
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